Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Kilchoman Genesis beschreibt die 1.130 Tage Reise von der Ernte der Gerste bis zur Abfüllung in die Flasche. Stage 4 ist die vierte Abfüllung der limitierten Serie und bezieht sich auf das Mashing (Maischen) ab Produktionstag 28. Im speziell angefertigten, handbetriebenen 1,2 Tonnen-Maischebottich, wird täglich mit langsam drehenden Rechen, fermentierbarer Zucker aus den zerkleinerten Gerstenkörnern extrahiert. So entsteht eine süße Flüssigkeit, genannt "wort", die die Grundlage für den Kilchoman Whisky bildet. Nach der Destillation reifte der rauchige Islay-Malt zu 75% in Bourbonfässern, zu 20% in Cognacfässern und zu 5% in Sherryfässern.
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Inverkehrbringer
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG Lukas-Welser-Straße 8 28309 Bremen/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Die Brennerei: Kilchoman
Nach über 125 Jahren ist die Farmbrennerei Kilchoman die erste Neugründung einer Brennerei auf der Insel Islay. In der 2005 gegründeten Destillerie, die einen 100 Prozent Islay Single Malt herstellt, werden vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung der Flaschen alle Produktionsschritte vor Ort durchgeführt.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Islay
Gründungsjahr
2005
Kilchoman Triple Cask - Clubflasche 2022 ohne Clubmitgliedschaft
-14%
-14%
0,7 l ·
46 % vol
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bis 30.11.2023
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bis 30.11.2023
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71,29 €/l
·
inkl. 19% MwSt. · exkl.
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Kilchoman Sanaig
Whisky.de Award April 2023
0,7 l ·
46 % vol
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75,57 €/l
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Kilchoman Machir Bay mit 2 Gläsern
0,7 l ·
46 % vol
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78,43 €/l
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Kilchoman Machir Bay Collaborative Vatting 85/15
0,7 l ·
46 % vol
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71,29 €/l
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Kilchoman Genesis Malting Stage 2
0,7 l ·
49,2 % vol
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99,86 €/l
·
inkl. 19% MwSt. · exkl.
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Kilchoman 100% Islay 13th Edition 2023
0,7 l ·
50 % vol
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121,29 €/l
·
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Kilchoman Genesis Peating Stage 3 2022
0,7 l ·
49,4 % vol
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111,29 €/l
·
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Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2021
0,7 l ·
58,3 % vol
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95,57 €/l
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Rauch
Süße
Seeta.
Marit.
Zitrus
Mediz.
Früch.
Malz
Lager.
Sherry
Vanil.
Eiche
Gewür.
Jod
Karam.
Kuchen
Herb
Geschmack
Früch.
Gewür.
Sherry
Rauch
Seeta.
Marit.
Süße
Getro.
Tropi.
Zitrus
Ingwer
Nüsse
Malz
Eiche
Lager.
Zitro.
Salz
Heide
Pfeff.
Mande.
Kräut.
Herb
Zitro.
Abgang
Rauch
Süße
Lager.
Sherry
Malz
Gewür.
Herb
Früch.
Pfeff.
Getro.
Eiche
Mediz.
Ingwer
Birne
Zitrus
Bewertungen
Ernst
am 24.11.2023
Kommentar:
Ralf
am 03.11.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Für mich bisher der Beste aus der Reihe. Extrem gut gelungen! Könnte aber etwas günstiger sein....
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Für mich bisher der Beste aus der Reihe. Extrem gut gelungen! Könnte aber etwas günstiger sein....
András
am 30.10.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Das ist eine sehr gute Serie von Kilchoman! Ein CONY-Fass trägt viel zu diesem Los bei!
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Das ist eine sehr gute Serie von Kilchoman! Ein CONY-Fass trägt viel zu diesem Los bei!
Marcel
am 26.10.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Der Cognac-Einfluss ist nicht so mein Ding. Eigentlich gar nicht schlecht eingebunden, daher auch nur ein halber Stern Abzug. Insgesamt ordentlich, aber von Kilchoman gibt es für meinen Geschmack viele Abfüllungen die mir besser gefallen.
Bewertung für den Kilchoman Genesis Mashing Stage 4 2023
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Der Cognac-Einfluss ist nicht so mein Ding. Eigentlich gar nicht schlecht eingebunden, daher auch nur ein halber Stern Abzug. Insgesamt ordentlich, aber von Kilchoman gibt es für meinen Geschmack viele Abfüllungen die mir besser gefallen.
Bewertung für den Kilchoman Genesis Mashing Stage 4 2023
IRAKLI
am 25.10.2023
Aroma:
Taste:
Finish:
Comment:
Taste:
Finish:
Comment:
Herstellerbeschreibung
am 20.10.2023
Aroma: Reich an frischen Früchten mit leichtem Torfrauch und süßer Note.
Geschmack: Tropische Früchte und Trockenfrüchte mit karamelliger Süße und einem Hauch von Gewürzen.
Abgang: Lang und ausbalanciert mit leichtem Torfrauch und süßen Früchten.
Geschmack: Tropische Früchte und Trockenfrüchte mit karamelliger Süße und einem Hauch von Gewürzen.
Abgang: Lang und ausbalanciert mit leichtem Torfrauch und süßen Früchten.
