Ailsa Bay - Sweet Smoke

Ailsa Bay - Sweet Smoke
Ailsa Bay - Sweet Smoke
Ailsa Bay - Sweet Smoke
Kundenbewertung
3.8 (19)
Geschmacksprofil
Rauch Rauch Schinken Schinken Süße Süße
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Rauchig mit Noten von Heidekraut und Lagerfeuer. Es folgen süße Noten mit Vanille, Eiche und kandierter Orangenschale.
Geschmack Rauchig und fruchtig mit Vanille. Cremig nach Karamell und getoasteter Eiche.
Abgang Mittellang, süß und trocken mit Rauch und Eichennoten.
Region Lowlands
Reifung Ex-Hudson-Bourbonfässer, Virgin Oak, First Fill und Refill Amerikanische Weißeichenfässer
Rauchig 22 ppm
Ailsa Bay - Sweet Smoke
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0,7 l · 48,9 % vol
69,90 €
mit Farbstoff: Zuckerkulör · 99,86 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Ailsa Bay Sweet Smoke ist die zweite Abfüllung der Destillerie, die 2007 auf dem Gelände der Girvan-Destillerie erbaut wurde. Das besondere an der Herstellung des Ailsa Bay ist die 'Mikro-Reifung', einem einzigartigen Reifungsprozess in der schottischen Whiskyindustrie. Dabei wird der Rohbrand zunächst in 25 - 100 Liter umfassende Hudson Baby Bourbonfässer gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in frische, erstbefüllte sowie zweitbefüllte amerikanische Weißeichenfässern zu Ende reift. Wichtig zu wissen ist, dass sich die Angabe von 22 ppm auf den Gehalt im Destillat bezieht und nicht, wie sonst beim Single Malt üblich, auf den Phenolgehalt im Ausgangsmalz.
Release 1.2.
Inverkehrbringer
William Grant & Sons Global Brands Ltd Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R35 E027/IE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Farbstoff
Zuckerkulör
Verkostungsvideo
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 19 Bewertungen
3,8 Sterne
5 Sterne
4
4 Sterne
9
3 Sterne
5
2 Sterne
1
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (9)
Schinken Schin.
60% (5)
Gewürze Gewür.
40% (3)
Lagerfeuer Lager.
40% (3)
Süße Süße
40% (3)
Vanille Vanil.
30% (2)
Früchte Früch.
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Pfeffer Pfeff.
20% (1)
Honig Honig
20% (1)
Nelke Nelke
20% (1)
Kräuter Kräut.
20% (1)
Minze Minze
20% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (12)
Süße Süße
90% (10)
Früchte Früch.
50% (5)
Gewürze Gewür.
50% (5)
Honig Honig
40% (4)
Heide Heide
30% (3)
Pfeffer Pfeff.
30% (3)
Kräuter Kräut.
30% (3)
Ananas Ananas
20% (2)
Eiche Eiche
20% (2)
Karamell Karam.
20% (2)
Muskat Muskat
20% (2)
Schinken Schin.
20% (2)
Lagerfeuer Lager.
20% (2)
Sherry Sherry
10% (1)
Vanille Vanil.
10% (1)
Malz Malz
10% (1)
Birne Birne
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Abgang
Rauch Rauch
100% (10)
Gewürze Gewür.
40% (4)
Eiche Eiche
40% (3)
Süße Süße
40% (3)
Heide Heide
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Muskat Muskat
10% (1)
Lagerfeuer Lager.
10% (1)
Seetang Seeta.
10% (1)
Nelke Nelke
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Maritime Noten Marit.
10% (1)
Zitrus Zitrus
10% (1)

Bewertungen

Hafengucker
am 26.11.2022
Kommentar: wunderbar ausbalancierter Dram, ein tolles, lang anhaltendes Mundgefühl. Gut gelungene Kombination von Süße und Rauch ohne aufdringlich zu sein, auch der Alkoholgehalt ist nicht so dominnat wie man vermuten würde. Top Abfüllung einer noch unbekannten Distille.
Gerd
am 09.10.2022
verifiziert
Aroma:

Geschmack: Honig Heide Lagerfeuer

Abgang:

Kommentar:
Julian
am 01.10.2022
verifiziert
Aroma: Honig Rauch

Geschmack: Honig Heide

Abgang: Rauch

Kommentar: Wahnsinn, unheimlich schön abgerundet die Mischung aus Rauch und Süße, dabei komplex und immer wieder etwas zu entdecken. Hat seinen Preis, ist aber gerechtfertigt.
Gerd
am 27.07.2022
verifiziert
Aroma: Malz Rauch Gewürze

Geschmack: Karamell Rauch Malz

Abgang: Süße Zitrus Rauch

Kommentar:
Stefan
am 05.06.2022
verifiziert
Aroma: Rauch Schinken

Geschmack: Honig Ananas Schinken

Abgang: Rauch

Kommentar:
Rauch Rauch
Thies
am 16.05.2022
verifiziert
Aroma: Rauch Lagerfeuer

Geschmack: Karamell

Abgang: Eiche Rauch

Kommentar:
  1. 1
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  3. 3
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