Glenallachie Spanish Virgin Oak 12 Jahre

Glenallachie Spanish Virgin Oak
Glenallachie Spanish Virgin Oak
Glenallachie Spanish Virgin Oak
Kundenbewertung
4.3 (4)
Geschmacksprofil
Eiche Eiche Karamell Karamell Gewürze Gewürze
  • Sorte
    Single Malt Whisky
  • Aroma
    Honig, Kokosnuss und Sirup, gefolgt von Orangenschalen und Zimt.
  • Geschmack
    Heidehonig, Sirup, Kokos und Orange. Dazu Mokka, Muskatnuss und Zimt.
  • Abgang
    Mittellang.
  • Region
    Highlands
  • Bourbonfässer, Finish in spanischen Virgin Oak Fässern
  • nicht kühlgefiltert
Glenallachie Spanish Virgin Oak
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Dieser Glenallachie erhielt sein 18-monatiges Finish in Hogsheads aus spanischer Eiche, die vor allem im kühlen und feuchten Kantabrischen Gebirge abgebaut wurde. Anderthalb Jahre lang wurde das Holz luftgetrocknet und gab anschließend seine würzigen und Sirup-süßen Noten an den Glenallachie Malt ab. Er gehört zur Virgin Oak Serie von Glenallachie, in der Fässer aus verschiedenen Eichensorten, ohne Vorbelegung zum Einsatz kommen.
Unter der Leitung von Billy Walker, einem Urgestein der schottischen Maltwhiskyindustrie, wurde Glenallachie neues Leben eingehaucht.
Hersteller
The Glenallachie Distillery Glenallachie Aberlour Banffshire AB38 9 LR/GB
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Brennerei-Video
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Die Brennerei: Glenallachie

GlenAllachie ist eine vergleichsweise noch relativ junge Brennerei in der schottischen Speyside, die 2017 von einem Team rund um Billy Walker übernommen wurde. Der Name kommt aus dem Gälischen und bedeutet 'Tal der Steine'. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Speyside
Gründungsjahr
1967
Miniatur GlenAllachie 12 Jahre Miniatur GlenAllachie
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Miniatursortiment Glenallachie Miniatursortiment Glenallachie
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Glenallachie 12 Jahre Glenallachie
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 4 Bewertungen
4,3 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
3
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (1)
Vanille Vanil.
100% (1)
Eiche Eiche
100% (1)
Gewürze Gewür.
100% (1)
Pfeffer Pfeff.
100% (1)
Kokosnuss Kokos.
100% (1)
Muskat Muskat
100% (1)
Zimt Zimt
100% (1)
Süße Süße
100% (1)
Geschmack
Eiche Eiche
100% (2)
Gewürze Gewür.
100% (2)
Karamell Karam.
100% (2)
Süße Süße
100% (2)
Sherry Sherry
50% (1)
Vanille Vanil.
50% (1)
Malz Malz
50% (1)
Rauch Rauch
50% (1)
Heide Heide
50% (1)
Pfeffer Pfeff.
50% (1)
Muskat Muskat
50% (1)
Honig Honig
50% (1)
Zimt Zimt
50% (1)
Kräuter Kräut.
50% (1)
Abgang
Gewürze Gewür.
100% (1)
Dunkle Schokolade Dunkl.
100% (1)
Pfeffer Pfeff.
100% (1)
Herb Herb
100% (1)

Bewertungen

marmeladow
am 10.04.2021
5. Runde L 09 09 20, 70 Tage nach Entkorkung .
Ein interessanter, vom Eichenholz geprägter GlenAllachie, der mich aber nicht voll überzeugt und mir daher zu teuer erscheint, für mich keinen Nachkauf wert.
Hat aber über die Zeit der jetzt nahezu geleerten Flasche wechselnde Eindrücke hinterlassen, was auf Komplexität hinweist.
Brauchte immer viel Zeit und 30 Tropfen Wasser auf 40 ml.
Etwas für Fans spezieller Holzaromen und herb-trockener Single Malts - kein daily dram, nicht easy drinkable.

Aroma: Deutliche Eichenfassnoten. Erst Vanille, etwas Kokusnuss, spürbare Süsse mit Erinnerungen an guten Rum. Dann Eiche mit Würze (Muskat, Zimt, auch etwas Pfeffer). Im Hintergrund etwas Zitrusfrucht. Satte Farbe (Kupfer-Bronze)

Geschmack: Das Beste: Erst mundauskleidend und kraftvoll mit Vanille, Karamel, Honigsüsse und zarter Bitterorange. Dann schiebt deutliche Eiche mit nicht immer angenehmer Bitterkeit (Tannin) und pfeffriger Würze inclusive Zimt und Muskat nach und dominiert ein wenig zu stark

Abgang: Eher kurz bis knapp mittellang, wärmend, sehr trocken und zunehmend pfeffrig werdend. Phasenweise sogar leicht brennend. Daneben Zartbitterschokolade und Espressotöne

Kommentar: Changierend, aber sich nicht wesentlich weiterentwickelnd. Es bleibt bei knapp erreichten vier Sternen.
marmeladow
am 01.02.2021
Frisch entkorkt L 09 09 20. Braucht viel Zeit und verträgt auch einige Tropfen Wasser.
Viele Holztöne mit frischer Eiche, Harz(?) und zimtiger, zartbitterer Würze. Daneben deutliche Bourboneinflüsse, Karamell, Honig und ein Hauch von Zitrus bzw. Cocusnuss.
Insgesamt interessantes Experiment: Holz- und Bourbonfass-Betonung ohne Rauch, Speyside-Floralität bzw. -fruchtigkeit und ohne Einfluss von Sherry- oder anderen Südweinfässer. Somit eine schöne Abwechslung.
Gut gelungener Single malt einer etwas anderen Art, mich aber nicht übermäßig begeisternd.
Eher schlechtes PLV.
Fürs erste knappe vier Sterne


mymalt
am 20.06.2021
Heinrich
am 06.11.2020