Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas

Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas
Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas
Kundenbewertung
3.9 (29)
Geschmacksprofil
Rauch Rauch Süße Süße Schinken Schinken
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Rauchig mit Noten von Heidekraut und Lagerfeuer. Es folgen süße Noten mit Vanille, Eiche und kandierter Orangenschale.
Geschmack Rauchig und fruchtig mit Vanille. Cremig nach Karamell und getoasteter Eiche.
Abgang Mittellang, süß und trocken mit Rauch und Eichennoten.
Region Lowlands
Reifung Ex-Hudson-Bourbonfässer, Virgin Oak, First Fill und Refill Amerikanische Weißeichenfässer
Rauchig 22 ppm
Neu designete Geschenkpackung mit Tumbler!
Release 1.2.
Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas
Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas
0,7 l · 48,9 % vol
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0,7 l · 48,9 % vol
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mit Farbstoff: Zuckerkulör · 97,00 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Ailsa Bay Sweet Smoke ist die zweite Abfüllung der Destillerie, die 2007 auf dem Gelände der Girvan-Destillerie erbaut wurde. Das besondere an der Herstellung des Ailsa Bay ist die 'Mikro-Reifung', einem einzigartigen Reifungsprozess in der schottischen Whiskyindustrie. Dabei wird der Rohbrand zunächst in 25 - 100 Liter umfassende Hudson Baby Bourbonfässer gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in frische, erstbefüllte sowie zweitbefüllte amerikanische Weißeichenfässern zu Ende reift. Wichtig zu wissen ist, dass sich die Angabe von 22 ppm auf den Gehalt im Destillat bezieht und nicht, wie sonst beim Single Malt üblich, auf den Phenolgehalt im Ausgangsmalz.
Inverkehrbringer
William Grant & Sons Global Brands Ltd Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R35 E027/IE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Farbstoff
Zuckerkulör
Verkostungsvideo
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Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (14)
Schinken Schin.
50% (6)
Süße Süße
50% (6)
Gewürze Gewür.
30% (4)
Vanille Vanil.
30% (3)
Lagerfeuer Lager.
30% (3)
Honig Honig
30% (3)
Malz Malz
20% (2)
Früchte Früch.
10% (1)
Eiche Eiche
10% (1)
Orange Orange
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Nelke Nelke
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Minze Minze
10% (1)
Zitrus Zitrus
10% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (19)
Süße Süße
90% (17)
Honig Honig
50% (8)
Früchte Früch.
40% (7)
Heide Heide
40% (7)
Kräuter Kräut.
40% (7)
Gewürze Gewür.
30% (5)
Karamell Karam.
30% (5)
Eiche Eiche
30% (4)
Ananas Ananas
20% (3)
Pfeffer Pfeff.
20% (3)
Schinken Schin.
20% (3)
Lagerfeuer Lager.
20% (3)
Vanille Vanil.
20% (2)
Malz Malz
20% (2)
Muskat Muskat
20% (2)
Sherry Sherry
10% (1)
Birne Birne
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Abgang
Rauch Rauch
100% (16)
Süße Süße
40% (6)
Gewürze Gewür.
30% (4)
Eiche Eiche
20% (3)
Lagerfeuer Lager.
20% (2)
Zitrus Zitrus
20% (2)
Heide Heide
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Muskat Muskat
10% (1)
Seetang Seeta.
10% (1)
Nelke Nelke
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Maritime Noten Marit.
10% (1)

Bewertungen

Ralf
am 28.01.2023
verifiziert
Aroma: Vanille Rauch Eiche Orange

Geschmack: Rauch Vanille Karamell Eiche

Abgang: Süße Rauch

Kommentar:
Michael
am 15.01.2023
verifiziert
Aroma: Honig Rauch

Geschmack: Rauch Honig Karamell Heide

Abgang: :Rauch

Kommentar: Gelungenes Experiment einer neuen Destillerie
Hafengucker
am 26.11.2022
Kommentar: wunderbar ausbalancierter Dram, ein tolles, lang anhaltendes Mundgefühl. Gut gelungene Kombination von Süße und Rauch ohne aufdringlich zu sein, auch der Alkoholgehalt ist nicht so dominnat wie man vermuten würde. Top Abfüllung einer noch unbekannten Distille.
Gerd
am 09.10.2022
Aroma:

Geschmack: Honig Heide Lagerfeuer

Abgang:

Kommentar:
Gerd
am 09.10.2022
verifiziert
Aroma:

Geschmack: Honig Heide Lagerfeuer

Abgang:

Kommentar:
Julian
am 01.10.2022
Aroma: Honig Rauch

Geschmack: Honig Heide

Abgang: Rauch

Kommentar: Wahnsinn, unheimlich schön abgerundet die Mischung aus Rauch und Süße, dabei komplex und immer wieder etwas zu entdecken. Hat seinen Preis, ist aber gerechtfertigt.
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