Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas

Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas
Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas
Kundenbewertung
3.9 (33)
Geschmacksprofil
Rauch Rauch Süße Süße Honig Honig
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Rauchig mit Noten von Heidekraut und Lagerfeuer. Es folgen süße Noten mit Vanille, Eiche und kandierter Orangenschale.
Geschmack Rauchig und fruchtig mit Vanille. Cremig nach Karamell und getoasteter Eiche.
Abgang Mittellang, süß und trocken mit Rauch und Eichennoten.
Region Lowlands
Reifung Ex-Hudson-Bourbonfässer, Virgin Oak, First Fill und Refill Amerikanische Weißeichenfässer
Rauchig 22 ppm
Neu designete Geschenkpackung mit Tumbler!
Release 1.2.
Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas
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0,7 l · 48,9 % vol
67,90 €
mit Farbstoff: Zuckerkulör · 97,00 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Ailsa Bay Sweet Smoke ist die zweite Abfüllung der Destillerie, die 2007 auf dem Gelände der Girvan-Destillerie erbaut wurde. Das besondere an der Herstellung des Ailsa Bay ist die 'Mikro-Reifung', einem einzigartigen Reifungsprozess in der schottischen Whiskyindustrie. Dabei wird der Rohbrand zunächst in 25 - 100 Liter umfassende Hudson Baby Bourbonfässer gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in frische, erstbefüllte sowie zweitbefüllte amerikanische Weißeichenfässern zu Ende reift. Wichtig zu wissen ist, dass sich die Angabe von 22 ppm auf den Gehalt im Destillat bezieht und nicht, wie sonst beim Single Malt üblich, auf den Phenolgehalt im Ausgangsmalz.
Inverkehrbringer
William Grant & Sons Global Brands Ltd Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R35 E027/IE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Farbstoff
Zuckerkulör
Verkostungsvideo
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 33 Bewertungen
3,9 Sterne
5 Sterne
8
4 Sterne
17
3 Sterne
7
2 Sterne
1
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (17)
Schinken Schin.
50% (7)
Süße Süße
50% (7)
Gewürze Gewür.
30% (5)
Vanille Vanil.
30% (4)
Lagerfeuer Lager.
30% (4)
Honig Honig
20% (3)
Malz Malz
20% (2)
Eiche Eiche
20% (2)
Früchte Früch.
10% (1)
Orange Orange
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Nelke Nelke
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Minze Minze
10% (1)
Zitrus Zitrus
10% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (20)
Süße Süße
100% (19)
Honig Honig
60% (10)
Heide Heide
50% (8)
Kräuter Kräut.
50% (8)
Früchte Früch.
40% (7)
Eiche Eiche
30% (5)
Gewürze Gewür.
30% (5)
Karamell Karam.
30% (5)
Vanille Vanil.
20% (4)
Ananas Ananas
20% (3)
Pfeffer Pfeff.
20% (3)
Schinken Schin.
20% (3)
Lagerfeuer Lager.
20% (3)
Malz Malz
20% (2)
Muskat Muskat
20% (2)
Sherry Sherry
10% (1)
Jod Jod
10% (1)
Seetang Seeta.
10% (1)
Birne Birne
10% (1)
Kirsche Kirsc.
10% (1)
Zimt Zimt
10% (1)
Alkohol Alkoh.
10% (1)
Maritime Noten Marit.
10% (1)
Abgang
Rauch Rauch
100% (18)
Süße Süße
50% (8)
Eiche Eiche
30% (4)
Gewürze Gewür.
30% (4)
Lagerfeuer Lager.
20% (2)
Zitrus Zitrus
20% (2)
Nüsse Nüsse
10% (1)
Heide Heide
10% (1)
Pfeffer Pfeff.
10% (1)
Muskat Muskat
10% (1)
Seetang Seeta.
10% (1)
Nelke Nelke
10% (1)
Kräuter Kräut.
10% (1)
Maritime Noten Marit.
10% (1)

Bewertungen

Buhmann
am 02.07.2023
Aroma: Rauch Schinken

Geschmack: Eiche Maritime Noten Jod

Abgang: Eiche Nüsse

Kommentar:
Markus
am 17.05.2023
Aroma: Rauch Gewürze

Geschmack: Vanille Honig

Abgang: Rauch

Kommentar:
Im ersten Moment rauchig, zwar intensiv aber nicht übertrieben. Die vanillige Note folgt jedoch umgehend und ändert das Kräfteverhältnis zugunsten der Süße. Äußerst lecker, hat mich sehr positiv überrascht und wird definitiv nachbestellt.
Wenn auch nicht relevant für den Geschmack:
Die Flasche ist schon bemerkenswert. Liegt schwer in der Hand, der riesige Korken wirkt bullig, hierbei aber nicht aufdringlich sondern angenehm stabil und vermittelt Hochwert. Die Öffnung für den Ausschank verlangt entsprechend Aufmerksamkeit, sonst ist das Glas voller als beabsichtigt. Taugt aber auch als verlässliche Ausrede für den Extra-CL. Schlecht ist das ja auch nicht...
Marcel
am 03.04.2023
verifiziert
Aroma: Lagerfeuer Eiche Vanille

Geschmack: Rauch Honig Vanille Heide

Abgang: Rauch Süße

Kommentar: Gefällt mir recht gut und ich bin gespannt was von der noch jungen Destille noch so kommen wird.
Ralf
am 28.01.2023
verifiziert
Aroma: Vanille Rauch Eiche Orange

Geschmack: Rauch Vanille Karamell Eiche

Abgang: Süße Rauch

Kommentar:
Michael
am 15.01.2023
verifiziert
Aroma: Honig Rauch

Geschmack: Rauch Honig Karamell Heide

Abgang: :Rauch

Kommentar: Gelungenes Experiment einer neuen Destillerie
Hafengucker
am 26.11.2022
Kommentar: wunderbar ausbalancierter Dram, ein tolles, lang anhaltendes Mundgefühl. Gut gelungene Kombination von Süße und Rauch ohne aufdringlich zu sein, auch der Alkoholgehalt ist nicht so dominnat wie man vermuten würde. Top Abfüllung einer noch unbekannten Distille.
  1. 1
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  3. 3
  4. 4
  5. 5
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