Produktbeschreibung
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Tomatin Cù Bòcan ist ein experimenteller Whisky aus der Highland Brennerei, der aus leicht getorftem Gerstenmalz hergestellt und jeweils im Winter in limitierten Batches destilliert wird. Cù Bòcan bedeutet im Gälischen 'Geisterhund'. Der Legende nach wurden die Bewohner der Gegend um Tomatin von einem Geisterhund heimgesucht, der sich in blauen Rauch auflöste und sich über den Mooren der Highlands verzog. Jede Abfüllung von Cù Bòcan wird in unterschiedlichen Fasskombinationen gereift, um die außergewöhnlichen Geschmäcker im Single Malt herauszubringen. Dieser Malt reifte in dreierlei Fasstypen: Die Bourbonfässern machten ihn weich und süß, die Oloroso Sherryfässer verliehen ihm seine üppige Fruchtigkeit und die frischen amerikanischen Weißeichenfässer steuerten reine und frische Noten bei.
Limitierte Abfüllung!
Inverkehrbringer
The Tomatin Distillery Co. Ltd. 27 Rue Nicolo, 75116, Paris, France
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Verkostungsvideo
Die Brennerei: Tomatin
Nahe der Stadt Inverness liegt die Brennerei Tomatin. Sie war eine Zeit lang die größte Brennerei in Schottland und produzierte jährlich 12 Millionen Liter Alkohol, der meiste Malt Whisky ging dabei in großen Mengen an andere Unternehmen und Blends. Als 1985 die Whisky-Blase platzte änderte sich der Schwerpunkt von Tomatin, es wird nun mehr Wert auf Qualität als auf Quantität gelegt und die Single Malts von Tomatin sind hochgeschätzt.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Highlands
Gründungsjahr
1897
Tomatin Legacy
0,7 l ·
43 % vol
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Dauer-Tiefpreis
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Dauer-Tiefpreis
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35,70 €/l
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Rauch
Zitrus
Früch.
Gewür.
Süße
Tropi.
Nüsse
Sherry
Vanil.
Malz
Eiche
Traub.
Lager.
Honig
Mande.
Beeren
Zitro.
Apfel
Hasel.
Muskat
Grape.
Feige
Geschmack
Rauch
Süße
Zitrus
Nüsse
Öl
Gewür.
Früch.
Karam.
Zitro.
Sherry
Vanil.
Malz
Eiche
Pfeff.
Honig
Apfel
Traub.
Orange
Heide
Leder
Limet.
Ingwer
Lager.
Chili
Kräut.
Herb
Abgang
Rauch
Süße
Zitrus
Gewür.
Früch.
Malz
Sherry
Eiche
Limet.
Getro.
Vanil.
Traub.
Gerste
Lager.
Honig
Bewertungen
Christoph
am 24.05.2023
Jens
am 18.02.2023
Aroma: süßer Rauch, Marzipan, Mandeln
Geschmack: eingangs leicht und weich, Zitrone, Rauch
Abgang: sehr ähnlich wie die Nase, sehr schön; mittellang
Kommentar: der gehört gekauft! Leicht rauchig mit Zitrus und Marzipan
Geschmack: eingangs leicht und weich, Zitrone, Rauch
Abgang: sehr ähnlich wie die Nase, sehr schön; mittellang
Kommentar: der gehört gekauft! Leicht rauchig mit Zitrus und Marzipan
Roland
am 08.02.2023
Aroma:
Süßer aromatischer Rauch dabei mit erdigen pflanzlichen Noten. Säuerliche leicht stechende Nase in Richtung rote Beerenfrüchte . Trockene Eiche aus den ex Bourbon Fässern. Insgesamt recht jung.
Geschmack:
Sauerer Antritt mit spritziger Zitrusausrichtung. Unreife Zitrone . Im Hintergrund herzhafte Noten, die an Kartoffeln erinnern. Kalkiger Lehmboden.
Abgang:
Im Abgang kommt langsam ein erdiger Rauch, nach organischem Material und etwas Tannine aus der Eiche. Mittellang und trocken.
Kommentar:
Jung, spritzig, aber mutig und hochwertig konzipiert.
Süßer aromatischer Rauch
dabei mit erdigen pflanzlichen Noten. Säuerliche leicht stechende Nase in Richtung rote Beerenfrüchte . Trockene Eiche aus den ex Bourbon Fässern. Insgesamt recht jung.Geschmack:
Sauerer Antritt mit spritziger Zitrusausrichtung. Unreife Zitrone
. Im Hintergrund herzhafte Noten, die an Kartoffeln erinnern. Kalkiger Lehmboden.Abgang:
Im Abgang kommt langsam ein erdiger Rauch, nach organischem Material und etwas Tannine aus der Eiche. Mittellang und trocken.
Kommentar:
Jung, spritzig, aber mutig und hochwertig konzipiert.
Christian
am 05.02.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Oliver
am 11.01.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Martin
am 08.01.2023
Aroma: würzige Aromen dominieren bei mir, dann Zitrus. Rauch nur sehr schwach, aber wahrnehmbar
Geschmack: auch hier vor allem würzig und Zitrus, kaum Rauch. Süße kommt im Abgang und danach
Abgang: länger als erwartet, hier dominiert die Süße
Kommentar: es muss ja nicht immer viel Rauch und Torf sein. Schöner Whisky, wenn es mal leichter sein soll.
Geschmack: auch hier vor allem würzig und Zitrus, kaum Rauch. Süße kommt im Abgang und danach
Abgang: länger als erwartet, hier dominiert die Süße
Kommentar: es muss ja nicht immer viel Rauch und Torf sein. Schöner Whisky, wenn es mal leichter sein soll.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: