Cleveland Black Reserve

Cleveland Black Reserve
Cleveland Black Reserve
  • Sorte: Bourbon
Aroma: Süß mit Vanille.
Geschmack: Bitter-süßlich mit Espresso und dunkler Schokolade. Dazu dunkle Kirschen, Karamell und Toast.
Abgang: Wärmend und anhaltend. Wiederum Kaffee und dunkle Schokolade.
Bei Cleveland verlässt man sich nicht allein auf die Fassreifung. Um die Alterung zu steuern, wurden bei den Fässern Druckänderungen und Sauerstoffanreicherungen vorgenommen. Bei der patentierten Drucktechnik wird das Eichenfass wie ein Schwamm ausgepresst. Der enthaltene Bourbon reift somit schneller und intensiver. Da der Bourbon jünger als 2 Jahre ist, gilt er nicht als Whiskey.
Der Black Reserve wird in Batches abgefüllt. Die ausgewählten Fässer wurden dabei intensiver behandelt als bei der Standardabfüllung The Eighty.
3.0 (1)
0,7 Liter 50 % vol
31,90 EUR
inkl. 19% MwSt. exkl. Versandkosten
sofort lieferbar
45,57 EUR/l enthält Farbstoff: Zuckerkulör
Whiskymax Import Industriestr. 18 63533 Mainhausen/DE
Bezeichnung: Whiskey Herkunftsland: USA
Informationen zur Brennerei MGP Distillery
Status:
Bitte wählen
Land, Region:
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Geschmacksbewertung - Cleveland Black Reserve
Kunden-Bewertungen:
15.07.2016
Marko_I
Aroma: die 50% stechen nicht, viel Mais-Süße, Vanille, etwas Zimt, Zedernholz, Zitrone (ZZZ?)

Geschmack: starker Milchkaffee, angebrannter Schokorührkuchen, etwas undefinierbar süß-herb-dunkel-fruchtiges (irgendwo zwischen Pflaumenmus, Brombeermarmelade, Schwarzkirsche), Melasse... und gut schwarzer Pfeffer

Abgang: lang, Milchkaffee und Pfeffer bleiben, warm-trockenes Mundgefühl

Kommentar: Wie der The Eighty ist auch dieser zumindest ordentlich und für 32€ kann man ihm unvoreingenommen eine Chance geben, auch wenn vielleicht 4 oder 5 Euro davon für die "Sonderbehandlung" draufgehen. Schon beeindruckend, was mit Technik in kurzer Zeit so machbar ist, und das Ergebnis sagt mir, das Cleveland da weiterarbeiten sollte.