Ardlair Second Fill Madeira Cask Finish - Stillmans Gold 15 Jahre 2010/2025

Der 15 Jahre alte Ardlair (ein Alias der Ardmore Brennerei) wurde vom unabhängigen, deutschen Abfüller The Cask Hound veröffentlicht. Die Abfüllung reifte in einem ehemaligen Bourbonfass und wurde im Anschluss für ein Jahr in einem zweitbefüllten Madeira Barrique aus der Deanston Distillery veredelt. The Caskhound hat es sich zur Aufgabe gemacht, genau diese Art von Genuss ins Glas zu bringen: vielseitig, einzigartig und immer wieder mit überraschenden Fasskombinationen. Dieser Speyside-Whisky präsentiert sich bei 53,9% vol. in naturbelassener Fassstärke, also ohne Zugabe von künstlichen Farbstoffen und ohne Kühlfilterung mit fruchtigen Orangennoten und zarten Eichenaromen, die exzellent von wärmenden Gebäck-Facetten umspielt werden. Und was ist das besondere? Diese Ardlair Abfüllung zeigt die seltene, ungetorfte Seite der Ardmore Distillery und somit einen spannenden Kontrast zu den sonst typischen Heavily Peated Malts. Nicht-rauchige Abfüllungen sind dort eine echte Ausnahme und genau das macht diesen Malt so reizvoll. Das feine Madeira-Finish sorgt für einen tollen und erfrischenden Twist, der den Hausstil des Single Malts zusätzlich bereichert.