Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Dieser Aultmore wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage herausgebracht. Andrew Symington gründete sein Unternehmen Ende der 80er Jahre und pflegte schon immer einen guten Kontakt zu den Brennereien. Diese Abfüllung ist Teil der Signatory 100 Proof Edition, die nicht mehr nur hochprozentige, ungefärbte Whiskys, sondern preiswerte Abfüllungen, die lange gereift sind, hervorbringt. Die durchgehende Reifung in First Fill Oloroso Sherry Butts sorgte für die Auszeichnung Symington's mit dem Exceptional Cask Label, was zudem darauf zurückzuführen ist, dass die Aultmore Core Range in Deutschland vom Markt genommen wurde. So lässt sich die Brennerei doch noch kennenlernen oder noch ein bisschen länger genießen. Nach 16 Jahren Reifung vereint der Speyside Single Malt gekonnt würzige und kräuterige Noten mit der nussig-fruchtigen Süße der Sherryfässer.
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InverkehrbringerKirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr /DE
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BezeichnungWhisky
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HerkunftslandSchottland
Die Brennerei: Aultmore
Aultmore aus der schottischen Speyside liegt nahe an der Stadt Keith. Erbaut wurde sie 1896 von Alexander Edwards.
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StatusGeöffnet
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Land, RegionSchottland, Speyside
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Gründungsjahr1895
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
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Sherry
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Gewür.
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Rosine
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Karam.
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Feige
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Honig
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Süße
Geschmack
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Sherry
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Gewür.
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Karam.
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Muskat
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Zimt
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Süße
Abgang
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Sherry
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Gewür.
Bewertungen
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Michaelam 12.02.2026
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Herstellerbeschreibungam 27.01.2026Aroma: Kräftig und reichhaltig mit dunklen Trockenfrüchten wie Rosinen und Feigen, begleitet von Sherry, Karamell, Honig und leichten Gewürzen. Feine Eichenanklänge und dezente Nussnoten runden das Bouquet ab.
Geschmack: Vollmundig und intensiv, mit konzentrierter Süße von Sherry, Toffee und Trockenfrüchten. Würzige Noten von Zimt und Muskat sowie eine feine Eichenwürze ergänzen den kräftigen Charakter.
Abgang: Lang, wärmend und trocken. Anhaltende Sherry- und Fruchtnoten, unterstützt von feiner Würze und leichter Eichentönung, sorgen für ein harmonisches und elegantes Finale.
Geschmack: Man spürt natürlich die 57% , ist aber noch gut ohne Wasser zu trinken. Kurz die Süße vom Sherry, dann aber schnell in Würzige gehend, Walnüsse, ein Anflug von weißen Pfeffer, dazu ein paar Schokosträusel, ein Hauch frische Pfefferminze.....
Abgang: Im Finish lang anhaltend würzig ohne irgendwelche bitteren Noten. Lang anhaltender Speichelfluss.....
Kommentar: Klasse Whisky, der die Bezeichnung "Exceptional Cask" zu Recht trägt