Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Unter den wachsamen Augen der Dalmore Whisky Maker reifte der New Make Spirit zunächst in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Ex-Bourbon), die dem Whisky eine solide und ausgewogene Basis aus weichen Vanille- und Honignoten verliehen. Im Anschluss wurde der Dalmore Single Malt dann in Oloroso-Sherryfässern unterschiedlicher Art gereift. Darunter Fässer, die mit Amoroso Sherry, seltenen Apostoles- und Matusalem Oloroso Sherry aus weltbekannten Bodegas per Hand ausgewählt und vorbelegt waren. Auch Fässer der legendären Gonzalez Byass Bodega sind dabei. Die Nachreifung in verschiedenen Arten von Oloroso-Sherry, verlieh dem 17 Jahre alten Highland Malt noch mehr Komplexität und dekadentere Aromen. Jedes Sherryfass wirkte mit seinen ganz individuellen Eigenschaften auf das Destillat ein, wodurch ein reichhaltiges Genusserlebnis geschaffen wurde, welches sich mit Sommerfrüchten, Vanille und Akzenten von Zimt sowie etwas Muskat und Schokolade an Zunge und Gaumen legt.
Dr. Kristie Mccalum, Master Whisky Maker von The Dalmore sagte zu dieser Veröffentlichung: „Wir haben den 17 Year Old kreiert, um mehr süßen Eichenholzeinfluss und eine feinere Würze zu präsentieren - was in diesem Whisky mit einer inhärenten Fülle und Dekadenz gipfelt."
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InverkehrbringerMack & Schühle AG Neue Str. 45 D-73277 Owen/Teck
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BezeichnungWhisky
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HerkunftslandSchottland
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FarbstoffZuckerkulör
Verkostungsvideo
Die Brennerei: Dalmore
Die Dalmore Brennerei wurde im Jahr 1839 gegründet. Die Brennerei wurde lange vom adeligen schottischen Mackenzie-Clan geführt. Ein Mitglied des Clans rettete einst König Alexander III auf Hirschjagd das Leben, indem er einen ihn angreifenden Hirschen in letzter Sekunde erstach. Daraufhin war der König so dankbar, dass er dem Mackenzie-Clan gestattete den königlichen Zwölfender Hirschen auf ihrem Wappen zu tragen. Noch heute ist dieses Symbol auf den Dalmore Flaschen abgebildet. Schon 1874 wurden dort vier Brennblasen verwendet, 1966 wurde dann auf acht aufgestockt.
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StatusGeöffnet
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Land, RegionSchottland, Highlands
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Gründungsjahr1839
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Geschmack
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Früch.
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Beeren
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Orange
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Karam.
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Birne
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Süße
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Zitrus
Abgang
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Sherry
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Trock.
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Schok.
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Gewür.
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Muskat
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Zimt
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Süße
Bewertungen
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Herstellerbeschreibungam 30.01.2026
Geschmack: Pochierte Birnen, Waldbeeren und süßes Toffee verbinden sich mit Anklängen von Orangenmarmelade.
Abgang: Mit dunkler Schokolade überzogene Orangen und reichhaltige Trockenfrüchte, dazu anhaltende Facetten von Zimt und Muskatnuss.