Produktbeschreibung
Die Brennerei: FEW Spirits
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Ein toller Bourbon von einer doch eher unbekannten, kleineren Destillerie! Die Nase ist für meine Begriffe sehr typisch für Amerikaner, der Geschmack hingegen zeichnet sich deutlich vom Standard-Bourbon ab. Es entwickelt sich neben den süßen, leicht weihnachtlichen Nuancen nach Zimt und Rosinen vor allem ein intensives Lagerfeuer-Aroma, das bis in den Abgang anhält. Gepaart ist dies mit einer hohen Viskosität, die ein tolles, öliges Mundgefühl hinterlässt. Zudem eine sehr schicke Flasche
Für mich eine tolle Entdeckung!
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Kommentar: Ein wunderschöner Amerikaner. Und das es keiner aus Kentucky ist, macht ihn interessant. Laut Beschreibung wird er auf Brennblasen destilliert und nicht auf Column Stills, macht das eventuell den Unterschied? Er erinnert mich ein wenig an Koval und Woodford Reserve. Er macht sich gut im Glas. Kaum Ecken und Kanten, und mit Wasser kommt sogar ein wenig mehr Frucht durch. Glatte 3 Punkte. Solider Bourbon.
Aroma: Mais, Karamell, Pinie, kräuterig (Brennnessel, Klee, Minze)
Geschmack: malzig-würzig-pfeffrig-kräuterig (bleibt so wie zuvor)
Geruch: der "Mix" bleibt auch im Finish erhalten, ein paar Tropfen Wasser lassen ihn von der Nase bis zum Finish etwas süßer wirken
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