Highland Park Between You and I 16 Jahre

-11%

Geschmacksprofil

Rauch

Sherry

	Sorte	Single Malt Whisky
	Region	Inseln
	Reifung	Virgin Schwedische Eichenfässer, sherrygelagerte europäische und amerikanische Eichenfässer und Ex-Bourbonfässer
	Whisky.de Award
	Rauchig

Highland Park Between You and I 16 Jahre

0,7 l · 48 % vol

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Preissenkung

Produktbeschreibung

Mit Between You & I präsentiert die Highland Park Destillerie die erste Abfüllung einer neuen und streng limitierten Serie. Entstanden in Zusammenarbeit mit dem schwedischen Drei-Sterne-Koch Björn Frantzén, vereint dieser Single Malt Whisky handwerkliches Geschick der Orkney Brennerei mit kulinarischer Kreativität. Der Between You & I ist ein Whisky, der zum ganz persönlichen kennenlernen und erleben einlädt. Statt festgelegter Tasting Notes steht hier die individuelle Interpretation im Mittelpunkt. Ein innovativer Ansatz der Orkney-Brennerei. Die Abfüllung ist so konzipiert, dass der Austausch unter Whisky-Liebhabern angeregt wird und man sich gegenseitig zum Fachsimpeln einladen kann. Björn Frantzén, bekannt für seine einzigartige Verbindung aus nordischen Zutaten, französischen Koch-Techniken und japanischer Philosophie, wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Als erster Verkoster dieser Abfüllung prägten seine Eindrücke nicht nur den Charakter, sondern inspirierten auch das Design und die Verpackung des Between You & I Whiskys. Nach 16 Jahren Reifung in unbelegten Fässern aus schwedischer Eiche, die eine Premiere für die Highland Park Distillery darstellen, sherrygelagerter europäischer und amerikanischer Eiche sowie ehemaligen Bourbon-Fässern, wurde der Between You and I Single Malt zu einem weichen und gleichzeitig komplexen Whisky, mit einer Vielfalt und Tiefe an Aromen, die es zu entdecken gilt.

Das sagt Whisky.de Senior Taster Horst Lüning zum Highland Park Between You and I:

Aroma: Komplex mit Vanille, verbunden mit dem Brennerei Charakter aus Zitrus und Orange. Dann tiefer und vielschichtiger mit Akzenten von Marzipan, Muskatnuss und Weihnachtsgebäck. Zum Ende hin Aromen von Crème brûlée die sich wie beim durchstoßen der Karamellschicht des Desserts entfalten.
Geschmack: Intensiv und vollmundig mit würzigen Facetten und Noten europäischer Eiche, die auf schön eingebundene Anklänge aus dem Aroma treffen.
Abgang: Ausbalanciert mit dezenten Ztitrusnoten und im Finale angenehm wärmend und trockener werdend.

Inverkehrbringer

Beam Suntory Distribution S.L. C/Mahonia N.2 28042 Madrid /ES
Bezeichnung

Whisky
Herkunftsland

Schottland

Verkostungsvideo

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Die Brennerei: Highland Park

Bereits 1798 begann Magnus Eunson auf dem Gelände der Brennerei illegal mit dem Brennen von Whisky. Erst dreißig Jahre später bekam er offiziell die Lizenz zur Whisky-Herstellung. weiterlesen