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St. Kilian Ex Tokaji Aszú Single Cask 2019/2026

St. Kilian Ex Tokaji Aszú Single Cask
St. Kilian Ex Tokaji Aszú Single Cask
Kundenbewertung
4.8 (4)
Geschmacksprofil
Birne Birne Trauben Trauben Honig Honig Rauch Rauch Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Aroma Süßer, an BBQ und saftigen Schinken erinnernder Torfrauch verschmilzt mit hellen Trauben, reifen Birnen und Pfirsichen und wird von goldenem Honig, cremiger Vanille sowie zarter Eichenwürze zu einem verführerisch ausgewogenen Bouquet.
Geschmack Üppige Fruchtsüße von hellen Trauben, reifen Birnen, saftigen Aprikosen und Pfirsichen verbindet sich mit cremigem Honig, feiner Vanille und zartem Toffee,. Dazu sanfter, süßlicher Torfrauch, wärmende Eichenwürze und subtile Walnussnoten.
Abgang Aschig-feiner Rauch legt sich über die cremig-süße Komposition aus hellen Früchten, Honig und Vanille. Wärmendes Eichenholz runden den Abgang ab und klingen eindrucksvoll lange aus.
Reifung Ex-Tokaji Aszu Fass aus ungarischer Eiche
nicht kühlgefiltert
Fassstärke
Fassnummer 4760
Rauchig 80 ppm
Destillation 12.12.2019
Abfüllung 11.02.2026
Limitiert auf 363 Flaschen!
St. Kilian Ex Tokaji Aszú Single Cask
St. Kilian Ex Tokaji Aszú Single Cask 2019/2026
0,5 l · 58,8 % vol
sofort lieferbar
0,5 l · 58,8 % vol
69,90 €
139,80 €/l
· inkl. 19% MwSt. · exkl. Versandkosten

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Das Destillat für diese besondere St. Kilian Abfüllung zum 10-jährigen Jubiläum der deutschen Brennerei basiert auf stark getorftem Gerstenmalz aus den schottischen Highlands, was einen 'phenol parts per million'-Gehalt von intensiven 80 ppm aufweist. Der rauchige Jubiläums-Whisky wurde dann in einem ehemaligen Tokaji Aszu Fass aus ungarischer Eiche gereift. Tokaji Aszu ist ein ungarischer Dessertwein, dem "edelfaule" Botrytis Trauben hinzugefügt wurden, welche dann im Wein mazerieren. Dieser Vorgang erzeugt die typische Aromatik aus reifen Früchten, süßen Honig- und Karamellaromen und einem Hauch Vanille im Wein, der sich ideal als Foodpairing zu einer gehaltvollen Nachspeise eignet. Das Einzelfass aus ungarischer Eiche saugte sich 6 Jahre lang mit den betörenden Facetten voll und gab dem St. Kilian Malt dadurch kräftige Umaminoten mit fruchtigen Facetten und cremiger Vanille mit Toffee. Der aschige Rauch ummantelt im langanhaltenden Abgang cremig-süße Anklänge aus hellen Früchten mit Honig und Vanille bei wuchtigen 58,8% vol. Fassstärke ohne Zugabe von Farbe und ohne Kühlfilterung.
  • Inverkehrbringer
    St. Kilian Distillers GmbH Hauptstr. 1-5 63924 Rüdenau/DE
  • Bezeichnung
    Whisky
  • Herkunftsland
    Deutschland
Brennerei-Video
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Die Brennerei: St. Kilian

St. Kilian
St. Kilian
St. Kilian
St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Destillerie in Unterfranken, die ab 2012 nach original schottischem Vorbild und unter Anleitung von Master Distiller David F. Hynes aus Irland aufgebaut wurde. weiterlesen
  • Status
    Geöffnet
  • Land, Region
    Deutschland
  • Gründungsjahr
    2016

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Kundenbewertungen

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Geschmacksbewertungen

Aroma

  1. Früchte Früch.
    100% (5)
  2. Vanille Vanil.
    100% (5)
  3. Rauch Rauch
    100% (5)
  4. Trauben Traub.
    100% (5)
  5. Schinken Schin.
    100% (5)
  6. Lagerfeuer Lager.
    100% (5)
  7. Birne Birne
    100% (5)
  8. Honig Honig
    100% (5)
  9. Süße Süße
    100% (5)

Geschmack

  1. Früchte Früch.
    100% (5)
  2. Vanille Vanil.
    100% (5)
  3. Rauch Rauch
    100% (5)
  4. Trauben Traub.
    100% (5)
  5. Karamell Karam.
    100% (5)
  6. Birne Birne
    100% (5)
  7. Honig Honig
    100% (5)
  8. Süße Süße
    100% (5)

Abgang

  1. Vanille Vanil.
    100% (5)
  2. Nüsse Nüsse
    100% (5)
  3. Eiche Eiche
    100% (5)
  4. Rauch Rauch
    100% (5)
  5. Öl Öl
    100% (5)
  6. Honig Honig
    100% (5)
  7. Süße Süße
    100% (5)

Bewertungen

  • Florian
    am 13.04.2026
    verifiziert
    Aroma: Rauch Früchte Süße Beeren

    Geschmack: Rauch Früchte Beeren Süße

    Abgang: Rauch Früchte Süße Schokolade Eiche

    Kommentar:
  • Marco
    am 13.04.2026
    verifiziert
    Aroma: Früchte Vanille Rauch

    Geschmack: Früchte Vanille Rauch

    Abgang: Vanille Nüsse Eiche

    Kommentar:
  • Marcel
    am 12.04.2026
    verifiziert
    Aroma: Süße BBQ Trauben

    Geschmack: Trauben Rauch Süße

    Abgang: Trauben Honig Rauch

    Kommentar: Glückwunsch zum 10-jährigen Jubiläum! Eine sehr gelungene, fordernde Jubiläumsabfüllung und eine Reise nach Rüdenau sei hiermit ebenfalls wärmstens empfohlen.
  • Matthias
    am 09.04.2026
    verifiziert
    Kommentar:
    Früchte Rauch Maritime Noten Vanille Eiche
  • Frank
    am 09.04.2026
    verifiziert
    Aroma: Früchte Maritime Noten Süße Rauch Vanille Eiche

    Geschmack: Kräuter Honig Rauch Eiche

    Abgang: Gewürze Schinken Vanille

    Kommentar:
  • Tamara
    am 05.04.2026
    verifiziert
    Früchte Rauch Birne Süße Honig
  1. 1
  2. 2

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