Stauning Danish Dry Gin

Der Stauning Gin Danish Dry Gin ist ein klassischer Danish Dry Gin mit unverkennbarem Westjütland-Charakter. Hergestellt von der renommierten Stauning Whisky Brennerei, entsteht dieser Gin mit derselben kompromisslosen Handwerkskunst wie der preisgekrönte Whisky des Hauses. Die Destillerie aus Stauning in Dänemark steht für regionale Zutaten, traditionelle Herstellung und höchste Qualität im Small-Batch-Verfahren. Die Rezeptur ist bewusst klar und schnörkellos gehalten und so verweundert es nicht, dass Wacholder die aromatische Basis liefert und durch Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriswurzel, Süßholzwurzel und Zitronenschale ergänzt wird. Eine feine Besonderheit sind lokal geerntete Kiefernsprossen aus Westjütland, die dem Gin eine frische, harzig-aromatische Note verleihen und seine nordische Herkunft unterstreichen. Alle Botanicals werden sorgfältig ausgewählt und harmonisch aufeinander abgestimmt. Die Botanicals mazerieren für 24 Stunden im Rohalkohol, bevor sie gemeinsam in einer der kleinen, direkt über offenem Feuer beheizten Kupferbrennblasen destilliert werden. Das sogenannte One-Shot-Verfahren garantiert dabei maximale Intensität und Authentizität. Verwendet wird ausschließlich das Herzstück des Destillats - der reinste und aromatischste Teil. Anschließend wird der Gin mit frischem Wasser aus Stauning auf eine angenehme Trinkstärke von 43% Vol. eingestellt. Freuen Sie sich auf kräftige Wacholdernoten, die auf zitrische Frische und feine würzige Noten treffen und dabei von einem dezent süßlichen Hauch und einer angenehm harzigen Nuance der Kiefernsprossen begleitet werden.