Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Der Störtebeker Single Malt Klassik wird aus feinsten Brau- und Spezialmalzen auf der Insel Rügen destilliert. 2 Jahre in französischen Eichenfässern gelagert, wird der deutsche Whisky trotz seinem jungen Alter zu einem Geschmackserlebnis mit Noten von Vanille, Kokos und Eiche. Zusätzlich wurde der Klassiker von Störtebeker ein Jahr lang in einem Coopers-Reserve Fass verfeinert. Die Dauben dieser speziellen Fassart wurden aus amerikanischer Eiche gefertigt und mit Boden und Deckel aus französischer Eiche versehen. Durch das langsame Rösten über Feuer aus Eichenholz wurde eine zarte Holzkohleschicht an das Fassinnere gebracht. Dadurch erlangte der Single Malt während dem Finish Komplexität, zarte Honigtöne und eine angenehme Milde.
Die Störtebeker Brennerei ist eine handwerklich orientierte Whisky-Destillerie, die im Biosphärenreservat Südostrügen liegt. In einem ehemaligen Hotel von 1908 werden seit Mitte der 2000er Whiskys hergestellt. Der erste davon wurde 2009 gebrannt. Die Lage auf der beliebten Insel Rügen macht den Whisky schnell bekannt und seit 2020 ist Störtebeker Partner, investiert in den Standort und erprobt neue Whisky-Kreationen. Der Brennerei sind Innovation und Handwerkskunst ebenso wichtig wie die Forschung und Entwicklung, woher auch die Partnerschaften mit dem ZELT Institut und der Hochschule Neubrandenburg im Bereich Lebensmitteltechnologie herrühren.
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Deutschland
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Geschmack
Vanil.
Honig
Süße
Abgang
Bewertungen
Marcel
am 02.10.2025
Herstellerbeschreibung
am 23.09.2025
Geschmack: Komplex mit weichen Vanille- und Kokosnoten die auf Anklänge von Honig und Holz treffen.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Die machen ein paar gute Biere, aber beim Whisky ... da ist noch viel Luft nach oben. Dennoch besser als ich erwartet hatte.