Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Die Boann Distillerie im County Meath, Irland, ist die Heimat der Marke The Whistler, die traditionelles irisches Whiskey-Handwerk mit moderner Kreativität verbindet. Als unabhängiger Familienbetrieb hat sich Boann mit mutigen Fass-Experimenten und einem klaren Fokus auf Geschmack schnell einen Namen gemacht. Innerhalb des Portfolios steht die Cask Finish Series für besondere Veredelungen, die dem Whiskey zusätzliche Tiefe und aromatische Komplexität verleihen. Besonders spannend ist dabei das N.E.O.C. (New Era Oak Cask)-Verfahren, bei dem Cognac-Fässer von Hand abgeschabt, getoastet und erneut veredelt werden, wodurch frische Holzaromen freigesetzt und zugleich fruchtige Eleganz bewahrt wird. The Whistler Dark Symphony N.E.O.C. - Cask Finish Series verkörpert diesen Ansatz eindrucksvoll: ein dreifach destillierter Blend aus 20 % irischem Single Malt und 80 % Grain Whiskey, der 3-4 Jahre in First-Fill-Bourbonfässern reifte und anschließend mindestens 12 Monate in N.E.O.C.-Cognac-VSOP-Fässern veredelt wurde.
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BezeichnungWhiskey
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HerkunftslandIrland
Die Brennerei: Boann
Die Boann Distillery aus Drogheda zählt zu den wenigen unabhängigen Brennereien Irlands und befindet sich im Besitz der Familie Cooney. Hier entstehen hochwertige Single Malt, Single Grain und Single Pot Still Whiskeys unter den Marken The Whistler und seit 2024 auch unter Boann selbst. Ergänzt wird das Sortiment durch den handwerklich hergestellten Silks Gin. Die Brennerei ist nach der keltischen Flussgöttin Boann benannt, die mit dem River Boyne eng verbunden ist.
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StatusGeöffnet
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Land, RegionIrland
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Gründungsjahr2016
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Preissenkung
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Preissenkung
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
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Früch.
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Schok.
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Gewür.
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Süße
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Zitrus
Geschmack
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Früch.
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Sherry
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Trock.
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Gewür.
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Karam.
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Süße
Abgang
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Früch.
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Gewür.
Bewertungen
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Herstellerbeschreibungam 29.08.2025
Geschmack: Vollmundig, süß-würzig, getrocknete Früchte, Karamell, Nussnoten.
Abgang: Mittellang, trocken, würzig, fruchtig.