Produktbeschreibung
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Der Wolfburn Northland ist ein außergewöhnlicher Single Malt, der den ursprünglichen Charakter Wolfburns verkörpert, die zu den nördlichsten Destillerien auf dem schottischen Festland gehört. In der Nähe von Thurso, an der windumtosten Nordküste Schottlands, entsteht dieser Whisky auf traditionelle Weise. Die Destillation erfolgt in kleinen Kupferbrennblasen, wodurch ein besonders weicher und reiner Rohbrand entstand. Die Reifung der Northland Abfüllung erfolgte in Quarter Casks aus amerikanischer Eiche, also kleineren Fässern, die dem Whisky aufgrund der größeren Kontaktfläche zum Holz eine intensivere Aromenentwicklung verleihen. Über mindestens acht Jahre lagert der Whisky in diesen Fässern, wo er seine sanften, warmen und ausgewogenen Noten entfaltet. Das Endergebnis ist ein harmonischer Single Malt mit einem runden, leicht süßlichen und zugleich maritim geprägten Geschmacksprofil. Feine Vanille- und Honignoten verbinden sich mit zarten Anklängen von Gewürz und Eiche, während ein Hauch von Rauch und Salz an die raue Küste der schottischen Highlands erinnert. Northland repräsentiert mit seiner Authentizität und handwerklichen Sorgfalt das erste Kapitel der Wolfburn Destilleriegeschichte.
Inverkehrbringer
Alba Import oHG Alte Dorfstraße 33 21640 Nottensdorf /DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Die Brennerei: Wolfburn
Wolfburn ist die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland. Sie wurde ursprünglich bereits im Jahr 1821 erbaut, musste allerdings im Laufe des 19. Jahrhunderts wieder schließen und heute sind nur noch Ruinen des alten Gebäudes übrig. 2011 wurde eine neue Brennerei unweit der Ruinen erbaut und mittlerweile ist die Produktionsmenge wieder auf demselben Level wie einst im 19. Jahrhundert. Auf dem Logo findet sich ein Wolf, dessen verwandtes Fabelwesen, der sogenannte ‘Seewolf‘, allen, die ihn zu Gesicht bekommen, Glück bringen soll. Im 16. Jahrhundert, als die Zeichnung für das Wolfburn Logo entstand, gab es in der Gegend jede Menge Wölfe.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Schottland, Highlands
Gründungsjahr
2013
Miniatur Wolfburn Morven
0,05 l ·
46 % vol
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198,00 €/l
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Rauch
Früch.
Malz
Seeta.
Marit.
Gerste
Weizen
Zitrus
Apfel
Süße
Eiche
Lager.
Sherry
Gewür.
Grüne.
Nüsse
Salz
Banane
Melone
Floral
Pfirs.
Honig
Kräut.
Geschmack
Früch.
Süße
Rauch
Malz
Honig
Gewür.
Traub.
Nüsse
Kräut.
Zitrus
Heide.
Floral
Sherry
Eiche
Zitro.
Dunkl.
Grüne.
Herb
Marit.
Beeren
Trock.
Vanil.
Salz
Apfel
Pfeff.
Limet.
Karam.
Muskat
Lager.
Seeta.
Alkoh.
Zitro.
Abgang
Rauch
Süße
Eiche
Gewür.
Früch.
Seeta.
Marit.
Sherry
Schok.
Malz
Kräut.
Zitro.
Heide.
Dunkl.
Pfeff.
Grüne.
Floral
Lager.
Herb
Zitrus
Zitro.
Bewertungen
Malte
am 03.11.2025
Kommentar: In der Nase malzig und frisch mit Noten von Honig, Vanille und einem Hauch Rauch. Am Gaumen weich und ausgewogen mit leichter Eiche und süßem Getreide, klingt er in einem milden, leicht torfigen Abgang angenehm trocken aus.
Melanie
am 25.10.2025
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Herstellerbeschreibung
am 15.10.2025
Aroma: Zunächst angenehm süß mit Noten von Früchten und Akzenten frischer Meeresluft. Im Hintergrund finden sich Zitrusfrische und ein Hauch von Getreide sowie feiner Torfrauch.
Geschmack: Süß und nussig mit einem Hauch von Trauben und Honig. Blumige Aromen ummanteln den Gaumen und werden durch einen Hauch von Trockenfrüchten und Gewürzen verstärkt.
Abgang: Sanfte, süße Facetten ebben ab und werden am Ende von einer Spur sanften Torfrauchs überlagert.
Geschmack: Süß und nussig mit einem Hauch von Trauben und Honig. Blumige Aromen ummanteln den Gaumen und werden durch einen Hauch von Trockenfrüchten und Gewürzen verstärkt.
Abgang: Sanfte, süße Facetten ebben ab und werden am Ende von einer Spur sanften Torfrauchs überlagert.
Michael
am 27.02.2025
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Bewertung für "Wolfburn Northland - 46% - 0.7l"
Markus
am 27.10.2024
Kommentar:
Bewertung für "Wolfburn Northland - 46% - 0.7l"
Martin
am 23.04.2024
Aroma: Torfrauch, Malz, Früchte und Nüsse
Geschmack: Sanft, Vanille mit Rauchnoten
Abgang: Weiche Malz- und Schokoladennoten
Kommentar:
Geschmack: Sanft, Vanille mit Rauchnoten
Abgang: Weiche Malz- und Schokoladennoten
Kommentar:
Bewertung für "Wolfburn Northland - 46% - 0.7l"
