Eden Mill bringt ersten Single Malt Whisky heraus

Sieben experimentelle Abfüllungen erscheinen als Hip Flask Series

Seit 2014 wird in Eden Mill destilliert, nun präsentiert die Brennerei in Guardbridge, St Andrews, ihren ersten Single Malt Whisky. Neben besonderen Erstabfüllungen, die nicht in den freien Verkauf kommen, präsentiert Eden Mill jetzt die Hip Flask Series. Es sind sieben verschiedene Abfüllungen, die aus unterschiedlichen Malzsorten hergestellt und in unterschiedlichen Fassarten gelagert worden - Eden Mill ist eine experimentierfreudige Brauerei und Brennerei.

Bei diesen „Sieben Zwergen“ von Eden Mill handelt es sich um 20 cl Flaschen – man wolle möglichst vielen Whiskyfans die Möglichkeit geben, die ersten Single Malts zu probieren und habe sich deshalb für diese ungewöhnlich kleine Gebindegröße entschieden.

Gerade einmal 3.800 Flaschen kommen von den Malts der Hip Flask Series auf den Markt – allerdings nicht auf den deutschen, wie uns der Importeur mitteilte. So werden Sie sich noch etwas gedulden müssen, bis wir auch im Whisky.de Onlineshop Single Malt Whisky von Eden Mill anbieten können.

Dies sind die sieben unterschiedlichen Eden Mill Single Malts, die jeweils mit 47% vol abgefüllt wurden und zu denen sich im Laufe der nächsten Monate wohl noch weitere Hip Flask Editions hinzugesellen werden.

  • Hip Flask Series No.1: Maische aus Pale Malt, Lagerung im French Virgin Octave
  • Hip Flask Series No.2: Maische aus Chocolate Malt (8%) und Pale Malt (92%), Lagerung im Virgin American Oak Octave
  • Hip Flask Series No.3: Maische aus Brown und Crystal Malt (8%) und Pale Malt (92%), Lagerung im Virgin American Oak Octave
  • Hip Flask Series No.4: Maische aus Pale Malt, Lagerung im Virgin French Oak Octave
  • Hip Flask Series No.5: Maische ‘Frankenstein Malt Bill’ (Brown und Crystal Malt (33%), Chocolate Malt (33%) und Pale Malt (34%), Lagerung im Virgin American Oak Octave
  • Hip Flask Series No.6: Maische aus Pale Malt, Reifung im Oloroso Sherry Hogshead
  • Hip Flask Series No.7: Maische aus Pale Malt, Reifung im PX Sherry Hogshead

Bild: Eden Mill via Kirsch Whisky