Lindores Abbey stellt The Casks of Lindores Oloroso Sherry Butts vor

Die dritte Edition komplettiert die kleine Serie The Casks of Lindores

 

Die schottische Brennerei Lindores Abbey stellt in ihrer Serie „The Casks of Lindores“ die hauptsächlich von der Brennerei verwendeten Fassarten vor. Nachdem man sich mit dem The Casks of Lindores Bourbon Casks bereits den Bourbonfässern und mit dem The Casks of Lindores STR Wine Barriques aufbereiteten Weinfässern gewidmet hat, stehen nun Sherryfässer im Fokus.

Der The Casks of Lindores Oloroso Sherry Butts präsentiert als Abschluss der Serie Single Malt Whisky, der in Sherryfässern reifte. Mit 49,4% vol füllte die Brennerei in den Lowlands ihren Casks of Lindores Oloroso Sherry Butts ab. Dabei wurde weder auf Kühlfilterung noch auf Färben des Whiskys zurückgegriffen.

Die offiziellen Tastingnotes für den The Casks of Lindores Oloroso Sherry Butts

Farbe: Rotbraun

Nase: weich, fruchtige Pflaumen, Datteln, Melasse, ein Hauch von Vanille und Milchschokolade

Geschmack: Milde Trockenfrüchte, Melasse, dunkle Schokolade mit Noten von Zimt und Ingwer, kombiniert mit einer angenehmen Nussigkeit von Walnüssen und Kastanien

Nachklang: Mittel bis lang

Drei Lindores Abbey Single Casks exklusiv für Deutschland

Der deutsche Importeur Prineus stellt zusätzlich zum Casks of Lindores Orloroso Sherry Butts auch drei Einzelfass-Abfüllungen exklusiv für den deutschen Markt vor. Zwei davon reiften jeweils im STR-Cask, der dritte in einem Bourbonfass:

Lindores Abbey The Exclusive Cask #18/489 STR 61,0% vol  05.07.2018 - 28.07.2022

Lindores Abbey The Exclusive Cask #18/483 STR 62,1% vol  05.07.2018 - 28.07.2022

Lindores Abbey The Exclusive Cask #18/238 Bourbon 60,2% vol  13.04.2018 - 28.07.2022

 

Bilder: Lindores Abbey / Prineus