Nc’nean Lemon Meadow setzt Huntress-Serie fort

Für die Jagd nach neuen Geschmackserlebnissen hat sich die schottische Nc’nean Distillery Unterstützung von der gälischen Göttin Neachneohain geholt, Namensgeberin der nachhaltig produzierenden Brennerei. Immer im Frühjahr präsentiert sie eine neue Edition der Huntress-Serie. Bei den limitierten Abfüllungen der Serie spielt die Bio-Brennerei mit besonderen Aromen, probiert Variationen bei der Herstellung oder Lagerung aus. 

In diesem Jahr reiht sich der Nc’nean Huntress Lemon Meadow in das besondere Angebot ein. Für ihn hat das Team um Gründerin und CEO Annabel Thomas die Gärung variiert und mit einer Hefe aus der französischen Schaumweinproduktion experimentiert. Destilliert wurde der Whisky im April 2019, abgefüllt ohne Kühlfilterung und in natürlicher Farbe im März 2025. In der Zwischenzeit lagerte er zu 56% in STR-Rotweinfässern, zu 42% in Bourbonfässern und zu 2% in Oloroso-Sherryfässern. 5.729 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 48,5% vol ergab dieses besondere Batch.

Der Single Malt wird vom Importeur als buttrig-cremiger, köstlicher und leicht blumiger Whisky mit Aromen von Zitronensorbet, frischer Kamille und Buttergebäck beschrieben. „Ein Whisky, der an Wein erinnert,“ heißt es. Und dazu passt ganz wunderbar ein frühlingshafter Zitronenkuchen, meint das Brennereiteam. 

Hier im Onlineshop von Whisky.de können Sie den Nc’nean Huntress Lemon Meadow bereits finden. Dort ist aus der Huntress-Serie auch noch der letztjährige Orchard Cobbler vorrätig, für den die Cut Points bei der Destillation verändert wurden.

Bilder: Nc'nean Distillery via Kirsch Import

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