Rezept für Whisky-Plätzchen

Zutaten:

350 g Rosinen

1/8 Liter Whisky (z.B. Maker's Mark)

60 g Butter

100 g Zucker

2 Eier

1/2 Päckchen Backpulver

1 1/2 TL Zimt

1 1/2 TL Nelken und Muskat (gemahlen) gemischt

150 g Mandeln gemahlen (oder Walnüsse)

150 g Kirschen vierteln (oder Zitronat)

180 g Mehl

Zubereitung:

Die Rosinen über Nacht im Whisky einweichen.

Alles gut mischen und auf einem gefettetem Backblech kleine Häufchen setzen. 

Bei 180 Grad Umluft 20 Minuten backen.