So wird Single Malt Whisky gemacht

Wer jemals eine schottische Malt Whisky Distillery besichtigt hat, wird sich dem Reiz aus Mischung von Handwerks- und Industriebetrieb nicht wieder entziehen können. Die folgenden Seiten zeigen Ihnen in einer gemischten Bilderfolge mit kurzen Unterschriften den Prozeß der Malt Whisky Herstellung.

1.     Gerstenernte
2.     Einweichen und Mälzen der Gerste
3.     Torfernte und Trocknung
4.     Malzanlieferung, -mühle und -silo
5.     Maischhaus
6.     Maischeabfall als Tierfutter
7.     Boilerhaus
8.     Hefe zur Gärung
9.     Maischekühler
10.   Alkoholische Gärung
11.   Reinigung der Gärbehälter
12.   Brennblasen
13.   Destillationsrückstände
14.   Brennblasenheizung
15.   Brennblasenreinigung
16.   Kondensatoren
17.   Alkohol Sammelbehälter
18.   Alkoholtresor
19.   Whisky Fassabfüllung
20.   Fasstypen
21.   Fasslagerung
22.   Flaschenabfüllung