Karuizawa 28 Jahre - 1984

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6920
Karuizawa
Japan
Single Malt Whisky
28 Jahre
1984
2012
64.5%
0.7 l
Originalabfüller
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Sherry
4021

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13.12.2013
Aroma:
alte leere Rotweinfässer, trockener Kakao+Rauch
sehr fruchtig, zerdrückte reife Kirschen
Assoziation
Brombeeren pflücken an einem warmen Spätsommertag
Du riechst warme reife Brombeeren, süßlich mit leichter Säure
das alte Holz des Brombeerstrauches und seine warmen Blätter
die vom langen Sommer trockene Erde, vermischt mit dem betörenden Geruch des wilden Weihrauchs der unter den Brombeersträuchern wächst
Geschmack:
hier wechselt der Schauplatz komplett
und Du bist am Kaminfeuer und hast alles gegen die Kälte des Winters
heiße dunkle Schokolade, stark+trocken, fein durchzogen mit dunkler Fruchtsüße,
Eichenholz im Kaminfeuer mit Rauch+Gewürzen, würzige Schärfe, im Rachen angenehm glühend
Abgang:
lang + trocken, Eiche, bitter, holzig, immer wieder durchzogen von feiner dunkler Süße
>Salz, wärmend, Holz+Kampfer
Kommentar:
ein ganz besonderer Whisky
inspirierende+schlüssige Nase
Mund charaktervoll+umwerfend
erzeugt Spannung
am Ende w