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Hallo zusammen
Von den verschiedenen Beschreibungen der Whiskys und auch hier aus dem Forum heraus finde ich die Kavalan Destillerie und deren Whiskys sehr interessant.
Wer kann mir denn noch weitere Tips zu den Taiwanern geben und eigene Erfahrungen teilen? Die Berichte hier sind ja doch schon ziemlich alt.
Gruß Markus
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Yep. Und viele Leute teilen ihre Erfahrungen, indem sie Tastingnotes in Whiskydatenbanken ablegen oder Punkte vergeben.
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Mit den Kavalan Solisten, egal ob Sherry, Port, Bourbon, oder Vinho Barrique
bekommst du absolut überzeugende Whiskys die ein typisches Aromenprofil
ihrer jeweiligen Fassart mitbringen.
Es mag Unterschiede geben da es ja alles Singlecasks sind, aber einen wirklich schlechten hatte ich zumindest noch nicht.
Manzanilla, PX, und Amontillado sind nochmal eine andere Preisklasse, da hängt es dann von deinem Gaumen ab ob sich das für dich lohnt.
Die Standards sind, nun ja, ordentliche Whiskys, aber nichts besonderes da gibt es in Schottland bessere.
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Was wäre die Vernunft ohne das Wissen vom Rausch
@blackmind1975 Anfangen würde ich mit dem Sherry Oak und dem Concertmaster. Beides die Standards von Kavalan. Wenn die schmecken, dann kannst du weiter gehen zu den Single Casks. Bin sicher, von den Standards gibt es Samples hier...
Da gab es neulich auch ein nettes Video...
https://whiskyexperts.net/exklusiv-video-unser-besuch-bei-kavalan-in-taiwan/
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Kavalan hat zwar einen recht guten Ruf, aber aus meiner Sicht ist der nur spärlich gerechtfertigt.
Vom Concertmaster hatte ich eine Flasche und war froh, als sie endlich geleert war.
Der Standard Sherrycask ist trinkbar, aber wahrlich kein Überflieger.
Bei den Solist-Abfüllungen muss man vorsichtig sein: sie sind inzwischen deutlich überteuert und bieten nicht immer Konsistenz. Ich hatte zuletzt eine Flasche Solist Sherry, die tatsächlich wunderbare Aromen in der Nase hatte, jedoch am Gaumen massiv mit Bitterkeit den Genuss verdarb.
Kavalan-Whiskies sind für mich schlussendlich keine Kaufoptionen mehr.
Aber wie so oft gilt: jeder hat seinen eigenen Geschmack.
Blind Guardian Battle III: Sieger
Ich kenne bisher nur die Solist Reihe, von den Standards hatte ich bisher keinen im Glas. Habe mir vor kurzem erst wieder zwei zugelegt, die ich beide für sehr gut Bewerten kann. Sicher hast du aufgrund der Einzelfassabfuellungen einen Spielraum im Geschmacksprofil, aber wo hast du das nicht...
Geschmacklich empfinde ich sie nicht als allzu komplex, jedoch machen sie das an Intensität wieder gut.
Ich finde sie sind ab und an eine schöne Abwechslung zu einem Schotten.
Ich habe und hatte auch schon ein paar Solists, vornehmlich Sherry. Port is nicht so meins.
So lange die Solists im sehr niedrigen 3stelligen Bereich sind, traue ich mich die blind zu kaufen und sind mMn in dem heutigen Preisumfeld das absolut wert.
Hochpreisigere Kavalans würde ich jetzt aber nicht uneingeschränkt empfehlen. Die muß man vorher probieren. Die paar, die ich kenne, haben mich jetzt nicht so überzeugt (wie immer im Vergleich zum Preis).
Danke für das Teilen des Videos was wirklich sehr interessant ist.
Jetzt ist meine Lust noch mehr geweckt den ein oder anderen Taiwaner zu probieren.
Ich werde wohl mal nach Samples ausschau halten müssen.
Allen anderen hilfreichen Kommentaren danke ich für das Teilen eurer Erfahrungen was mir schon ein Stück weiter geholfen hat.
Gruß Markus
Das Problem bei den Solisten ist, dass die entweder absolut Spitze sind oder aber auch mal mit zu viel Holz gesegnet sind. Ich kaufe die nicht blind. Und das ist die Schwierigkeit...zeitnah ein Sample von einem verfügbaren Fass zu bekommen.
Alkohol löst keine Probleme! Das tut Milch aber auch nicht.
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