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Hallo Zusammen,
ich habe mir zwar mal Informationen über Whisky-Sorten durch gelesen, kapiere aber immer noch nicht,
wo denn der Unterschied zwischen einem "Malt" und einem "Single Malt" liegt.
Kann mir hier jemand aufklären
Bin für jede Erklärung dankbar
Andreas
Hast du hier schon nachgelesen?
http://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/whiskysorten/whiskysorten0.html
(relativ weit unten)
Er [der Malt Whisky] darf nur aus gemälzter Gerste in Pot Stills hergestellt werden.
Den Zusatz Single erhält ein Whisky, wenn alle zur Abfüllung verwendeten Fässer aus einer einzigen Brennerei stammen und nicht mit Whiskys aus anderen Brennereien gemischt wurde.
Whisky is liquid sunshine. (G. B. Shaw)
Kurz und knapp: Gemeinsam ist beiden, dass sie ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt werden.
Die Bezeichnung Malt weist also lediglich auf das Ursprungsprodukt der Herstellung hin. Flaschen mit Bezeichnungen wie z. B. vatted malt oder pure malt können malts verschiedener Destillerien enthalten. Dies ist nicht mit einem Blend zu verwechseln, der ja grain Anteile enthält.
Ein Single Malt stammt ausschließlich aus der Produktion einer einzelnen Destillerie, kann jedoch Whiskys verschiedener Altersstufen beinhalten. Hierbei muss bei Altersangaben der jüngste enthaltene Whisy angegeben werden.
Danke für Eure Antworten.
Also nochmal - aus meiner Sicht - zusammen gefasst:
"Malt Whisky" bedeutet einfach nur ,dass da nur Malz drin ist. "Single Malt" bedeutet, er kommt aus einer einzigen Brennerei........
Kann ein "Malt Whisky" auch aus mehreren Sorten einer Brennerei zusammen gesetzt sein oder ist dass dann schon wider der "Blend" ?
Andreas
Danke für Eure Antworten.
Also nochmal - aus meiner Sicht - zusammen gefasst:
"Malt Whisky" bedeutet einfach nur ,dass da nur Malz drin ist. "Single Malt" bedeutet, er kommt aus einer einzigen Brennerei........
Richtig.
Kann ein "Malt Whisky" auch aus mehreren Sorten einer Brennerei zusammen gesetzt sein oder ist dass dann schon wider der "Blend" ?
Die allermeisten Malt Whiskys (ja, auch die Single Malts) werden aus verschiedenen Fässern zusammengestellt. Bis auf Einzelfassabfüllungen (engl. single cask) sind also alle Single Malts schon "Mischungen". Aber eben aus Malt-Whiskys, die nur aus einer Brennerei stammen, daher Single Malt.
Vergiss die oben genannten Bezeichnungen "Vatted" oder "Pure Malt", die sind veraltet. Die korrekte Bezeichnung für einen Whisky, der nur aus Malz hergestellt, aber aus Malts aus verschiedenenen Brennereien zusammengemischt ist, heißt: Blended Malt.
Single Malt Scotch Whisky - Schottischer Malzwhisky, dessen Bestandteile nur aus EINER Brennerei stammen
Blended Malt Scotch Whisky - Schottischer Malzwhisky, dessen Bestandteile aus mehr als einer Brennerei stammen
Blended Scotch Whisky - Schottische Mischung aus Malt und Grain Whisky (Grain Whisky ist Whisky aus ungemälztem Getreide, industriell in Kolonnendestillation hergestellt) - Der Blended Scotch Whisky wird umgangssprachlich als "Blend" bezeichnet.
Kurz und knapp: Gemeinsam ist beiden, dass sie ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt werden.
Die Bezeichnung Malt weist also lediglich auf das Ursprungsprodukt der Herstellung hin. Flaschen mit Bezeichnungen wie z. B. vatted malt oder pure malt können malts verschiedener Destillerien enthalten. Dies ist nicht mit einem Blend zu verwechseln, der ja grain Anteile enthält.....
Das ist so nicht ganz korrekt - es muss nicht Gerste sein! Es kann auch ein anderes (gemälztes) Getreide sein.
*klugscheißmodus.aus*
Kurz und knapp: Gemeinsam ist beiden, dass sie ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt werden.
Die Bezeichnung Malt weist also lediglich auf das Ursprungsprodukt der Herstellung hin. Flaschen mit Bezeichnungen wie z. B. vatted malt oder pure malt können malts verschiedener Destillerien enthalten. Dies ist nicht mit einem Blend zu verwechseln, der ja grain Anteile enthält.....
Das ist so nicht ganz korrekt - es muss nicht Gerste sein! Es kann auch ein anderes (gemälztes) Getreide sein.
*klugscheißmodus.aus*
In Schottland muss es gemälzte Gerste sein! http://www.legislation.gov.uk/uksi/2009/2890/regulation/3/made
Kurz und knapp: Gemeinsam ist beiden, dass sie ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt werden.
Die Bezeichnung Malt weist also lediglich auf das Ursprungsprodukt der Herstellung hin. Flaschen mit Bezeichnungen wie z. B. vatted malt oder pure malt können malts verschiedener Destillerien enthalten. Dies ist nicht mit einem Blend zu verwechseln, der ja grain Anteile enthält.....
Das ist so nicht ganz korrekt - es muss nicht Gerste sein! Es kann auch ein anderes (gemälztes) Getreide sein.
*klugscheißmodus.aus*
Dann isses aber ein Grain Whisky und kein Malt Whisky mehr... auch KS-Modus aus
...ist die Aufforderung einer Kindergärtnerin oder eines Kindergärtners an die Rotzlöffel endlich ihre Buntstifte zu nehem und damit das Papier und nicht etwa die Wände des Kindegartens zu beschmieren...
SINGLE MALT
...benennt einen Alleinstehenden/eine Alleinstehende die zur Überwindung ihrer Lebenskrise einen Malkurs in der Toscana machen...
Kurz und knapp: Gemeinsam ist beiden, dass sie ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt werden.
Die Bezeichnung Malt weist also lediglich auf das Ursprungsprodukt der Herstellung hin. Flaschen mit Bezeichnungen wie z. B. vatted malt oder pure malt können malts verschiedener Destillerien enthalten. Dies ist nicht mit einem Blend zu verwechseln, der ja grain Anteile enthält.....
Das ist so nicht ganz korrekt - es muss nicht Gerste sein! Es kann auch ein anderes (gemälztes) Getreide sein.
*klugscheißmodus.aus*
In Schottland muss es gemälzte Gerste sein! http://www.legislation.gov.uk/uksi/2009/2890/regulation/3/made
Im Rest der Welt NICHT! Also gilt das nur für Scotch Single Malt. Ein Single Malt kann also auch aus einem anderem gemälzten Getreide bestehen.
Kurz und knapp: Gemeinsam ist beiden, dass sie ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt werden.
Die Bezeichnung Malt weist also lediglich auf das Ursprungsprodukt der Herstellung hin. Flaschen mit Bezeichnungen wie z. B. vatted malt oder pure malt können malts verschiedener Destillerien enthalten. Dies ist nicht mit einem Blend zu verwechseln, der ja grain Anteile enthält.....
Das ist so nicht ganz korrekt - es muss nicht Gerste sein! Es kann auch ein anderes (gemälztes) Getreide sein.
*klugscheißmodus.aus*
Dann isses aber ein Grain Whisky und kein Malt Whisky mehr... auch KS-Modus aus
Wenn es aus nur einer Getreidesorte besteht ist es ein Single Malt!