Whisky Tasting Bad Salzuflen - die Zweite

  • Udo2009
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    User Udo2009
    Dabei seit: 10.02.2016Beiträge: 183Flaschensammlung:Udo2009Bewertungen: 0

    Gestern wieder im Lippischen Hof in Bad Salzuflen gewesen.


    Whisky Tasting von Dalmore.


    Zur Begrüßun gab es einen Dalmore 12 Jahre.


    Als Vorspeise gab es dann:


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    Rote Beete mit Frischkäse, Limone, Brunnenkresse und Pumpernickel.


    Dazu wurde ein Dalmore 15 Jahre gereicht.


    Als Zwischengang gab es:


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    Forellentatar mit Avocado, Wasabicreme und Knuspersandwich.


    Dazu Dalmore 18 Jahre.


    Hauptgang war dann:


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    Portwein sous vide gegartes Rinderfilet, mit Pistazien, geröstetem Couscous, Granatapfel, Karottenpüree und Estragongel.


    Dazu Dalmore King Alexander III


    Als Nachtisch folgte:


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    Créme Brûlée mit Popkornreis und Rübenkraut


    Dazu als krönenden Abschluss ein Dalmore Vintage 1996 (wenn ich mich da noch korrekt dran erinnere)

    Waschbär gefällt das
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