Whisky und Rum reifen in der Baumannshöhle Rübeland im Harz
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Deutscher Whisky wird immer besser. Im Harz ist ein Unternehmer auf eine Idee zur Reifung gekommen. Schnaps soll in der Höhle gelagert werden. Im Artikel steht mehr dazu. Leider mit Bezahlschranke.
https://www.volksstimme.de/lokal/wernigerode/spirituosen-whisky-und-rum-reifen-in-der-baumannshoehle-ruebeland-3444673?reduced=true
@Naga_Sadow
Das ist nun beileibe keine neue Idee…die Märkische Spezialitäten Brennerei lagert
ihren „DeCavo“ Whisky bereits seit 2011 in der Dechenhöhle in Iserlohn (Sauerland)…trotz nur 3 Jahren Lagerzeit mit 5 von 10 Punkten einer meiner am besten bewertesten deutschen Whiskys bisher
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Meine Probenliste: Zaphods Inn
@Zaphod
Inzwischen lagert die Märkische Spezialitäten Brennerei in einem eigenen Stollen.
Ob zusätzlich noch die Dechenhöhle genutzt wird, weiß ich gerade gar nicht.
Teilw. bekommst du vor Ort auch 5 Jahre "alten" von denen.
Für einen deutschen Whisky, wirklich Klasse