Now Drinking 2021

LDB · 1. Juni 2021 um 20:33

Neuer Monat! :smile: Den schönen Juni mit nem leckeren Standard einläuten.

Waschbär · 1. Juni 2021 um 20:35

craide · 1. Juni 2021 um 20:49

Bushmills 12Y 1st Fill Sherry-Cask

WID 175084

Von allem etwas und das recht gut ausbalanciert, wirkt aber auch nicht sehr komplex. Dazu sind die 40% etwas schwach und lassen intensivere Sherry-Aromen etwas vermissen.
Nase ist gut, Abgang fällt schon sehr ab.

Geruch
86
Tolle Farbe und sehr schön ölig im Glas.
Leichter Sherry, leicht Eiche, etwas mehr fruchtig. Trockenobst mit Pflaumen, Himbeeren, reife Trauben. Süßlicher Rum mit gerösteten Nüssen liegt im Hintergrund. Generell kommt mit etwas mehr Zeit stärkere Röstaromen durch die noch etwas Maggikraut mitbringen.
Gefällt mir im der Nase sehr gut.
Geschmack
85
Sehr mild und weich, wenig würziger und wenig scharfer Antritt. Allerdings hier schon sehr fruchtig. Aromen von Himbeeren, Brombeeren, und Pflaumenmus liegen im Mundraum. Das wird mit etwas Zeit weniger und dunkle, reife Trauben bleiben übrig. Dazu eine süße Eichennote. Im Hintergrund kommen dann auch mehr Schokolade und Nuss hervor.
Abgang
81
Kurzer Abgang, fruchtig, etwas bittere Schokolade,

robse211 · 1. Juni 2021 um 21:00

Jonas_Rieger · 1. Juni 2021 um 21:14

Ein letzter ist noch drin in der Buddel. Diesen vorletzten gibt’s (hoffentlich) zum Viertelfinal-Einzug des DEB.

fraz14 · 1. Juni 2021 um 21:45

@Jonas_Rieger na dann trink- Viertelfinale ist geschafft :mrgreen:

Jonas_Rieger · 1. Juni 2021 um 22:04

@fraz14 ich muss zugeben, ich bin kein Eishockey Experte, schaue aber NHL und Deutschland ganz gerne. Die DEL schaue ich fast nie im TV, sondern besuche Spiele lediglich selten mit Freunden vor Ort inklusive leckeren Getränken.

Daher bin ich jetzt auch nicht total euphorisch :mrgreen: , aber immerhin ein Grund mehr Leckereien zu genießen.

Move · 1. Juni 2021 um 22:29

craide schrieb:

Bushmills 12Y 1st Fill Sherry-Cask
WID 175084
Von allem etwas und das recht gut ausbalanciert, wirkt aber auch nicht sehr komplex. Dazu sind die 40% etwas schwach und lassen intensivere Sherry-Aromen etwas vermissen.
Nase ist gut, Abgang fällt schon sehr ab

Das ist das, was ich an Bushmills so schade finde, diese Abfüllungen mit 40 %, die klauen dem Whiskey einen Großteil seines Charakters.

MaltsofIslay · 1. Juni 2021 um 22:45

Perle schrieb:

@Perle Handarbeit und die Flaschen durchnummeriert, was will man mehr!?

Für meinen Geschmack etwas wenig Prozente, aber irgendwo is immer ein Haken! :mrgreen:

Stuka_Kommandant · 1. Juni 2021 um 23:32

Irgendwann aus den vorangegangenen "Fest-Tagen" ... ein Geschenk:

Glenfarclas 25

WID:122588

Brennol: 43.0 Oktan

Nase: Starker Antritt mit SEHR deutlichen Anklängen von dunklem Sherry: würzig, nussig, Mokkabohnen mit ordentlich Trockenfrüchten und Dörrobst (Pflaumen). Weihnachtliches Gebäck (Marzipanstollen), etwas Zimt und Ananas und leicht "rum.ig" (also rein Spirituosen-technisch)

Gaumen: Elegant und ölig. Legt sich mit einer milden Würze ausgesprochen seiden über Zunge und Gaumen. Und dennoch zupackend! Deliziöse Noten von Holz und Muskatnuss trifft auf Schwarze-Herren-Schokolade (hier ist die Zartbitter-Gattung gemeint und nicht "der" stark pigmentierte Mensch)

mit einem Spritzer Zitrus und einem Hauch Lakritz.

Zunehmend trocken, mit herbem Süßholz

Finish: Bündig von vorn bis hinten. Mittellang. Hintenraus setzen sich so etwas wie grüner Pfeffer und etwas Port durch

Kommentar: Im Abgang hätte es etwas mehr sein dürfen, aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Sicher nicht DER "Überflieger" in der Kategorie 25.-Jährige, aber eine stimmige Balance von Frucht, Süße und Würze. Nichts dominiert, nichts stört. Die pure Harmonie, die zum Sinnieren verleitet.

Und natürlich ein fast unschlagbares PLV :exclaim:

88 Pkt.

Now Drinking 2021

Geruch

Geschmack

Abgang

Ein blindes Huhn wäscht das Andere...