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Türchen 5

In der Nase etwas Maggikraut und Früchte, aber alles relativ diffus. Irgendwie funky und mundschwach zugleich. Campbeltown? Aber dann eher ein Kandidat ohne high voltage. 

Im Mund ist er kurzweilig, aber lecker. Früchte, Vanille, erneut leichte Kräuterassoziationen. Je länger er im Mund ist, desto mehr prickelt er. Und süßer, vanilliger wird er auch. Hmmm, schon irgendwie gut, aber für nen easy sipper irgendwie zu lahm für mich, zum Genuss reicht es auch nicht ganz. 

Nachgeschmack ist auch okay, aber nicht sonderlich gut. 

Ist okay, würde man nicht abweisen, aber ein Sample davon reicht. 

So, dann reiche ich etwas verspätet mal meine Notes nach. Das heutige Türchen Nr. 6 hat mich geradezu schockiert!!!

Ohne Spoiler hoffe ich:

#1 - WB40010

Auge: Heller Bernstein, wirkt extrem ölig, wachsig im Glas.

Nase: Als erstes bekomme ich eine starke Holznote. Geht in Richtung frisches Holz mit Anklängen von Möbelpolitur. Etwas Klebstoff bekomme ich auch. Könnte für ein Virgin Oak Fass sprechen. Enorm süßlich-würzige Nase, wenig Frucht. Die Würze könnte auch minimalen Rauch verstecken, schwierig zu sagen.

Mund: Ölig, süßlich auf die Zunge. Sehr angenehm, da brennt nichts, obwohl er schon höherprozentig wirkt. Es wird etwas fruchtiger. Orangenmarmelade. Bleibt aber insgesamt auf der würzigen Seite. Etwas Bitterstoffe. Auf jeden Fall ist hier Rauch im Spiel. Nicht viel, aber jetzt deutlich wahrnehmbar. Die Eiche wird immer dominanter. Richtig viel Tannine jetzt. Aber eher altes Holz, vom Virgin Oak Gedanken aus der Nase verabschiede ich mich.

Finish: Im Abgang wird er immer dunkler, schokoladiger. Leicht trocken. Eiche kommt immer mehr durch. Endet schon fast mit einem Anflug von Mokka.

Fazit: Super lecker! Genau mein Fall. Klasse Ex-Bourbon Abfüllung. Ich tendiere zu 88p.

Tipp: In jedem Fall etwas aus den Highlands. Der Rauch schränkt es natürlich ein. Daher gehe ich in Richtung Benromach, ohne aber eine genau Abfüllung im Kopf zu haben. Irgendetwas Höherprozentiges, lightly peated um die 15 Jahre und ohne Sherryeinfluss. Haben die sowas? Kenne mich zu wenig mit denen aus. 

Auflösung: Jo, das passt. Was für tolle Abfüllungen zu super Preisen es doch früher gab. Good old times...

#2 - WB207433

Auge: Was für eine dunkle Suppe. Schaut aus wie Jackie Cola. Liegt sehr unruhig im Glas.

Nase: Riecht nicht nach Whisky. Riecht nach heftigstem Sherry. Süß-säuerlich. Aber ohne Schwefel, das muss man ihm lassen. Schaffen viele Nassfasssuppen nicht. Rum-Trauben-Nuss Schokolade bekomme ich. Vergorenes Traubenmost. Hat etwas schales, abgestandenes. 

Mund: Brutal würzig geht er auf die Zunge. Frische Holz. Dann kommt deutlich Alkohol, der ordentlich schiebt. Viel Fass. Viel Holz. Sehr nussig. Sherry super dominant. Viel mehr bekomme ich da nicht raus. Die Säure aus der Nase habe ich nicht mehr. Jetzt überwiegt doch deutlich die Süße. 

Finish: Viel frisches Holz zieht die Spucke aus dem Backen. Ordentlich trocken wird er. 

Fazit: Mir deutlich zu eintönig. Schmeckt mir zu wenig nach Whisky und zu viel nach Sherry. Wasser verträgt er nicht. Wird dann noch eintöniger. Ich bin hier maximal bei 80p, Tendenz drunter. Da gefallen mir zB selbst die Edradour SV Nassfasssuppen die dunkel wie Cola sind besser. 

Tipp: Völlig überladen. Unmöglich eine Brennerei zu tippen. Schottisch. Highland, eventuell auch Lowlands aufgrund der abgestandenen Note. Erinnert mich an Tullibardine. Aber was willst da tippen bei dem Fasseinfluss. Knapp über 50%. 1st-fill Sherry und max. 10 Jahre. 

Auflösung: 

Da lag ich ja gar nicht so schlecht. Hatte schon mal eine Abfüllung davon im Glas, die mir nicht wirklich gefallen hat und wo ich die allgemeine Meinung nicht teilen konnte. Ich fühle mich bestätigt.

#3 - WB207007

Auge: Schöner Bernsteinton. Lässt einen gewissen Sherryeinfluss vermuten. Liegt ölig im Glas. Zieht schöne Legs. 

Nase: Das erste Schnuppern lässt mich sofort an Macallan denken. Cremiger Sherryeinfluss. Weich. Samtig. Und das obwohl schon eine deutliche Alkoholnote wahrnehmbar ist. Sehr klassische Sherrynote ohne Klatschnassfass-Schwefelaromatik. Dahinter finde ich getreidige, malzige Aromen. Schwarzbrot. Nussig ist er. Und eine schöne Note von getrockneten Feigen. 

Mund: Zunächst deutlich Sherry. Dann aber sofort eine starke Fassnote. Meine Güte schiebt hier Holz an. Sehr trocken. Jetzt erinnert er mich mehr an ein Rotweinfinish, obwohl die Trockenfruchtaromatik deutlich auf Oloroso hindeutet. Keine Süße. Eher würzig. Herb ist er. Wird immer bitterer. Insgesamt aber extrem seicht auf der Zunge. Keine Tiefe. Alkohol deutlich besser eingebunden als noch in der Nase. 

Finish: Staubtrocken. Viel Holz. Ein Mundgefühl wie nach einem extrem trockenen Bordeaux.

Fazit: Ne, gefällt mir nicht. Zu eintönig mit seiner derben Holznote. Dahinter nix, außer ein bisschen Trockenobst. 77p

Tipp: Das könnte sehr gut eine von den modernen, nichts sagenden Macallan NAS Abfüllungen sein. Der seichte Charakter wurde versucht mit einem aufgesetzten Oloroso Finish zu verdenken. 

Auflösung: Jetzt bin ich nicht wirklich schlauer, was ich da im Glas hatte. Aber die Reihe hatte mich im Vorfeld schon nicht interessiert, was ich jetzt bestätigt fühle.

#4 - WB222837

Auge: Heller Weißwein. Sehr unruhig, wässrig schwappt er im Glas.

Nase: Sehr klare Nase mit viel Zitusraromatik. Eine klassische Bourbonfassreifung. Viel Vanille. Wenig Karamell. Eine ordentliche Prise weißer Pfeffer. Wirkt leicht scharf in der Nase. Etwas Menthol. So richtig viel will nicht rüber kommen. Wirkt noch vergleichsweise jung. 

Mund: Auf der Zunge äußerst leicht. Eine dezente, malzige Süße. Die Zitrusnoten bleiben, ist jetzt aber deutlich weniger fruchtig. Eher auf der floralen Seite jetzt. Eine leichte Schärfe auch. Etwas Eiche kommt durch, aber nicht viel. Das wars aber auch.

Finish: Wird ordentlich trocken im Abgang, verblasst dann aber recht schnell. Eine leicht salzige Note bleibt irgendwie. Nichts, an das man sich erinnern würde.

Fazit: Das ist so ein Whisky der nebenbei geht. Als Begleitung zum Essen. Im Pub zum Guiness. Nichts Schlechtes, aber auch nicht Aufregendes. 80p max.

Tipp: Keine Ahnung. Könnte alles sein. NAS. 43%. Eventuell ein UA von den Islands aufgrund der leichte salzige Küstenaromatik? 

Auflösung: Ach, wie witzig. Da hatte ich YouTube Videos von PatHock und dem Freundlichen zu gesehen und wollte ihn unbedingt probieren, und jetzt hatte ich ihn im Glas. Tolles PLV, kann man nicht anders sagen. 

#5 - WB223477

Auge: Helles Gold. Schön ölig im Glas. 

Nase: Riecht irgendwie weihnachtlich. Kandierter Apfel. Nussig. Oblaten. Wirkt etwas älter. Eiche kommt durch. Der Alkohol ist spürbar, wird aber auch benötigt, um die Aromen zu tragen. Sehr gefällige Nase. Etwas abgestanden wirkt er aber. 

Mund: Geschmeidig , schon fast wässrig auf die Zunge. Lecker süßlich süffig, aber jetzt auch nicht sonderlich komplex. Wirkt wesentlich einfacher gestrickt als noch in der Nase. 

Finish: Leicht trocken. Schokoladig süß. Traubenmost. Gefällt mir im Abgang wieder besser als im Mund. 

Fazit: Ein schöner, süffiger Weihnachtszeitwhisky. Passt perfekt in die kalte Jahreszeit. Überfordert nicht. Schmeckt richtig lecker. 81p

Tipp: 12 Jahre im Refill Sherryfass. 43%. Brennerei keinen blassen Schimmer. Hat etwas Muffiges im Charakter. Kann ich aber nicht zuordnen. Zumindest keine mir sonderlich geläufige Brennerei, so viel kann ich sagen.  

Auflösung: Ach was. Das soll eine reine Bourbonfassreifung sein?? Da wäre ich niemals drauf gekommen. Jetzt wo ich die Brennerei lese, hätte ich aber zumindest drauf kommen können. Das passt vom Grundcharakter schon ganz gut. 

#6 - WB215729 

Nase: Krasse Nase. Riecht fast gar nicht nach Whisky. Riecht eher nach einem Kaffeegeist. Ganz herbe, bittere Aromatik in der Nase. Mokka, Bitterschokolade. Schwarzer Pfeffer. Sehr würzig, kaum Frucht, auch wenn sich der Sherryeinfluss erahnen klässt. Etwas Schuhcreme. 

Mund: Kräftiger Antritt. Ordentlich pfefferig. Würzige Eiche. Richtig herbe Tannine. Als ob in ein Holzbrett beißen würde. Zieht sämtlichen Speichel aus den Backen. Eine leichte Süße schwingt noch mit. Aber Frucht bekomme ich hier ja mal gar nicht. Ganz ganz entfernt noch Dörrobst. Diese klebrigen Oblatenfruchtriegel die es als Kind gab vielleicht. Aber eher in Richtung Leder. Bananenschale. 

Finish: Im Abgang kommt dann erstmals so eine Art von Frucht durch, wobei es mehr so in Richtung in der Wüste komplett verdörrte Sultaninen und Feige geht. Staubtrocken. Hält sich aber sehr(!) lang, das muss man nochmal betonen. 

Fazit: Mal was ganz anderes. Höchst interessant. Gefällt mir echt gut. Eine ganze Flasche bräuchte ich davon nicht. Aber mit dem könnte ich mich eine ganze Weile beschäftigen. 87p

Tipp: Brutal fasslastig. Der Rohspirit kann da fast alles sein. Hat eine enorme Tiefe. Lässt einen aber auch etwas ratlos zurück. Da muss richtig viel altes Holz mit im Spiel sein. Aber gleichzeitig hat er auch noch eine gewisse Jugend. Ich habe keinen Schimmer, was das sein kann. 

Auflösung: What?! Den hab ich offen im Barfach stehen, allerdings ein Batch aus 2017, nicht wie hier das 2022er Batch. Das sind zwei KOMPLETT verschiedene Whiskys. Der 2017er ist ein ganz klasschicher, fruchtiger Sherrymalt. Dieser hier hat damit so gar nichts gemein. Irre. 

Türchen Nummer 7:

Beim Riechen war ich mir sicher, dass hier ein Speyside Whisky mit Bourbonfasslagerung im Glas ist. Damit sollte ich nur teilweise Recht behalten.

Geschmacklich ist er ein leichter, fruchtiger und süßer Whisky. Echt angenehm zu trinken, allerdings auch nicht besonders komplex und tiefgründig. Auch im Abgang nicht allzu lange anhalten. Trotzdem für mich ein guter Whisky, der zum Beispiel zu einer warmen Sommernacht passen würde. 

Mal wieder zwei nachreichen, komme irgendwie nicht hinterher:

#7 - WB84332

Nase: Frisch, fruchtig. Spritzige Limonen. Vanille. Etwas Salz und Küstenflair. Etwas Menthol. Frisch gemähte Wiese. Klassische Ex-Bourbonfass Nase. Riecht irgendwie irisch. 

Mund: Kräftiger Antritt. Wird etwas süßlicher. Starke Malzaromen. Zitronenlutschbonbon. Eiche ist definitiv mit im Spiel, wirkt aber dennoch eher spritzig. 

Abgang: Relativ kurzes Finish. Wird etwas würziger zum Ende hin. Butterplätzchen mit Zitronenglasur. Bleibt aber dennoch nicht wirklich in Erinnerung. 

Fazit: Standard Sipper. Gut, haut mich aber nicht vom Hocker. 80p

Tipp: Ich glaube Irland war gar nicht schlecht. Irgendwas um die 10 Jahre mit 46%. 

Auflösung: What? Niemals wäre ich darauf gekommen. Sowohl Brennerei als auch Alter. Wo ist denn der Brenereicharakter hier? 

#8 -WB129716

Nase: Tolle Nase. Dominanter Sherryeinfluss, aber auch viel würzige Eiche. Fruchtig. Süßlich. Würzig. Blutorange. Zart Bitterschokolade. Kandierter Ingwer. 

Mund: Vollmundig im Geschmack. Meine Güte ist hier Eiche am Start. Der Sherry jetzt mehr im Hintergrund. Lag wahrscheinlich für viele Jahre in Refill Butts. Rum Traube Nuss Schokolade. Alkohol schön eingebunden. Fast sogar etwas untermotosiert obwohl er wahrscheinlich gar nichtt so wenig Prozente hat. Aber die Aromenvielfalt fordert ihn.

Abgang: Lang und würzig. Viel Eiche, aber nicht übermäßig trocken. Leicht süß. Ledrig. 

Fazit: Toller, erwachsener, gut gereifter Whisky. Gefällt mir ausgezeichnet. 88p

Tipp: Highlands. 20 Jahre +. Refill Sherrfässer. 46%. Vielleicht der Aberfeldy 21?

Nachtrag Tür #10 von gestern Abend:

Nase: Stechender Alkohol. Borbonfassaromatik. Sehr getreidig. Assoziationen zu Brot. Sehr viel Gewürze. 

Mund: Süßlich, malzig. Alkohol nicht so überdominant wie noch in der Nase. Aber dennoch deutlich vorhanden. Hat eine leicht metallische Bitternote im Geschmack. Und so eine Gerstlerschnapsnote die ich gar nicht mag. Schmeckt nicht wirklich schottisch. 

Abgang: Glücklicherweise recht kurz. Malzig. Leicht süß. Leicht trocken. 

Fazit: Nicht mein Fall. Jung, sprittig, einfältig. +-70p

Tipp: Vielleicht ein deutscher Whisky? NAS, max. 5 Jahre. Ex-Bourbon. Fasstark. 54%vol.