Tasting Tübingen

Heute war in Tübingen bei einem Wein- und Spirituosenhandel das erste Tasting einer ganzen Reihe von Tastings und ich dachte ich berichte mal für jeden den es interessiert.
Es war ein freies Tasting mit 7 Single Malts, es gab Infos zu jedem und dann noch einen Vorschlag in welcher Reihenfolge man probieren sollte und dann ging's auch schon los. Vorher gab es bei der Ankunft einen Johnnie Walker Black Label als Willkommensdrink.
Das Motto des Abends lautete Fassgeschichten.
Nr. 1 war ein Glen Elgin 1996 13 y.o. 46% von Signatory,limitierte Abfüllung gereift in einem Virgin Oak Fass.
Nr. 2 war der Bushmills 16 y.o. 40%, gereift in American Oak, Oloroso Cask und Port Pipes.
Nr. 3 war der Glenfarclas 1993 16 y.o. 46%, limitierte Abfüllung, gereift im Oloroso Cask.
Nr. 4 war ein Arran Amarone ohne Altersangabe 50%, gereift in einem Bourbon Cask mit einem Amarone Cask finish.
Nr. 5 ein Bruichladdich Sherry Classic ohne Altersangabe 46%, gereift in Bourbon Cask und (jetzt wird's kompliziert) Fernando de Castilla Antique Sherry Cask.
Nr. 6 ein Caol Ila 1997 Distillers Edition 14 y.o. 43%, mit einem Moscatel finish.
Nr. 7 Bruichladdich x4+3 3 y.o. 63,5%, gereift in Virgin Oak Fässern.
Ich bin mir nicht sicher ob ich euch meine Tasting Notes zumuten soll, ich habe mich irgendwie mit maximal 5 oder 6 Adjektiven da so durchgewurschtelt.
Es haben 25 Leute an dem Tasting teilgenommen und mit ein paar Leuten habe ich mich imnmer wieder ausgetauscht. Der absolute Renner des Abends war Nr. 4 der Arran Amarone, war echt lecker. Von der Farbe her Kupfer, Geruch hät ich als leicht fruchtig bezeichnet. Der Geschmack war süß leicht fruchtig, scharf, trotz der 50% gut ohne Wasser zu trinken, ging den meisten ebenso. Er wurde auch gerne zweimal probiert, die Flasche war am Ende als einzige leer.
So mal der Reihe nach, Nr. 1 war eher hell, Geruch hab ich irgendwie nichts geschrieben. Geschmack etwas süß, leicht Vanille?, irgendwie Biss/Schärfe aber nicht zu heftig, kein Rauch. Bei kein Rauch möcht ich hinzufügen meine Referenz da sind Islays oder der Highland Park 12, also wenn ich schreibe kein Rauch dann im Verhältniss dazu. Hat Ok geschmeckt.
Nr.2, den Bushmills hab ich ausgelassen da ich den hier im Schrank stehen habe. Jemand sagte der hätte so nen Nachgeschmack irgendwie was mit Orange hat Ihm deshalb nicht so geschmeckt. Wir haben gerätselt ob das der Porteinfluss ist, aber keine Ahnung.
Nr.3, der Glenfarclas war echt gut, Farbe war etwas dunkler als Nr.1, Geruch kam mir spontan Weinbrand. Geschmack süß, scharf, leicht Holz, kein Rauch.
Nr.5, Farbe war auch heller, Geruch war süß und leicht verbrannt, vieleicht verbranntes Gummi aber nicht unangenehm. Geschmack süß und dezenter Rauch, spürbar aber nicht dominant.
Nr.6, Farbe leicht Gold. Geruch starker Rauch. Geschmack süß/mild aber starker Torf/Rauch, nicht zuviel aber deutlich.
Nr.7, waren alle sehr gespannt drauf, muss gestehen hat mich total überfordert. Zuerst pur probiert, hat gebrannt, bei 63,5% kein Wunder. Farbe hell, Geruch hat mich an Bourbon erinnert Jim Beam White Label oder so und irgendwie extrem wie Schnapps. Geschmack mit Wasser verdünnt, davor nur brennen, leicht süß aber nur ganz kurz und dann wieder wie irgenwelcher Schnapps.
Ich persönlich hab mir den Arran und den Glenfarclas mitgenommen und mein heimlicher Favorit neben dem Arran war tatsächlich der Willkommensdrink Johnnie Walker Black Label, war wirklich lecker!
Tja das wars, ein sehr schöner Abend. Interessant aber doch einiges an Whisky und ich bin doch leicht mitgenommen, also verzeiht mir Rechtschreibfehler usw. ich fall jetzt dann ins Bett