Flóki Birch Wood Finish 3 Jahre

Flóki Birch Wood Finish
Flóki Birch Wood Finish
  • Sorte: Single Malt Whisky
Fasstyp: Floki Young Malt Fass, Finish im Birkensticks Fass
Fassnummer: 1
Flóki Birch Wood Finish ist ein 3-jähriger Single Malt, der komplett mit Zutaten aus Island hergestellt wird. In Island bestehen ein Großteil der Wälder aus Birken. Da es durch die Beschaffenheit des Birkenholzes so gut wie unmöglich ist, ein Fass daraus herzustellen, hat man sich bei der Brennerei Eimverk etwas anderes einfallen lassen. Man hat aus dem Birkenholz spezielle Birkensticks hergestellt, diese stark getoastet und anschließend für einige Wochen mit ins Fass gelegt. Das Birkenholz fügt dem Whisky eine frische Süße hinzu, die gut mit dem Brennereicharakter von Eimverk harmoniert.
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Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Island
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Informationen zur Brennerei Eimverk
Die Destillerie Eimverk liegt in Garðabaer, einem Vorort südlich von Reykjavik auf Island. weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Island
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 1
i
Geschmack
Gewürze:
Rauch:
Alkohol:
Chili:
Süße:
Abgang
Malz:
Eiche:
Gewürze:
Weizen:
Honig:
Süße:
Roggen:
Geschmacksbewertung - Flóki Birch Wood Finish 3 Jahre
Kunden-Bewertungen:
06.06.2020
tillve
Aroma: Zuerst frisch-ein Hauch von Zitrus, schnell Überdeckt von Birke? Erinnert mich an Bienenwachskerzen, nicht sonderlich einladend

Geschmack: alkoholische schärfe, danach fast nichts, leichte Süße

Abgang: endlich wirds spannend: viele Geschmäcker auf einmal aber nur kurz anhaltend, honig-süße, würze und zwar wie die Kruste eines dunklen Brotes (z.B. kräftiges Roggenbrot), dann wieder dieser ölige Birken/Wachs geschmack wie beim Aroma

Fazit: Erscheint spannender als er ist, der Preis ist sportlich, die Idee aber reizvoll. Denke in ein paar Jahren zb. als 5jährigen (oder darüber hinaus) könnte der Charakter ausgeprägter geworden sein, aktuell eher etwas für "Entdecker".

Kommentar:
Gewürze Roggen Malz Honig Eiche