Bowmore Darkest 15 Jahre

francescozappa · 20. Dezember 2015 um 01:03

Hallo Freunde des guten Geschmacks,

ich will nicht sagen, dass ich nur Scotchs einer Geschmacksrichtung trinke. Aber die Kombination Rauch uns Sherrey/Port-Nachreifung liegt mir besonders.

Also viel Spaß beim Lesen!

francescozappa

Bowmore Darkest 15 Jahre

Herkunft: Schottland, Islay, Bowmore (gälisch: Bogh Mòr)
Typ: Single Malt, 43%, kühlgefiltert, mit Farbstoff
Alter: 15 Jahre, Originalabfüllung

Wasser: River Laggan
Fasstyp: Ex-Bourbon Fässer (12 Jahre) und Ex-Oloroso-Sherry Fässer (3 Jahre)

Beschreibung: Die Bowmore Distillerie wurde bereits 1779 gegründet und war somit die erste legale Brennerei auf Islay und ist eine der ältesten Schottlands. Die Brennerei wechselte im Laufe der Zeit mehrmals die Besitzer, zuletzt in 1994 mit der Übernahme durch die japanischen Suntory-Gruppe. Ich war erstaunt, dass die jährliche Whiskyproduktion nur 2.000.000 l beträgt, obwohl Bowmore Whiskys in jedem Duty Free Shop bestens platziert sind und zwar in viel verschiedenen Abfüllungen.

Farbe: rötlicher Bernstein

Aroma: angenehm rauchig, nach Meeresbrise, dominierend aber nicht überlagernd, milde Eiche und Sherryaroma im Hintergrund, Leder, zartbitter, leichte Alkoholnote, sehr ausgewogen, komplex, intensiv

Geschmack: intensiv im Geschmack, sehr ausgewogen, leicht süße Zartbitterschokolade dominiert, leicht pfeffrig, das Raucharoma ist nicht mehr so dominant, dafür aber der Sherryeinfluss

Abgang: langanhaltend und warm, würzige Eiche, süffig süß

Gesamteindruck: Der Bowmore Darkest ist jeden Euro wert, vom Aroma bis zum Abgang eine konstant hohe Qualität. Das intensive zusammenspiel zwischen Eiche und Sherry erinnert mich an Portwein-Finish. Das Raucharoma finde ich sehr angenehm, eher mild nach Seetang und nicht so jodidhaltig und medizinisch wie ein Lagavilin. Klare Empfehlung von meiner Seite.

SchottenDicht · 20. Dezember 2015 um 04:35

Ich finde ihn auch spitze, habe ihn im Sommer einem Kumpel geschenkt und überlege stark, ihn mir selbst zu Weihnachten zu schenken. Finde ihn kompromissloser als der Bowmore Laimrig - der erfordert noch mehr Zeit. Der Darkest ist einfach sofort da und bringt seine Leistung.

Wobei: Er ist gefärbt. Die Farbe ist also irrelevant. Aber ohne Zweifel für den Preis ein großartiger Whisky, der momentan sicherlich in meinen Top 10 ist. :wink:

maltaholic · 20. Dezember 2015 um 10:28

Bin auch ein großer Fan vom Darkest und wir hatten diese Tage über den Unterschied zum Laimrig diskutiert, der auch Klasse ist...

http://www.whisky.de/tfg/forum/forum/mm_forum_pi1/beitraege//now_drinking_2015//358.html#pid557586

MaltWitsch · 20. Dezember 2015 um 15:05

Sch... auf die Farbe und die Filterung, schmecken tun die Bowmore's auch so. Zusammen mit Highland Park ist Bowmore meine Lieblingsbrennerei. Und der Bowmore 18 ist mein Lieblings Malt. Durfte mal einen 8 jährigen direkt aus dem Fass probieren und war hin und weg! Die haben halt einen genialen Brennereicharakter.

Kuss80 · 20. Dezember 2015 um 15:13

Ein toller Whisky, mit welchem du definitiv keinen Fehler machen wirst und welchen ich u.a. ebenfalls stets in meiner Bar (neben dem 18er) stehen habe.

Dieter_W · 20. Dezember 2015 um 18:19

Der Darkest ist schon Klasse ,trotz Filterung und Farbe .
Heute hat er sogar ein "Alter " 15
Die früheren hatten das nicht , da war es ein NAS Whisky
Also :Früher war doch nicht ...... .... :biggrin:

SmokySteffen · 21. Dezember 2015 um 00:40

"Dieter_W" schrieb:
Der Darkest ist schon Klasse ,trotz Filterung und Farbe .
Heute hat er sogar ein "Alter " 15
Die früheren hatten das nicht , da war es ein NAS Whisky
Also :Früher war doch nicht ...... .... :biggrin:

ist / war trotzdem ein toller Whisky ...ich hab noch einen ...

Dieter_W · 21. Dezember 2015 um 12:10

"SmokySteffen" schrieb:

"Dieter_W" schrieb:
Der Darkest ist schon Klasse ,trotz Filterung und Farbe .
Heute hat er sogar ein "Alter " 15
Die früheren hatten das nicht , da war es ein NAS Whisky
Also :Früher war doch nicht ...... .... :biggrin:

ist / war trotzdem ein toller Whisky ...ich hab noch einen ...

Genau ,sehr schönes Teil .
Das alte Design gefiel mir auch viel besser .

[Gelöschter Benutzer] · 21. Dezember 2015 um 12:14

Der Bowmore Darkest ist mittlerweile (nach dem Leeren eines Testsamples) der einzige halbwegs rauchige Whisky auf meiner "sollte ich mal einen Vorrat anlegen"-Liste. Vermutlich auch nur deshalb, weil der überschaubar geringe Rauch gut eingebunden ist in den Rest. Eine Alkoholnote habe ich da gar nicht bemerkt.