Meine guten Whisky-Vorsätze für's Jahr 2018

Bei mir gibt es kaum neue Vorsätze, außer die alten konsequent weiterzuführen. Denn ich habe bereits letztes Jahr viele meiner Whiskyziele erreichen können.

Das wichtigste war, die in den Vorjahren oft unkontrollierten und impulsartigen Einkaufsorgien zunächst einmal zu unterlassen und dann deren Ergebnisse zu bereinigen.

Der erste Teil hat geklappt. Bis auf die eine 3213er Eskalation im Juni waren alle anderen Anschaffungen geplant. Und auch die würde ich nicht als unkontrolliert bezeichnen, da die GD SC's mit 20+ Jahren kurz zuvor in unanständige Preisregionen vorgedrungen waren und daher Handlungsbedarf bestand. Der zweite Teil ist auch so gut wie abgeschlossen. Mein Whiskyportfolio wurde in 2017 sukzessive von fast allen Großflaschen bereinigt, die es nach Sampleverkostung nicht wert waren, geöffnet zu werden. Der kümmerliche Rest sollte dann in 2018 neue Besitzer finden.

Auch habe ich die Zahl der offenen Flaschen auf 5 reduziert, was auch so bleiben soll, da die Samplebörse hier mehr als genug an Vielfalt bietet.

Ansonsten werde ich sicher hier und da auch noch ein paar neue Flaschen kaufen, junge Finish- und Dark-Sherry-Nassfassverarschungen aber konsequent vermeiden.