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Noah's Mill

Noah's Mill
Noah's Mill
Kundenbewertung
4.5 (113)
Geschmacksprofil
Süße Süße Eiche Eiche Karamell Karamell
Sorte Kentucky Straight Bourbon
Aroma Wunderbar mild, ausbalanciert und kraftvoll.
Geschmack Feine Eichenaromen gefolgt von süßem Karamell.
Abgang Leicht bitter, süß und würzig.
Reifung New Charred American Oak Barrels
Small Batch Bourbon!
Noah's Mill
Noah's Mill
0,7 l · 57,1 % vol
sofort lieferbar
0,7 l · 57,1 % vol
69,90 €
99,86 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Der Noah's Mill ist ein herausragender Kentucky Straight Bourbon Whiskey aus der bei Bourbon-Fans geschätzten und beliebten Willet Distillery, der in kleinen Batches abgefüllt wird. Die Mashbill besteht aus 72% Mais, 13% Rye und 15% Gerste, die dann mit dem durch Kalkstein (Limestone) gefilterten Wasser der auf dem Brennereigelände gelegenen Quelle eingemaischt und destilliert wird. Nach mindestens 4 Jahren in ausgebrannten neuen Fässern aus amerikanischer Eiche entstand ein originaler Kentucky Straight Bourbon Whiskey der außergewöhnlich komplex aber wunderbar weich im Geschmack ist. Diese besondere Abfüllung erhielt in Jim Murrays Whisky Bible 91 Punkte!
  • Inverkehrbringer
    Mike's Whiskyhandel Mike Werner Tal 42 80331 München/DE
  • Bezeichnung
    Whiskey
  • Herkunftsland
    USA
Verkostungsvideo
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Die Brennerei: Willett

Willett
Willett
Willett
Willett ist ein bekannter Name im Whiskeygeschäft und steht für eine lange Tradition des Handels mit und der Herstellung von Kentucky Bourbon. Die Willett Distillery in Bardstown ist nagelneu und begann 2012 mit der Produktion, nachdem die alte Brennerei in Familienbesitz in den 80ern geschlossen worden war. weiterlesen
  • Status
    Geöffnet
  • Land, Region
    USA, Kentucky

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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 113 Bewertungen
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Geschmacksbewertungen

Aroma

  1. Süße Süße
    100% (61)
  2. Eiche Eiche
    70% (41)
  3. Vanille Vanil.
    60% (33)
  4. Früchte Früch.
    50% (29)
  5. Karamell Karam.
    40% (23)
  6. Gewürze Gewür.
    30% (16)
  7. Nüsse Nüsse
    20% (9)
  8. Honig Honig
    20% (9)
  9. Rauch Rauch
    10% (5)
  10. Kirsche Kirsc.
    10% (5)
  11. Alkohol Alkoh.
    10% (5)
  12. Pflaume Pflau.
    10% (4)
  13. Kräuter Kräut.
    10% (4)
  14. Apfel Apfel
    10% (3)
  15. Mandeln Mande.
    10% (3)
  16. Zimt Zimt
    10% (3)
  17. Herb Herb
    10% (3)
  18. Schokolade Schok.
    10% (2)
  19. Orange Orange
    10% (2)
  20. Heidekraut Heide.
    10% (2)
  21. Tabak Tabak
    10% (2)
  22. Floral Floral
    10% (2)
  23. Nelke Nelke
    10% (2)
  24. Kuchen Kuchen
    10% (2)
  25. Zitrus Zitrus
    10% (2)
  26. Beeren Beeren
    10% (1)
  27. Malz Malz
    10% (1)
  28. Gras Gras
    10% (1)
  29. Kaffee Kaffee
    10% (1)
  30. Walnuss Walnu.
    10% (1)
  31. Heu Heu
    10% (1)
  32. Brombeere Bromb.
    10% (1)
  33. Kokosnuss Kokos.
    10% (1)
  34. Weizen Weizen
    10% (1)
  35. Muskat Muskat
    10% (1)
  36. Pfirsich Pfirs.
    10% (1)
  37. Tropische Früchte Tropi.
    10% (1)
  38. Rote Johannisbeere Rote.
    10% (1)

Geschmack

  1. Süße Süße
    100% (86)
  2. Eiche Eiche
    80% (63)
  3. Karamell Karam.
    70% (57)
  4. Gewürze Gewür.
    40% (31)
  5. Vanille Vanil.
    30% (22)
  6. Früchte Früch.
    30% (19)
  7. Honig Honig
    30% (18)
  8. Nüsse Nüsse
    20% (17)
  9. Kräuter Kräut.
    20% (9)
  10. Herb Herb
    20% (9)
  11. Zitrus Zitrus
    10% (8)
  12. Heidekraut Heide.
    10% (7)
  13. Sherry Sherry
    10% (6)
  14. Malz Malz
    10% (6)
  15. Rauch Rauch
    10% (6)
  16. Orange Orange
    10% (6)
  17. Pfeffer Pfeff.
    10% (6)
  18. Alkohol Alkoh.
    10% (6)
  19. Öl Öl
    10% (5)
  20. Trockenfrüchte Trock.
    10% (3)
  21. Schokolade Schok.
    10% (3)
  22. Walnuss Walnu.
    10% (3)
  23. Weizen Weizen
    10% (3)
  24. Kirsche Kirsc.
    10% (3)
  25. Chili Chili
    10% (3)
  26. Beeren Beeren
    10% (2)
  27. Pflaume Pflau.
    10% (2)
  28. Dunkle Schokolade Dunkl.
    10% (2)
  29. Leder Leder
    10% (2)
  30. Tabak Tabak
    10% (2)
  31. Mandeln Mande.
    10% (2)
  32. Nelke Nelke
    10% (2)
  33. Zimt Zimt
    10% (2)
  34. Gras Gras
    10% (1)
  35. Kaffee Kaffee
    10% (1)
  36. Trauben Traub.
    10% (1)
  37. Rosine Rosine
    10% (1)
  38. Gerste Gerste
    10% (1)
  39. Heu Heu
    10% (1)
  40. Jod Jod
    10% (1)
  41. Dattel Dattel
    10% (1)
  42. Grapefruit Grape.
    10% (1)
  43. Feige Feige
    10% (1)
  44. Kuchen Kuchen
    10% (1)
  45. Minze Minze
    10% (1)
  46. Maritime Noten Marit.
    10% (1)
  47. Rote Johannisbeere Rote.
    10% (1)

Abgang

  1. Eiche Eiche
    100% (40)
  2. Süße Süße
    100% (38)
  3. Gewürze Gewür.
    80% (30)
  4. Karamell Karam.
    50% (18)
  5. Früchte Früch.
    30% (11)
  6. Rauch Rauch
    20% (7)
  7. Alkohol Alkoh.
    20% (7)
  8. Herb Herb
    20% (7)
  9. Nüsse Nüsse
    20% (5)
  10. Vanille Vanil.
    20% (4)
  11. Malz Malz
    20% (4)
  12. Weizen Weizen
    20% (4)
  13. Sherry Sherry
    10% (3)
  14. Honig Honig
    10% (3)
  15. Chili Chili
    10% (3)
  16. Kräuter Kräut.
    10% (3)
  17. Schokolade Schok.
    10% (2)
  18. Pflaume Pflau.
    10% (2)
  19. Heidekraut Heide.
    10% (2)
  20. Dunkle Schokolade Dunkl.
    10% (2)
  21. Pfeffer Pfeff.
    10% (2)
  22. Muskat Muskat
    10% (2)
  23. Nelke Nelke
    10% (2)
  24. Zimt Zimt
    10% (2)
  25. Zitrus Zitrus
    10% (2)
  26. Roggen Roggen
    10% (2)
  27. Beeren Beeren
    10% (1)
  28. Trockenfrüchte Trock.
    10% (1)
  29. Gras Gras
    10% (1)
  30. Kaffee Kaffee
    10% (1)
  31. Salz Salz
    10% (1)
  32. Walnuss Walnu.
    10% (1)
  33. Gerste Gerste
    10% (1)
  34. Leder Leder
    10% (1)
  35. Dattel Dattel
    10% (1)
  36. Öl Öl
    10% (1)
  37. Ingwer Ingwer
    10% (1)
  38. Pfirsich Pfirs.
    10% (1)
  39. Maritime Noten Marit.
    10% (1)

Bewertungen

  • Marcus
    am 11.12.2025
    verifiziert
    Aroma: Eiche Gewürze Kirsche

    Geschmack: Gewürze Nelke Kaffee Schwarze Johannisbeere

    Abgang: Gewürze Früchte

    Kommentar: Einer der besten Bourbons die ich probieren durfte
  • Marvin
    am 30.10.2025
    verifiziert
    Aroma: Honig Vanille

    Geschmack: Gewürze Karamell Süße

    Abgang: Süße Gewürze

    Kommentar: Dieser Bourbon überzeugt mit einer harmonischen Balance aus Süße und Tiefe. Bereits beim ersten Schluck entfaltet sich ein weiches, vollmundiges Aroma mit Noten von Honig, Karamell und einer dezenten Würze. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant.
  • Marc
    am 25.10.2025
    verifiziert
    Aroma: Karamell Vanille Eiche Tabak
    Angenehme Süße, Würzigkeit, holzig als würde man in einem Lagerhaus sein.

    Geschmack: Süße Orange Walnuss Herb Eiche
    Sehr intensiv und kräftig im Mund. Süß und fruchtig gefolgt von nussiger "Staubigkeit" und Tanninen aus dem Holz der amerikanischen Weißeiche, die diesen Bourbon ungewöhnlich herb machen.

    Abgang: Warm und hinterlässt einen sehr erdigen Eindruck auf der Zunge, der lange anhält.


    Kommentar: Nicht der typische Bourbon, da sehr holzlastig. Muss man mögen. Ich mag's. Ein bisschen Wasser macht ihn fruchtiger.
    Die Willet Distillery gibt an, dass im 'Noah's Mill' wohl bis zu 15 Jahre alte Bourbon Whiskeys abefüllt werden; ich finde das schmeckt man auch heraus.
    Nach so vielen Jahren der Lagerung merkt man die Tannine der amerikanischen Weißeiche deutlich, sowohl im Aroma, Geschmack als auch im Abgang.
    Ich habe das Batch 23-03 verkostet.
  • John
    am 02.10.2025
    verifiziert
    Aroma: Eiche

    Taste:Eiche Gewürze Karamell

    Finish: Nüsse

    Comment: One of my favorite bourbons. For the price, which I know is not super cheap, it is still an amazing bargain. I waste my time trying too many other small batch bourbons, I love this onen so much!
  • Marco
    am 27.09.2025
    verifiziert
    Süße Eiche Vanille Früchte
  • Wolfgang
    am 04.09.2025
    verifiziert
    Aroma: Honig Vanille

    Geschmack: Früchte Gewürze

    Abgang: Eiche Nüsse Kaffee

    Kommentar:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 21

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