Destillerie-Führung durch die Hammerschmiede (Glen Els)

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  • Farsund
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    User Farsund     Dabei seit: 13.03.2015Beiträge: 2,550Bewertungen: 0
    , letzte Änderung 16. Januar 2018 um 22:40

    Da ich zur Zeit im Harz Urlaub mache, ergab sich die Gelegenheit, mal die Hammerschmiede in Zorge zu besuchen und ein paar Fotos zu generieren. Diese möchte ich euch nicht vorenthalten.


    1. Die Destille von außen


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    2. Blick in den Besucherraum


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    3. Der Eingangsbereich


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    4. Der Besucherraum


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    5. Flur zur Produktion mit ausgestellten Whiskyprodukten der Destille


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    6. Guide bei ausgemusterter Brennblase


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    7. Betriebsraum der Bierproduktion


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    8. Die verwendeten Washbacks mit gebrautem 14%igem Bier


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    8. Der Masterdestiller bei den zwei verwendeten Potstills plus Spiritsafe für den ersten Brennvorgang


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    9. Rechts hinten die Spiritstill, davor der zweite Spiritsafe


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    10. Spiritstill, Spiritsafe und die einzelnen Durchläufe (Auszüge in den Flaschen)


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    11. Verkorken, verhülsen, etikettiern per Hand. Hier eine neue, mehrfach gefinishte Abfüllung, die demnächst auf den Markt kommt


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    12. Das Fasslager


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    13. Die derzeit ältesten Fässer (grün und pink)


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    Alles in allem eine kurzweilige, gut gemachte Führung in kleiner Gruppe. Was soll man auch sonst bei diesem Wetter machen :rolleyes: :mrgreen:

    Getaggt:
    MisterEDyggr[Gelöschter Benutzer]WaschbärMarko_IHolgerT.OktobulldectelothorionMonteGehrodRamboTobi1983[Gelöschter Benutzer]13 gefällt das
  • HolgerT. User HolgerT. Dabei seit: 29.07.2011Beiträge: 5,109Flaschensammlung:MedizinschrankBewertungen: 48
    , letzte Änderung 16. Januar 2018 um 21:26
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    Also Danke erstmal für die tollen Bilder. Wirklich! :cool:


    Aber...

    Grundschule meets viktorianische Apotheke meets Käserei + Raumgestalter im ersten Lehrjahr.

    Geschmackssache, aber ich find's gruselig...

    :neutral:

    Blindverkostung öffnet die Augen...
    yggrdRambo[Gelöschter Benutzer]omnibrain4 gefällt das
  • Waschbär User Waschbär Dabei seit: 01.05.2014Beiträge: 33,636Bewertungen: 5
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    @Farsund


    Schöne Bilder! Gab´s da auch ne Brennblase in Betrieb? Ich hab keine Ahnung und kann das daher von den Fotos nicht beurteilen.

    Oktobull[Gelöschter Benutzer]2 gefällt das
  • othorion User othorion Dabei seit: 21.12.2015Beiträge: 6,647Flaschensammlung:siehe BaseBewertungen: 25
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    Tolle Bilder! Danke, dass du uns an deiner Tour auf diese Art teilhaben lässt!

    Gründer und Präsident des „Battle-Monkey-Fanclubs“

    Blind Guardian Battle dreifacher Silbermedaillengewinner in I, XXII und XXIII, BGB II Zeremonienmeister, BGB VIII Sieger nach Verlängerung

    Abgeschl. FT: Ardbeg21; Ballechin Manzanilla;  Insider FT: Ardbeg Kelpie Committee, Clynelish SV 1996/2017 image

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  • Farsund
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    User Farsund     Dabei seit: 13.03.2015Beiträge: 2,550Bewertungen: 0
    , letzte Änderung 16. Januar 2018 um 22:51
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    @Waschbär 

    :mrgreen: Schon klar, worauf Du hinaus willst. Aaaalso, bei beiden Spiritsafes blubberte weiße Flüssigkeit in die entsprechenden Behälter und wir konnten den (vorher) bereitgestellten New Make auch probieren. Und der war ok, da hatte ich schon ekligeren. Mache sich jeder selber seine Gedanken.

    Wobei, ein (verstörendes) Bild habe ich noch...



    Waschbärothorionole3 gefällt das
  • Waschbär User Waschbär Dabei seit: 01.05.2014Beiträge: 33,636Bewertungen: 5
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    @Farsund Danke!

  • Marko_I User, Moderator Marko_I Dabei seit: 11.01.2006Beiträge: 13,796Flaschensammlung:currently quarantinedBewertungen: 1425
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    Farsund schrieb:
    ... bei beiden Spiritsafes blubberte weiße Flüssigkeit in die entsprechenden Behälter ...
    Weiße? :eek:

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  • Waschbär User Waschbär Dabei seit: 01.05.2014Beiträge: 33,636Bewertungen: 5
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    Marko_I schrieb:


    Farsund schrieb:
    ... bei beiden Spiritsafes blubberte weiße Flüssigkeit in die entsprechenden Behälter ...
    Weiße? :eek:

    Tapetenkleister, nehme ich an.
    JdH gefällt das
  • dRambo User, Moderator dRambo Dabei seit: 23.09.2015Beiträge: 19,338Bewertungen: 3
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    @Farsund 


    coole Bilder Matze - fast so gut wie echt dabei :wink: KLASSE :smile: Danke.

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  • Tobi1983 User Dabei seit: 19.03.2015Beiträge: 511Bewertungen: 2
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    Farsund schrieb:

    @Waschbär 

    :mrgreen: Schon klar, worauf Du hinaus willst. Aaaalso, bei beiden Spiritsafes blubberte weiße Flüssigkeit in die entsprechenden Behälter und wir konnten den (vorher) bereitgestellten New Make auch probieren. Und der war ok, da hatte ich schon ekligeren. Mache sich jeder selber seine Gedanken.

    Wobei, ein (verstörendes) Bild habe ich noch...



    Ich hab die Tour im November auch gemacht (bei uns waren die Stills aber gerade leider nicht in Betrieb). Ich fand den New Make richtig gut trinkbar. Richtig fruchtig und der Holzrauch kam gut durch. Da habe ich mal einen nur einige Monate gelagerten Bunnahabhain probiert oder Billig-Blends, die deutlich schlechter waren. Ich muss sagen, vorher war ich noch einigermaßen skeptisch und kannte bis dato auch nur den Journey und den Ember Woodsmoked, aber nach der Führung war mir die Brennerei gleich deutlich sympathischer. Die wissen mittlerweile was sie tun. Und einige der 80 € Abfüllungen sind richtig richtig klasse. Die 5 Jahre schmecken wie 12-15 jährige, gut gereifte Schotten (vom Reifegrad her).


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  • Marko_I User, Moderator Marko_I Dabei seit: 11.01.2006Beiträge: 13,796Flaschensammlung:currently quarantinedBewertungen: 1425
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    @Farsund Danke, sehr schöne Umschau!


    HolgerT. schrieb:
    Aber...

    Grundschule meets viktorianische Apotheke meets Käserei + Raumgestalter im ersten Lehrjahr.

    Geschmackssache, aber ich find's gruselig...

    :neutral:

    Ich würde freundlich sagen: Sehr Besucher-Guck-orientiert. :cool:
    Aber dafür kann ja Farsund nix.


    Waschbär schrieb:

    Gab´s da auch ne Brennblase in Betrieb?

    Jaaaaaaaaaa.... DIE :twisted:Frage! Wird es jemals jemand erblicken?

    Farsund schrieb:

    @Waschbär 

    :mrgreen: Schon klar, worauf Du hinaus willst. Aaaalso, bei beiden Spiritsafes blubberte weiße Flüssigkeit in die entsprechenden Behälter und wir konnten den (vorher) bereitgestellten New Make auch probieren.

    Natürlich, kann man ja nicht einfach so aus dem Spirit Safe nehmen, der ist ja safe.

    Man verzeihe mir aber den kleinen Schelm auf der Schulter, wenn ich beim berichteten Anblick des blubbernden Spirit Safes (und beim noch nie berichteten Anblick der blubbernden Brennblase) an sowas denken muss.

    (Disclaimer: Ich finde Glen Els trotzdem lecker.)

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