Weihnachtswichteln 2018

kdurro · 3. Dezember 2018 um 20:46

So. Nach der Knoblauchpizza und der Verdauungskippe kann der Spaß ja beginnen. Willie und Waylon verdecken die Kram-Ecke. Vor mir steht "1" von @Torfkind. 43% lautet die Angabe. Ist der Name Programm? Wir werden sehen.

Auge: Zu hell für ein Sherrymonster, aber etwas zu dunkel für eine junge bis mittelalte Ex-Bourbon-Abfüllung. Das kann entweder ein Refill-Sherryfass Marke Glenfarclas sein, dann auch jünger, oder aber ein Ex-Bourbon-Kollege mit Sherryfassbeimischung. Ein reiner Ex-Bourbon eher nicht, dafür etwas zu braun im Ton.Oder ist es Karamell? Dann vergesst was ich gesagt habe :smile:

Nase: Nicht üppiger, aber deutlicher Rauch. Aber nicht Laphroig-fett oder Ardbeg-bissig. Gut eingebunden, dabei eher trocken. Eine nicht überpräsente, aber doch schwere Zitrusnote, eher dunkel-orangig als hell-zitronig.Mit einem Schuss Wasser doch noch etwas Zitrone.Ein bisschen Werthers Echte kommen jetzt durch. Und was blumiges.

Geschmack: Doch, da ist deutlich Sherry dabei. Ich habe Kaffee-Röstaromen, Vanille, Karamell. Etwas Milchschokolade und ein bisschen Schrankwand auf der Zunge. Oder ist es doch der Rauch? Von Zitrusfrüchten merke ich jetzt nicht mehr viel, dunkle Früchte eigentlich gar nicht. Dafür eher schwere Malznoten. Und mehr Schokolade.

Abgang: Schokolade, Eichenwürze. Bleibt eine Weile im Mund hängen.

Ok, keine Ahnung. Woher auch, ist ja blind. "1" fehlt der Islay-Fundamentalismus ebenso wie der Springbank-Dreck. Ich würde ihn in die Speyside stecken, wenn er etwas weniger kantig wäre. Da ist auf der einen Seite diese "smoothe Öligkeit", das habe ich immer, wenn verantwortungsbewusst kühlgefiltert wurde. Aber auch was garstiges. Vielleicht Inseln, wo ich mich eher wenig auskenne. Aber dafür wieder etwas zu nett. Arran und Jura schließe ich aus, die sind frischer bzw. muffiger. HP und Tobermory kenne ich nicht gut.

Egal. Ich würde sagen, "1" hat kein oder kaum 1st-Fill-Bourbonfass gesehen, aber ein noch recht aktives Refill-Sherryfass. Mindestens zu 30%, vielleicht auch komplett. Ist mindestens 12, eher 15-18, aber nicht älter als 20. Ich tippe auf einen Highland-Whisky. Vielleicht ein Ardmore, wegen der Rauchnote.

In jedem Fall: Lecker, süffig, ein Milchschokoladen-Pralinchen. die 43% stehen ihm gut.

RexAlbae · 3. Dezember 2018 um 21:19

@kdurro danke für die Samples, ich versuch mich mal gleich mit dem ersten ins Aus zu manövrieren :wink:

Gewünscht war was anderes außer Islay, geliefert wurde etwas, was „mit Islay quasi nichts zu tun“ hat.

Nase:

alkoholische Schärfe, braucht Zeit. Wärmend in der Nase.

Lack/Lösungsmittel

Heu, Stroh

Gewisse Süße

Geschmack:

zum Start dachte ich etwas an Zitrus, verflog schnell.

Süße, Honig, Vanille

Zum Ende hin trocken und holzig.

Abgang:

trocken, ein wenig bitter; Holz

In der Summe gefühlt sehr jung und irgendwie stärker als 43%. Mein erstes Bauchgefühl sagt mir Bourbon. Ich hoffe einfach ich liege nicht völlig daneben

MiCz · 3. Dezember 2018 um 21:22

@Luzze ;

Wichtel sind wohlbehalten angekommen und ein ganz schön schweres Maxi, muss ich sagen. Da war ich wohl besonders brav dieses Jahr, 4 blinde Sample Fläschchen sind mir zugeflogen. Weil wir gestern den 1. Advent hatten, muss ich dann das erste Fläschchen verköstigen.

Die Auflösung ist auch gut zugeklebt einzelnd dabei. Werde aber erstmal nicht reinschauen, möchte unvoreingenommen probieren.

Das erste Mal, dass ich blind verkoste und bin schon gespannt wie ich mich schlage.

Dann kommt jetzt Nummer 1:

Nase: Sherrynote , vorwiegend vanillig,leicht und mild, Zitrus in Richtung Orange, weiter weg vom Glas eine leicht ledrige Note, leicht würzig.

Geschmack: Sherrynote ist im Geschmack dominanter als in der Nase, leichte Eichenwürze.

Abgang: mild und mit leichter Würze, mitellang, erdige Note

Ich tippe auf 40-43%, 12- 15 Jahre Brennerei kann ich gar nicht zuordnen, würde ins Blaue raten und sage mal Glenfarclas.

Gefällt mir sehr gut.

MiCz · 3. Dezember 2018 um 21:26

Mal eben in die Auflösung geguckt. Glen Garioch 12, 48%. Hatte ich bisher noch nicht im Glas, ist aber ein leckeres Teil. Die 48% merkt man dem Schlingel nicht an.

kdurro · 3. Dezember 2018 um 21:35

@RexAlbae Ja, "hell" ist im ersten Moment kein "Wow-Whisky". Ich finde, man muss sich etwas auf ihn einlassen, weil er seine Eigenschaften eher dezent transportiert. Dann mag ich ihn eigentlich sehr gern. Denn ich finde er hat was, was viele nicht haben - vielleicht aus Gründen. Den Charakter hast Du ähnlich wie ich, Ausnahme: Alkoholisch scharf fand ich ihn nicht unbedingt, aber ja - er kommt etwas nackt daher.

Mit Bourbonfass liegst Du richtig, Ein Bourbon ist es nicht, aber die Dauben eines Bourbonfasses hat er von innen gesehen. Genaugenommen wurden hier zwei Hogsheads vermählt. Das Alter ist natürlich relativ, angegeben ist er mit 16 Jahren. Die Spur führt weit weg von Islay, nämlich in die lowesten Lowlands. Es handelt sich um einen Bladnoch 1992-2008, abgefüllt mit 43 Prozent von Signatory Vintage. WID:17773 Ich habe auch mal was dazu geschrieben, als ich die Flasche neu hatte: https://www.whisky.de/forum/discussion/comment/841440/#Comment_841440

Islay45 · 3. Dezember 2018 um 22:14

@Korhorr y

So, hier kommt nun endlich die Auflösung.

Bei Kilchoman handelt es sich um einen meiner Islay Favoriten. Der Stoff ist noch recht jung; aber die Fässer scheinen echt guter Qualität zu sein und mir gefällt die Mischung aus ex Bourbon und Sherry. Ich hoffe, dass künftige, ältere Abfüllungen ebenso gut und preislich einigermassen im Rahmen bleiben. :wink:

Bei der zweiten Abfüllung handelt es sich ebenfalls um einen jungen Wilden von Islay, der vom unabhängigen Abfüller Andy McNeill kommt und mich bei einem Tasting im Rahmen der Whisky´n more überzeugt hat.

Schön, dass es nicht zu mieses Zeug für Dich war und Du Dir nicht gleich die beiliegende Kugel geben musstest. :lol:

Islay45 · 3. Dezember 2018 um 22:50

@RexAlbae

Erst einmal ein fettes Dankeschön für das Maxi, welches heute wohlbehalten bei mir angekommen ist. Ich wunderte mich zuerst über´ s Gewicht, um dann festzustellen, dass gleich vier Fläschchen von ´miesem Zeug´ den Weg zu mir gefunden haben. Neben Whisky auch noch ein Rum dazu, das macht mich sehr neugierig... und die Beschriftung mit den Lösungen: super Idee und tolle Anregung.

Vielen Dank dafür!

Getreu dem Motto "Vorfreude ist die schönste Freude." werde ich am kommenden Wochenende mal mit dem probieren beginnen und mich hier entsprechend bloßstellen ... :smile:

RexAlbae · 3. Dezember 2018 um 23:01

Ich wünsche viel Spaß und bin auf deine Lösungen gespannt. Lass dich vom miesen Zeig einfach nicht unterkriegen :wink:

SmokeyRuhr · 4. Dezember 2018 um 14:54

@Schildi So, jetzt sind die Wichtel auf dem Postweg. Damit musst Du jetzt klar kommen. Da kann ich nichts mehr dran ändern. :mrgreen:

Hab mal die Liste aktualisiert... Aber falls ich jemanden vergessen habe - keine Garantie. :wink:

Flo1337 (WV)
DerDennis
ERZ-Whisky (WV)
Issie (WV)
Hastur (WV)
SmokeyRuhr (WV)
Schildi (WV)
Gaspode (blind, wenn‘s geht)
shooty76
Vallado (bitte auch blind) (WV)
Luzze (WV)
MiCz (blind bitte) (WV)
domani (auch blind) (WV)
Griller76
anamelessghoul
Torfkind (WV)
kdurro (blind, bitte) (WV)
RexAlbae (WV)
Islay45 (WV)
korhorry (blind bitte)
JdH (blind ist gut, denn auch ein blindes Huhn ... lassen wir das)
Deros
SweetPeat (bitte blind)
MacJack³
Kalendin (WV)

DerDennis · 4. Dezember 2018 um 15:28

Flo1337 (WV)
DerDennis (WV)
ERZ-Whisky (WV)
Issie (WV)
Hastur (WV)
SmokeyRuhr (WV)
Schildi (WV)
Gaspode (blind, wenn‘s geht)
shooty76
Vallado (bitte auch blind) (WV)
Luzze (WV)
MiCz (blind bitte) (WV)
domani (auch blind) (WV)
Griller76
anamelessghoul
Torfkind (WV)
kdurro (blind, bitte) (WV)
RexAlbae (WV)
Islay45 (WV)
korhorry (blind bitte)
JdH (blind ist gut, denn auch ein blindes Huhn ... lassen wir das)
Deros
SweetPeat (bitte blind)
MacJack³
Kalendin (WV)