Talisker beim Promi Dinner

Unbekannt · 1. Dezember 2013 um 22:20

gerade in der Vorschau gesehen, dass in der heutigen VOX-Sendung des "perfekten Promi Dinners", Talisker (wahrscheinlich Port Ruighe) ins Dessert gekippt wird. Bin gespannt... (Kommentar beim Abschmecken: "süffig" )

Unbekannt · 1. Dezember 2013 um 22:40

die erste Köchin scheint Islay zu mögen. Die Hausbar hat 2-3 Laphroaigs, 2 Taliskers und einen Bruichladdich gezeigt.
Der Port Ruighe ist aber schon ins Dressing (Zabaione) des Vorspeisensalats eingeflossen. Mutig...

das ganze Menü ist aber schottisch angehaucht, deswegen kommt später nochmal was mit Whisky. Dann kann ich auch umschalten :wink: Vielleicht kommt ja noch die ein oder andere Inspiration fürs eigene Kochen

Old_Manitou · 8. Dezember 2013 um 12:06

"Malticionado" schrieb:
die erste Köchin scheint Islay zu mögen. Die Hausbar hat 2-3 Laphroaigs, 2 Taliskers und einen Bruichladdich gezeigt.

Wobei man sich natürlich fragen kann was da Real und was Realsatire ist. Mein Arbeitskollege kennt vom Boxverein her den Kai Ebel. Der hat auch mal bei einem solchen Promidinner mitgemacht. Das war weder Kai Ebels Haus/Wohnung auf Sylt, noch hat er selbst gekocht und das galt wohl für alle 4 Promis.

Noface83 · 8. Dezember 2013 um 12:21

http://www.walulissiehtfern.de/videos/perfekte_d_promi_dinner

Huibuh · 12. Dezember 2013 um 09:24

Die Frage ist doch immer, wofür man welchen Whisky verwenden kann. Talisker für die Bratkartoffeln ist jedenfalls `ne Lösung :wink: .

Lindwurm · 12. Dezember 2013 um 10:02

Talisker? In die Bratkartoffeln kommt doch eher Laphroaig, dann fällts nicht so auf wenn sie angebrannt sind: das Aroma kommt NUR vom Whisky.....

Huibuh · 12. Dezember 2013 um 11:17

Den Laphroaig nehm ich noch dazu und der Talisker erspart mir das pfeffern und hätte eine Verwendung gefunden, falls er sich zu mir verirrt :wink: .

Huibuh · 12. Dezember 2013 um 11:44

Wahrscheinlich könnte man auch Sardinen einlegen mit dem Talisker. Ich hab mal scharf zubereiteten Fisch in einem jüdischen Reataurant gegessen und das hat sehr interessant geschmeckt, bin aber ehrlich gestanden gar kein so großer Koch und umso begeisterter von guter Küche, daher aber das "wahrscheinlich".