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Am Grundwassersee 4 · 82402
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@Stef_D
Jetzt habe ich mal Zeit zu antworten.
Grundsätzlich muss Glenrothes aus dem Sherryfass keine Schwefelnoten haben (siehe die OAs). Bei einigne UAs aus dem Sherry-Fass kann es aber vorkommen.
Letztens hatte ich einen Glenrothes vom Whisky-Fässle im Glas
es sollte jener gewesen sein
20y 1997 WID 104728
Und ja da war diese Schwfel, Muffig, Steichholzplätchen Note gut wahr zu nehmen.
Speyside Trail 8y WID 85111
anfangs nur leicht wahr zu nehmen wird mit der Zeit wenn er steht aber immer intensiever
Ich hatte die Noten aber auch schon mal bei einem
Aberfeldy von Mos WID 86582
dort war die Note deutlich
Oder ein GlenGarioch von Whiskyjace WID 94539
Hier war es eher eine Schwefelnote die nicht richtig ein zu ordnen ist
Grundsätzlich habe ich nichts gegen die Schwefelnoten. Es kommt immer darauf an wie intensiv und in welche Richtung die Noten gehen.
Sie können einen Malt sehr interessant machen und tiefe geben. Aber wenn es zu viel wird dann ist es ein KO-Kriterium.
Beim Deanston 20y war das der Fall
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Ich habe gerade so einen Fall mit Schwefel und zwar bei einem meiner Lieblingswhiskys, der hier schon genannt wurde: Glen Garioch 15 SC.
Für mich riecht es nicht unbedingt nach Schwefel, aber ich kann dieses Aroma immer riechen und weiß genau, dass das mit Schwefel assoziiert wird.
Beim Glen Garioch 15 SC und Schwefel bin ich besonders empfindlich, weil für mich die Nase bei diesem Whisky extrem wichtig ist. Ich bin inzwischen so weit, dass mich dies sehr ärgert und ich es unannehmbar finde. Wären alle Flaschen gleich, könnte man sich darauf einstellen.
Besteht eigentlich die Möglichkeit solche Flaschen an den Hersteller oder Importeur zurück zu geben ?
@Roberto nee wieso auch. So schmeckt der Whisky dann halt. Ist ja nicht verunreinigt.
@HellNo
Die Nase ist ja noch schlimmer. Das Problem ist halt, dass der Whisky dadurch zum Teil stark verändert wird und das dürften die meisten als negativ sehen. Die Hersteller wissen ganz genau, was sie verkaufen. Eigentlich ganz schön armselig.
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@Marko_I
Ok, ich meinte eher erfahrene Whiskygenießer, die die Veränderung riechen und schmecken können.
@Marko_I auch von vielen Kennern. Aber genau so ist es halt. In diesem Thread geht es ja auch gerade darum, dass jemand die Schwefelnote mag..