7 Jahre pleserus
Auf unseren pleserus sind wir besonders stolz.
Anders als bei uns gewohnt, hat dieser komplexe, facettenreiche Whisky ein Finishing erhalten.
Zunächst lagerte unser Destillat aus hiesigem Roggen für 6 Jahre in zwei ehemaligen Sauternes Fässern, die zuvor bereits in der bekannten schottischen Brennerei Glenmorangie zum Einsatz kamen. für das einjährige Finishing wählten wir ein Faß aus dem eigenen Bestand – nämlich ein 500 Liter Ex Sherry Butt aus dem Warehouse der Islay-Brennerei Ardbeg. Dieses Sherry Butt hatte zuvor für drei Jahre unseren Rum Haikutter Lisa zur Reife verholfen. Die im Pleserus zu entdeckenden Aromen sind ebenso spannend wie die Geschichte der verwendeten Fässer.
Unser pleserus Roggen Whisky
Er wird ohne Zusatz von Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung…
Auf unseren pleserus sind wir besonders stolz.
Anders als bei uns gewohnt, hat dieser komplexe, facettenreiche Whisky ein Finishing erhalten.
Zunächst lagerte unser Destillat aus hiesigem Roggen für 6 Jahre in zwei ehemaligen Sauternes Fässern, die zuvor bereits in der bekannten schottischen Brennerei Glenmorangie zum Einsatz kamen. für das einjährige Finishing wählten wir ein Faß aus dem eigenen Bestand – nämlich ein 500 Liter Ex Sherry Butt aus dem Warehouse der Islay-Brennerei Ardbeg. Dieses Sherry Butt hatte zuvor für drei Jahre unseren Rum Haikutter Lisa zur Reife verholfen. Die im Pleserus zu entdeckenden Aromen sind ebenso spannend wie die Geschichte der verwendeten Fässer.
Unser pleserus Roggen Whisky
Er wird ohne Zusatz von Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung…
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 33520 | |
| Isarnhoe Distillerie | |
| Deutschland | |
| Rye | |
| 7 Jahre | |
| 49.7% | |
| 0.2 l | |
| Originalabfüller | |
| 6 Jahre in 2 Ex-Sauternes-Fässern, die vorher bei Glenmorangie genutzt wurden | |
| Ex-Sherry-Butt, das vorher bei Ardbeg genutzt wurde und anschließend drei Jahre Rum gelagert hatte | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
2
2
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Geschmacksbewertungen von pverenkotte:
Geschmack: vor allem süß, dann deutlich Roggen und Kümmel, Boden-Politur etwas Schärfe
Abgang: Würze, dunkle Süße dabei, Politur im Nachgang, spät etwas Süße; nicht so lang
Kommentar: na ja, interessant, sehr anders, ganz nett - nicht mein Favorit
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: vor allem süß, dann deutlich Roggen und Kümmel, Boden-Politur etwas Schärfe
Abgang: Würze, dunkle Süße dabei, Politur im Nachgang, spät etwas Süße; nicht so lang
Kommentar: na ja, interessant, sehr anders, ganz nett - nicht mein Favorit
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