Talisker Tasting Wochen

ASWhisky

"Quin" schrieb:

"SteveW110" schrieb:
Bestätigt mal wieder, dass guter whisky nicht teuer sein muss...

Genau! Glückwunsch an die DE Darauf wird er heute abend im Glas landen!

bei mir auch ein Talisker DE Abend 8)8)

Bongo

Ich hatte schon länger keine DE mehr im Glas, ich glaube ich schließ mich euch heute an.

ASWhisky

wir lesen uns heute Abend im Chat ... spontan

zur Talisker DE

ASWhisky

WID:55520

Nase:
pfeffrige Talisker Schärfe
dann weich mit eingemachten Kirschen und Salzwasser
Minze, Waldmeister
frisches Holz
etwas Milchschokolade
sehr reife Mango

Mund:
er ist kalt auf der Zunge
wird dann feurig im Rachen und scharf.. ...
viel Pfeffer, Milchschokolade, frische Frucht

Erinnerung:
lang
viel trockene Schokolade
roter Pfeffer
süße Aprikose & Holz


ein leckerer Talisker
leicht und angenehm zu trinken
leider fehlt ihm die Komplexität und Raffinesse anderer 25y Talisker

auch wenn man sich viel Zeit nimmt
ihm ist nicht mehr zu entlocken

88 von 100 Punkten
mmh, I like them indeed

Ranking: 1. Nase , 2. Mund, 2. Abgang

ASWhisky

auch hier noch meine notes vom 2006er

WID:123

Nase:
wie ein Hochsommer an der bretonischen Küste
eine Cognac Note, reife Aprikosen
Salz und Meer
Mousse au Chocolat
warmer Schlick
Bourbon-Vanille
salzige Meeresfrüchte

würzig frische Seeluft
und satte sommerliche Wärme
--
wild & scharf
sanft & weich
ein schönes Wechselspiel

Mund:
viel Schokolade , Salz ,
raucht im Rachen schön …
eine frische pfefferige Meeresbrise
mit feiner Fruchtsüße

Erinnerung:
lang
Kakaopulver
Süße
im Rachen feurig
das Meer, Salz , Fass & Schokolade
dann kommen Austern wow klasse
Aprikosen
die Schokolade nur noch ganz fein im Hintergrund
ganz am Ende Malzsüße & Austern

ich zitiere Peter_W1
Fazit: ein wundervoller älterer Talisker, der sich viel Kraft aus seiner Jugend bewahrt hat und durch die langen Jahre im Fass eine wundervolle Komplexität aufgebaut hat.

hier zeigt sich wieder deutlich
wer einen tollen Talisker mal eben trinken will
hat mit einer Talisker DE genau die richtige Wahl getroffen

Der 25y ist nur wirklich gut mit Muße

91 von 100 Punkten
Yes I’m in Heaven

Ranking: 1. Nase 2. Abgang, 3. Mund

meine bisherige Reihenfolge:
1. 2001 - 93/94 Punkte
2. 2004 - 92 Punkte (Abgangssieger)
3. 2006 - 91 Punkte
4. 2008 - 89 Punkte
5. 2009 - 89 Punkte
6. 2013/2014 - 88 Punkte (ohne Jahreszahl)

gegen den 2009er punktet der 2004er mit seinem feinen Noten im Mund und seinem unglaublich schönen Abgang
kann aber nicht ganz gegen das perfekte Gesamtpaket des 2001er an
der 2008er ist etwas eigenwilliger als der 2009er und ist dewegen auf Platz 4 gerutscht
die beiden sind sich aber nahe in den Punkten und im Geschmack
der 2006er hat länger als die anderen benötigt um sich zu entfalten, besonders auch im Abgang
er ist mit den Austern im Abgang sehr apart und war nahe an 92 Punkten
dem neuen 25y Talisker von 2013/2014 fehlt leider die Komplexität und Raffinesse anderer 25y Talisker

Mel*84

"ASWhisky" schrieb:
auch hier noch meine notes vom 2006er

WID:123

Nase:
wie ein Hochsommer an der bretonischen Küste
eine Cognac Note, reife Aprikosen
Salz und Meer
Mousse au Chocolat
warmer Schlick
Bourbon-Vanille
salzige Meeresfrüchte

würzig frische Seeluft
und satte sommerliche Wärme
--
wild & scharf
sanft & weich
ein schönes Wechselspiel

Mund:
viel Schokolade , Salz ,
raucht im Rachen schön …
eine frische pfefferige Meeresbrise
mit feiner Fruchtsüße

Erinnerung:
lang
Kakaopulver
Süße
im Rachen feurig
das Meer, Salz , Fass & Schokolade
dann kommen Austern wow klasse
Aprikosen
die Schokolade nur noch ganz fein im Hintergrund
ganz am Ende Malzsüße & Austern

ich zitiere Peter_W1
Fazit: ein wundervoller älterer Talisker, der sich viel Kraft aus seiner Jugend bewahrt hat und durch die langen Jahre im Fass eine wundervolle Komplexität aufgebaut hat.

hier zeigt sich wieder deutlich
wer einen tollen Talisker mal eben trinken will
hat mit einer Talisker DE genau die richtige Wahl getroffen

Der 25y ist nur wirklich gut mit Muße

91 von 100 Punkten
Yes I’m in Heaven

Ranking: 1. Nase 2. Abgang, 3. Mund

meine bisherige Reihenfolge:
1. 2001 - 93/94 Punkte
2. 2004 - 92 Punkte (Abgangssieger)
3. 2006 - 91 Punkte
4. 2008 - 89 Punkte
5. 2009 - 89 Punkte
6. 2013/2014 - 88 Punkte (ohne Jahreszahl)

gegen den 2009er punktet der 2004er mit seinem feinen Noten im Mund und seinem unglaublich schönen Abgang
kann aber nicht ganz gegen das perfekte Gesamtpaket des 2001er an
der 2008er ist etwas eigenwilliger als der 2009er und ist dewegen auf Platz 4 gerutscht
die beiden sind sich aber nahe in den Punkten und im Geschmack
der 2006er hat länger als die anderen benötigt um sich zu entfalten, besonders auch im Abgang
er ist mit den Austern im Abgang sehr apart und war nahe an 92 Punkten
dem neuen 25y Talisker von 2013/2014 fehlt leider die Komplexität und Raffinesse anderer 25y Talisker

Moin,

danke für deine Eindrücke, welche sich mit den meinigen fast deckungsgleich von Verhältnis teilen.
Die letzten kastrierten Abfüllungen, insbesondere der Allerletzte, kann man vorerst getrost für diesen Preis liegen lassen.....
Es gibt immer noch einige bessere ältere Abfüllungen zu humanen Preisen (in Relation zu den Neuen) und da sollte man eher zuschlagen.

Just my 2 Cents!

Liebe Grüße!
Thomas

ASWhisky

WID:1215

Nase:
Du willst es feurig
Du magst sanfte Wellen
gezähmte Wildheit
dahin fließendes warmes Wasser
milchig cremige Schokolade
in rauchig maritimer Umgebung
weiche Kirschen ohne Steine
in warmem Salzwasser
Bisse wie heißer Pfeffer
die Deine Sinne schärfen
süßen dunklen Tee mit zarter Bitterkeit
der Deinen Gaumen mit Tiefe verwöhnt
spritzendes Apfelsinenfleisch
erfrischend und anregend
dann solltest Du ihn jetzt trinken

Mund:
Milchschokolade
weiche Kirschen
süßer Teesud
zerfließt auf Deiner Zunge zu einem Chillicatch
ein Chillicatch mit fruchtigen Kirschen
Apfelsinnen und rauchiger Schokolade

Erinnerung:
lang
wie ein feuriger Spicy Asiatee aus alten Holztassen
Lakritze
Schokolade
Malzsüße
Holz
Teesud
frisches festes Apfelsinnenfleisch & schokoladige Malzsüße ohne Ende

von der Nase bis zum Abgang
kommen und gehen die Aromen
mischen sich beliebig
und begeistern in jeder Paarung
dieser Whisky erfindet sich bei jedem Schluck neu

97 von 100 Punkten
yes! I'm in heaven ..wow

Ranking:
1.Nase, 1.Mund, 1.Erinnerung

Diogenes

"ASWhisky" schrieb:
WID:1215

Nase:
Du willst es feurig
Du magst sanfte Wellen
gezähmte Wildheit
dahin fließendes warmes Wasser
milchig cremige Schokolade
in rauchig maritimer Umgebung
weiche Kirschen ohne Steine
in warmem Salzwasser
Bisse wie heißer Pfeffer
die Deine Sinne schärfen
süßen dunklen Tee mit zarter Bitterkeit
der Deinen Gaumen mit Tiefe verwöhnt
spritzendes Apfelsinenfleisch
erfrischend und anregend
dann solltest Du ihn jetzt trinken

Mund:
Milchschokolade
weiche Kirschen
süßer Teesud
zerfließt auf Deiner Zunge zu einem Chillicatch
ein Chillicatch mit fruchtigen Kirschen
Apfelsinnen und rauchiger Schokolade

Erinnerung:
lang
wie ein feuriger Spicy Asiatee aus alten Holztassen
Lakritze
Schokolade
Malzsüße
Holz
Teesud
frisches festes Apfelsinnenfleisch & schokoladige Malzsüße ohne Ende

von der Nase bis zum Abgang
kommen und gehen die Aromen
mischen sich beliebig
und begeistern in jeder Paarung
dieser Whisky erfindet sich bei jedem Schluck neu

97 von 100 Punkten
yes! I'm in heaven ..wow

Ranking:
1.Nase, 1.Mund, 1.Erinnerung

MMh jetzt ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen und ich hab zu früher Stunde schon Lust auf einen Dram.
Schade das ich diesen Whisky aufgrund des Preises wohl nie im Glas haben werde

ASWhisky

WID:16705

Nase
Dein Mund wird feucht
das alte nasse Fass riecht
nach süßen reifen Orangen
nach würzig maritimen Salz in dunklem Sherrysud
und der frisch gemähten Salzwiese am Hafen
nach schwerem alten Sherry
und ein paar Tropfen warmer Milchschokolade auf Orangenspalten
Du kannst nicht widerstehen

Mund
was für eine süße fruchtige Fass - Schönheit
sie verströmt kühlen Tabakrauch in Dir
Salz und süßen Sherry hast Du im Mund
das alte Fass
eine kleine Orangenspalte
und die weiche Schokolade
eine Erinnerung
an den Sonntagsbraten Deiner Mutter
an seine würzig scharfe Kruste
und an ein altes Fass und das Meer

Erinnerung - lang
die scharfe Senfkruste
viel feines altes Fass
leicht bitter
Schokolade
süße Orangensäure
>>
Malzsüße und Tabak
wie eine weiche Salzlakritze


dieser Talisker ist extrem komplex und durchgängig
einer der besten Talisker
der alles hat, was Talisker ausmacht und noch viel mehr
allein ein Hauch zuviel bittere Holznote im Abgang
hat ihm 2 Punkte gekostet

92 von 100 Punkten
Yes, I’m in heaven

ASWhisky

der Ordnung (welche Ordnung ) halber auch hier den 1953er

WID:15134


Nase
sehr subtil
wie ein Traum
der ganz langsam und im Dunst beginnt
Nebel
kühler weicher Sand unter Deinen Füßen
der Nebel riecht nach morgendlicher Seeluft
mit einem Hauch Würze und Salz
und einem frischen Orangenduft
Deine Füße berühren einen toten Krebs
er riecht nach seinem süßlichen Fleisch
und salzig nach dem Meer
die Wellen spülen ihn zurück
nur der nasse Sand klebt noch an Deinen Füßen

Mund
ein kühler edler Antritt
Dein Mund füllt sich langsam mit einem charmanten Hauch salzig süßer Schokolade
wow so weich und subtil
eine Erinnerung an den Strand wie ein Gruß aus der Ferne
Strandflieder weht im Wind…

Erinnerung mittel
Salz, Meer
etwas Schokoladenaroma
weiche Orange
ein Touch scharfe Würze
eine kurze Veilchennote
die in Malzsüße übergeht


ein typischer Talisker
allerdings sind seine Noten mehr im Dunst wahrzunehmen
was ihn sehr sinnlich macht
mit Feingefühl genossen, ist er traumhaft

90 von 100 Punkten
yes! I'm in heaven


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