Talisker Tasting Wochen

Cicero · 13. Januar 2014 um 22:11

4)
Nase:

zuerst Kräuter dann Gewürze, eine gewisse Frische kommt auf. Dahinter liegt das Meer. Kurz meinte ich eine saftige Orange zu spüren, aber schwupps, da ist sie auch schon wieder weg. Zurück bleibt eine leichte Salzkruste
Geschmack: Kräuter und Gewürze sind auch hier das erste, was sich bemerkbar macht. Die süße Saftorange ist auch wieder da, der Speichelfluss wir angeregt. Die Eiche ist schön eingebunden, macht sich im Abgang aber immer mehr bemerkbar. Zum Schluss macht der Whisky noch einmal einen Ausflug quer durch das Gewürzregal

Nase:Karamell, Kirsche, Jod,Salz und Sommerwiese, etwas Holz
Mund:Rauch, Kirschsüße und Schokolade
Abgang: etwas grüne Noten, lang, kräftig, später auch intensiver,Rauch und etwas Holz > leichte Süße

5)
Nase: feuchter Wald, Eiche, ein Anflug dunkler Früchte, Strand, Salz, die Eiche ist auch da, aber nicht so intensiv. Eventuell auch etwas Lakritz
Geschmack: Pfeffer (für Chili nicht scharf genug), Meeresbrise, eine Süße breitet sich im gesamten Mundraum aus, wird mit der Zeit aber trockener, die Anis/Lakritz-Note ist auch wieder da, eher wenig Eiche

Farbe:goldenes Bernstein
Nase:stark Talisker,viel Salz,pfeffrige Noten mischen sich mit reifen Kirschen, Nuß, sehr anregend
Mund:Salz, Rauch,durchzogen von ölig süßer Frische
Rauch am Gaumen,Schärfe, Pfeffer, ölige Süße, Kiwi
Erinnerung:fast lang, Salz,Malz trocken, Rauch mit zarter Süße,Tabak

6)
Nase: rote Früchte, Salz, Himbeere, Erdbeere, Süße aber zugleich würzig, gekochtes Frucktkompott
Geschmack: leicht pfeffriger Antritt, die Früchte übernehmen recht schnell , Süße und als Kontrastpunkt wieder das Gewürzregal.

Nase:Fruchtig, blumig,Vanille, wenig Talisker, durch die Frucht hindurch, Salz, Meer,Pfeffer und hier deutlich Nelke
Mund:reife Kirschen mit Leder und Kaffee, Nelke, Toffee ,Schärfe , Pfeffer > dezente Süße, eher trocken
Erinnerung:lang, Salz, Leder, etwas Rauch, > Nelke > Salz, Nelke, Süße, Lakritz,

7)
Nase: entferntes Meer, Orange, Eiche, der leicht salzige Seetang-Geruch wird stärker, eine gewisse würzige Note kommt auf, der Rauch macht sich nun auch stärker bemerkbar.
Geschmack: deutlicher Pfeffer, fruchtig-süß, die Frucht hält sich wird dann aber von der Würze abgelöst. Der Rauch liegt zart über allem drüber. Im Mundraum eher süß, an der Zunge eher trocken.

Nase: Typisch Talisker, Rauch Salz, maritim, leichte Süße
Mund: Rauch mit Schärfe, Salz und eingebundener Süße
Erinnerung:Leicht pfeffrig, Salz, Rauch und viel Malz

Info: die Paare 1 bis 3 verfasst ASWhisky. Ich bin sicher sie werden in Kürze folgen :wink:

ASWhisky · 13. Januar 2014 um 22:35

1)
Nase:

Kräuter, Pfeffer, eine gewisse Maggi-Note, die aber sehr schnell wieder verfliegt. Danach drückt auch schon die Eiche nach
Geschmack: Chili-Catch, Gewürze, dann noch einmal Pfeffer, wieder viel Eiche.

Nase:erinnert etwas an Bruichladdich, dann TaliskerPfeffer, Honigsüße und salziges Meer...
Geschmack:im Mund kommt schön der Taliskerman mit seiner Schärfe durch
frisch und befreiend,schöne Schärfe, Würze und viel Meersalz, wilder Honig mit Wachholder, Wildkirsche
schon steht man wieder auf den Klippen am Meer
Abgang: Salz und viel süßer Malz

2)
Nase:blind hätte ich hier nicht auf Talisker getippt
trotzdem eine interessante Erfahrung weil so ganz anders
eine Assoziation an kalte Hühnersuppe mit Gemüse
etwas Verbranntes und Alkohol
zarte Lakritze,Brombeerblätter, Johannisbeeren und wieder Ruß
Geschmack:die Nase hat mich nicht eingeladen zu trinken
aber er füllt den Mundraum angenehm rauchig und intensiv aus
der Talisker kommt erst im hinteren Drittel der Zunge
dunkle Beerenschokolade mit Salz >schwache maritime Note > schöne Schärfe
Abgang:
Salz, Pfeffer, Rauch, > Lakritz > Ruß > leicht bitter,anregend, trocken mittellang

Nase: Rauch, süße und dunklere Früchte, Mandarine, gekochte Pflaume, salzige Gischt,
Geschmack: Süß, dunkle Früchte, Speichelfluss setzt ein, dazu dann würzig und die Reste eines ausgebrannten Lagerfeuers. Die Pfeffrigkeit ist nicht allzu stark, hält sich dafür aber länger im Mund.

3)
Nase: Meer, trocken, eine steife Brise, gelbe Früchte, Pfirsich, gemahlener Pfeffer, Eiche, frische Limone
Geschmack: kräftig und intensiv, Chili-Catch, süßlich-herber Grundgeschmack, die Süße nimmt zu, der Rauch ist nun auch da, die Frucht verschwindet fast komplett und wird durch eine deutliche Würzigkeit ersetzt.

Nase: sehr maritim: Rauch, Salz, Meer, Gewürze,Vanille,Zitrusfrüchte
eine Assoziation von: Hafen im Orient
Geschmack: deutlich der stärkere Alkoholgehalt, subtile Noten die Zeit benötigen zum Differenzieren,
große Würzigkeit, Salz und Meer, Orange und ein Anflug von Nelke, Rauch
Erinnerung: mittel, Salzlakritze mit Würze, sehr lecker

also hier die fehlenden notes
viel Spaß beim Raten!

Cicero · 13. Januar 2014 um 22:39

Jetzt seid ihr dran!

Viel Spaß und Feuer frei! :biggrin:

[Gelöschter Benutzer] · 13. Januar 2014 um 23:17

Hier mal mein erster Wurf, von einem, der nur 3/7 der Whisky schon im Glas hatte 8)
Der rest ist Imagination ... oder Raten!

1 Talisker 10
2 Talisker Storm
3 Talisker 57°
4 Talisker Port Ruighe
5 Talisker 18
6 Talisker Distillers Edition 2001/2012
7 Talisker Dark Storm

Unbekannt · 13. Januar 2014 um 23:27

XXX

Wo ist Captain Tripple Matured?

[Gelöschter Benutzer] · 13. Januar 2014 um 23:36

@Helgo_Blend
Wir haben 1! Übereinstimmung.
Cool, ich denke, da wird es diesesmal kein Stechen brauchen. Am Ende gibt es 10 Leute, 10 Meinungen.

Unbekannt · 13. Januar 2014 um 23:45

"Tom na Gruagaich" schrieb:
@Helgo_Blend
Wir haben 1! Übereinstimmung.
Cool, ich denke, da wird es diesesmal kein Stechen brauchen. 10 Leute, 10 Meinungen.

Naja, schauen wir halt beide mit dem Offenrohr ins Gebirge... Ich gelobe bei etwaigen Gewinn mit Dir teilen. Dafür waren wir die Ersten!

Wo ist denn der Vogel äh Sittich, hat der nicht letztes Mal trillgedopt alle hinter sich gelassen?

Melburnt · 13. Januar 2014 um 23:48

Das ist ja einfach! :redface:

1. Talisker 10
2. Talisker Storm
3. Talisker Distillers Edition 2001/2012
4. Talisker 57°North
5. Talisker Dark Storm
6. Talisker Port Ruige
7. Talisker 18

Unbekannt · 13. Januar 2014 um 23:55

"Melburnt" schrieb:
Das ist ja einfach! :redface:

1. Talisker 10
2. Talisker Storm
3. Talisker Distillers Edition 2001/2012
4. Talisker 57°North
5. Talisker Dark Storm
6. Talisker Port Ruige
7. Talisker 18

@Tom: Es geht auch mit gar keiner Übereinstimmung :wink: Viele Erfolg Melburnt

Na das kann was werden... Ich korrigiere und löse erneut: Es ist sieben mal der Tripple Matuared an sieben verschiedenen Tagen von sieben verschiedenen Personen nach sieben weiteren anderen Proben...

Kanalpirogel · 13. Januar 2014 um 23:59

"Helgo_Blend" schrieb:
Wo ist denn der Vogel äh Sittich, hat der nicht letztes Mal trillgedopt alle hinter sich gelassen?

Jemand hat die Käfigtür aufgelassen. Da bin ich gleich mal griechisch essen geflogen. Es gab Suflüggi mit Tzatzittich und getrillten Peperoni.

Und du irrst dich. Ich habe niemanden hinter mir gelassen, sondern war immer nur gleichauf bzw. beim Entscheidungsduell dann wegen spontaner geistigen Umnachtung nur Zweiter... :rolleyes:

Habe auch noch keine Muse, hier ins Blaue zu raten. Größeres wartet auf mich. Es gibt was zu feiern, und da trifft sich das doch gut, dass heute Samples von den Distillers Editions von Caol Ila, Lagavulin und - ja! - Talisker ins Haus - ja! - geflattert sind :smile: