Neue Whisky Destillerien

maltaholic

Ardgowan Distillery

Mittlerweile sind insgesamt 11,4 Millionen Pfund für den Bau der Ardogowan Distillery eingesammelt, sodass dem tatsächlichen Baubeginn nichts mehr im Wege stehen sollte. Der erste Spirit bei Ardgowan soll dann im Jahr 2023 fließen.

https://whiskyexperts.net/distill-investiert-5-millionen-pfund-in-die-ardgowan-distillery/

Huibuh

Lindores Abbey - Lindores MCDXCIV, 46%

Farbe: heller Ockerton

Duft: Vanille, Orangensaft, Zitronenschale, leichter Rauch, dezent Haselnußcreme, newmakish
Geschmack: leicht bis mittelintensiv, ölig, Vanille und Honig gefolgt von Himbeerbonbon, Banane und einer Würzigkeit mit schwarzem Pfeffer, Grapefruit
Nachklang: kurz bis mittellang, newmakish, etwas Bitterkeit von anteilig vielleicht schon etwas ausgelutschtem American Oak verweilt am längsten

Resümee: Tolle Fruchtnoten, gepaart mit einer tollen Würzigkeit im Geschmack, die am ehesten in Richtung Ben Nevis geht, lassen viel erhoffen, hat dieser Malt erstmal seine 10 Jahre erreicht. Duft und Nachklang sind in diesem jungen Alter noch sehr newmakish geprägt. Überraschend ist eine leichte Rauchigkeit vorhanden, die ich dem Destillat und nicht den verwendeten Fässern zuordne.

maltaholic

Ellers Farm Distillery in North Yorkshire kurz vor der Eröffnung

Mit 1,2 Millionen Flaschen Alkohol pro Jahr ist die Brennerei bei Stamford Bridge nach eigenen Angaben die größte der Region.

https://whiskyexperts.net/ellers-farm-distillery-in-north-yorkshire-kurz-vor-der-eroeffnung/

maltaholic

Neue Islay-Brennerei geplant: Ili Distillery bei Port Charlotte

Sollte die Planung genehmigt werden, ist der Baubeginn der Brennerei mit Sommer 2022 geplant.

Wohl nicht zuletzt, weil sich auf Islay langsam immer mehr Widerstand unter der einheimischen Bevölkerung gegen weitere Brennereiprojekte regt, betont man seitens der Betreiber, dass man als Destillerie einen anderen Weg gehen wolle, von dem auch die Ileachs selbst profitieren würden. Man wolle vor allem Nachhaltigkeit, Wachstum und Jobs auf die Insel bringen, und sich auch architektonisch von den anderen Destillerien unterscheiden...

https://whiskyexperts.net/neue-islay-brennerei-geplant-ili-distillery-bei-port-charlotte/

pianoman

maltaholic schrieb:

(...) weil sich auf Islay langsam immer mehr Widerstand unter der einheimischen Bevölkerung gegen weitere Brennereiprojekte regt, (...)

Irgendwie kann ich das gut verstehen.

maltaholic

pianoman schrieb:

maltaholic schrieb:

(...) weil sich auf Islay langsam immer mehr Widerstand unter der einheimischen Bevölkerung gegen weitere Brennereiprojekte regt, (...)

Irgendwie kann ich das gut verstehen.

@pianoman 

Das ist ja Gott sei Dank ein allgemeiner Trend hin zur Nachhaltigkeit…

pianoman

maltaholic schrieb:

pianoman schrieb:

maltaholic schrieb:

(...) weil sich auf Islay langsam immer mehr Widerstand unter der einheimischen Bevölkerung gegen weitere Brennereiprojekte regt, (...)

Irgendwie kann ich das gut verstehen.

@pianoman 

Das ist ja Gott sei Dank ein allgemeiner Trend hin zur Nachhaltigkeit…

@maltaholic Ich glaube, den Bewohnern geht es nicht nur um Nachhaltigkeit (so wichtig das auch ist), sondern um das Zupflastern der Insel. Wenn 90% der Fläche von Islay mit 100% nachhaltigen Brennereien bedeckt ist, freut sich vermutlich auch keiner.

SmokeyRuhr

pianoman schrieb:

maltaholic schrieb:

pianoman schrieb:

maltaholic schrieb:

(...) weil sich auf Islay langsam immer mehr Widerstand unter der einheimischen Bevölkerung gegen weitere Brennereiprojekte regt, (...)

Irgendwie kann ich das gut verstehen.

@pianoman 

Das ist ja Gott sei Dank ein allgemeiner Trend hin zur Nachhaltigkeit…

@maltaholic Ich glaube, den Bewohnern geht es nicht nur um Nachhaltigkeit (so wichtig das auch ist), sondern um das Zupflastern der Insel. Wenn 90% der Fläche von Islay mit 100% nachhaltigen Brennereien bedeckt ist, freut sich vermutlich auch keiner.

@pianoman Ich befürchte ohnehin, die einzige Nachhaltigkeit in der Wirtschaft ist nachhaltige Gewinnmaximierung...

maltaholic

pianoman schrieb:

maltaholic schrieb:

pianoman schrieb:

maltaholic schrieb:

(...) weil sich auf Islay langsam immer mehr Widerstand unter der einheimischen Bevölkerung gegen weitere Brennereiprojekte regt, (...)

Irgendwie kann ich das gut verstehen.

@pianoman 

Das ist ja Gott sei Dank ein allgemeiner Trend hin zur Nachhaltigkeit…

@maltaholic Ich glaube, den Bewohnern geht es nicht nur um Nachhaltigkeit (so wichtig das auch ist), sondern um das Zupflastern der Insel. Wenn 90% der Fläche von Islay mit 100% nachhaltigen Brennereien bedeckt ist, freut sich vermutlich auch keiner.

@pianoman 

Großstadt Islay… zugepflastert mit Destillerien und Massen an Besucherströmen… 

maltaholic

Baugenehmigung erteilt: Schottland bekommt die erste neue Grain Distillery seit 10 Jahren

In den Lowlands bei Melrose gelegen, soll sie jährlich 20 Millionen Liter Reinalkohol produzieren - Baubeginn 2022

https://whiskyexperts.net/schottland-bekommt-die-erste-neue-grain-distillery-seit-10-jahren/