Now Drinking 2020

Hastur

Meine Erstbegegnung mit Glen Scotia:

In der Nase habe ich gleich ganz typische Portnoten. Rote Früchte satt. Himbeere,  Erdbeere, rote Johannisbeere, Holunder,  Stachelbeere, rote Trauben.  Darüber liegt eine ganz feine Holzrauchnote, frische Eiche, Sägemehl, Möbelpolitur, Imprägnierspray.

Auf der Zunge kräftiger und würziger als in der Nase, aber das Gesamtprofil bleibt gleich. Zu der massiven Frucht gesellen sich noch kräutrige Aromen. Nelke, Wachholder, Apfelrotkohl, braune Banane. Der Rauch geht über in stärkere Eichennoten, diese deutlich abgestandener als im Geruch. Stark abgenutzter Ledersessel, dunkler Kakao und schwarzer Tee im Abgang. 

Fazit: Lecker, interessant,  87 Punkte. Die 88 Plus Bus Quali verhindert der nicht so gut eingebundene, etwas bissige Alkohol. 

Fetterkern

Meine letzter Fettercairn ist Jahre her, umso mehr freue ich mich auf den Fetterairn 16, mein allererster Hype-Whisky. Danke @flo1337. Hier meine allerersten Verköstigungsnotizen. 

Vorbereitung mit ein paar Tropfen Wasser 16 Minuten im Glas

Nase Rotwein (vielleicht auch Rancio-Cognac), Haferkeks - 78 Punkte 

Geschmack Seifenlauge, Bittermelone, Hafer, trockener Rotwein - 82 Punke

Nachgeschmack knochentrockene Eiche, synthetisches Kirscharoma - 81 Punkte

Komischer Trunk. Solider Bourbonfass-Whisky mit etwas aufgesetztem Fass-finish. Wirkt jünger als 16 Jahre. Wegen der Bitterkeit schon besonders, aber auch nicht sehr besonders. 

Calceolarius

Mika schrieb:

@Waschbär

Die Nachreifungen waren alle ziemlich schön.

Leider habe ich nur noch den 15er Tawny Port auf Lager.

Viel zu schnell vernichtet wurden 

14er Virgin Oak

14er Sauternes

15er Moscatel

Die 18er Marsala, Tawny Port bzw. 19er Madeira habe ich leider verpasst, genau wie die 12er und 13er Sauternes Finishes.

Ich fand die auch prima. Sauternes 14, VO 14 und TP 15 hab ich noch, vom TP 18 hatte ich meine zweite Flasche für seinerzeit ca. 80€ verkauft 

Marsala und Madeira Finish hatte ich nur als Sample, aber eine Flasche Madeira Single Cask hab ich immerhin noch. 

Das waren alles tolle "Experimente", aber GD ist für mich weiterhin Billy-Sherry-Brühe 

dRambo

Mika schrieb:

@Waschbär

Die Nachreifungen waren alle ziemlich schön.

Leider habe ich nur noch den 15er Tawny Port auf Lager.

Viel zu schnell vernichtet wurden 

14er Virgin Oak

14er Sauternes

15er Moscatel

Die 18er Marsala, Tawny Port bzw. 19er Madeira habe ich leider verpasst, genau wie die 12er und 13er Sauternes Finishes.

@Mika ich werde dieses jahr noch einen 18er port teilen - merke dich vor

dRambo

@ole war da und wir hatten Durst, angestoßen haben wir auch auf @WilliamHodgekin seinen Ehrentach und sonst hab ich morgen eh allet verjessen war jeil ihr Schwuchteln

tangtang

so, mal den Feierabend einläuten 

Leider wird er auch bald leer 

tangtang

und nun machen wir weiter mit diesem Standard:

MacRunrig

dRambo schrieb:

@ole war da und wir hatten Durst, angestoßen haben wir auch auf @WilliamHodgekin seinen Ehrentach und sonst hab ich morgen eh allet verjessen war jeil ihr Schwuchteln

@dRambo 

"Harte Glasarbeit" 

Mika

@dRambo 

dRambo schrieb:

Mika schrieb:

@Waschbär

Die Nachreifungen waren alle ziemlich schön.

Leider habe ich nur noch den 15er Tawny Port auf Lager.

Viel zu schnell vernichtet wurden 

14er Virgin Oak

14er Sauternes

15er Moscatel

Die 18er Marsala, Tawny Port bzw. 19er Madeira habe ich leider verpasst, genau wie die 12er und 13er Sauternes Finishes.

@Mika ich werde dieses jahr noch einen 18er port teilen - merke dich vor

sehr gern. Danke

K_Biker

Urlaubsbeginn