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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Hallo liebe Community,
gern trinke ich torfige/rauchige Whiskys. Die gängigen Destillerien (Talisker, Laphroig, Ardbeg...) sind mir bekannt. Letztens bin ich auf den
Amrut Indian Single Malt gestoßen. Der war mir vorher kein Begriff. Daraus folgere ich mal, dass ich einige Schätzchen nicht probiert habe.
Vielleicht seid ihr ja über eine Brennerei torfiger Whiskys gestolpert, die ihr vorher gar nicht auf den Schirm hattet, aber durchaus empfehlen könnt.
All the best
Lehmi
Hallo Lehmi,
Highland Park hat zB leicht rauchige Whisky, ebenso wie Caol Ila, Ardmore oder Ledaig. Ich glaube BenRiach hat auch Rauch im Angebot.
Die wirklich rauchigen Whisky findet man bei Port Charlotte und Octomore.
@Lehmi kann mich @SuppenHuhn nur anschließen. Port Charlotte und Octomore sind auf jeden Fall einen Versuch wert. Ansonsten gibt es viele kleine Brennereien, die auch einen rauchigen Whisky im Sortiment haben. Zum Beispiel die Südtiroler Brennerei Puni (der Alba wurde in Ex-Islay Fässern gereift und ist deshalb auch rauchig). Ansonsten lohnt auch immer in Blick auf die unabhängigen Abfüller.
kommissarisch jüngster Malzkopf
Kilchoman wurde noch nicht genannt. Recht junge Destillerie von Islay. Stark rauchig.
Ich habe einen Loch Gorm aus 2020 offen, der momentan zu meinen Lieblingen gehört.
Es gibt zudem immer wieder Single Casks, die auf den Markt geworfen werden. Darunter recht bizarre Sachen wie Calvados-Fass. Na ja, muss man mögen....
Ich persönlich steh ja auch auf rauchige Highlander, v.a. Ballechin (die rauchigen Abfüllungen von Edradour). Der Rauch hat hier eher etwas würzig-speckiges. Lecker!
Und wenn du mal was ganz Abgefahrenes probieren willst, dann versuch unbedingt mal den Säntis Dreifaltigkeit. Man liebt ihn oder man hasst ihn. Ich find ihn geil!
Da gibt es einige. Ich mag die Nicht-Islays inzwischen auch fast lieber, oft ist der Rauch etwas cleaner (ohne die Teer/Jod-Noten), dafür aber umso heftiger. Neben den Genannten solltest Du unbedingt mal einen Ledaig (rauchiger Tobermory), Croftengea (rauchiger Loch Lomond), oder Ruadh Maor (rauchiger Glenturret) testen. Ardmore torft ebenfalls, da hat mir aber noch keiner wirlich gefallen ... es gibt aber bestimmt sehr gute.
Auch in der Speyside gibt es einige, die immer mal etwas getorftes Malz durch die Anlage jagen. Benromach hat hin und wieder sehr gute getorfte Whiskys, auch der einmal im Jahr erscheinende Balvenie Peat Week ist noch recht bezahlbar.
Ich würde noch die anCnocs in den Ring werfen. Peatheart, rascan, rutter und wie sie alle heissen. Kommen für mich nicht ganz an die Inselwhiskies (islay, HP) ran, aber schöne Abwechslung.
@SuppenHuhn geht mir genauso.. ach und bei Michel Couvreur kann man auch mal vorbeischauen, der candid ist klasse
kommissarisch jüngster Malzkopf
@SuppenHuhn
@Iron_Calli
Meinst du den Cuvée ??