Now Drinking 2019

Bowmore 9 years old, 40 %, Sherry Cask Matured, WID:86291

• Geruch

  Würzig, süß, Zitrusfrüchte, Malz, Tannine, leichter Rauch, Pflaumen, Muskat, Zitronengras, rote Beete, weißer Pfeffer, Sauerteig

• Geschmack

  mild, etwas Salz, schwache Süße, Holzrauch, nussig, herber Honig, Trockenpflaumen, Datteln, holzig, ganz leicht bitter werdend

• Abgang

  mittellang, holzig-bitter, Lagerfeuerrauch, leichter Sherry

@LDB Das bestätigt mich mal wieder in meiner Theorie, dass man Whisky nie als schlecht abhaken sollte (es gibt natürlich namhafte Ausnahmen) und dass es sehr vielen Flaschen gut tut, länger geöffnet zu sein.

Bisher sind mir erst zwei Flaschen schlecht geworden...komischer Weise zwei Iren. Da war ich aber auch selbst schuld. Viel zu geringer Füllstand und mehrere Jahre offen.

Heute mal was selbst gemachtes . Ein Bitter Orangenlikör ,hergestellt aus selbst gepflückten Bitterorangen vom Gardasee und Vodka .

Ist so ähnlich wie ein Limoncello,gleiches Herstellungsverfahren .

Also auch direkt aus dem Tiefkühlfach in die Kehle  . 

Grad ne Parallelverkostung gestartet ....... Daumen hoch für beide ........ gibt schlechteres ........