Allt-A-Bhainne

Allt-A-Bhainne ist eine recht junge Malt-Whisky-Brennerei in der Nähe von Dufftown in der Whisky Region Speyside. Die Destillerie wurde als Zulieferer für die Blended Whiskys von Chivas Brothers erbaut. Der Betrieb gehört heute dem Konzern Pernod Ricard.

Informationen über die Brennerei
74 Flaschen
Schottland, Speyside
-3.206225 57.394225
Geöffnet
Pernod Ricard
2 x 22.000 l
Gedrungen
2 x 14.500 l
Hoch
8 x 44.000 l
8 t
1975
4.000.000 l
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 79 Beschreibungen
i
Aroma
Früchte:
Süße:
Malz:
Gewürze:
Birne:
Honig:
Apfel:
Gerste:
Nüsse:
Minze:
Kräuter:
Mandeln:
Vanille:
Zitrus:
Weizen:
Pfeffer:
Orange:
Ananas:
Herb:
Pfirsich:
Ingwer:
Dunkle Schokolade:
Gras:
Eiche:
Tropische Früchte:
Alkohol:
Öl:
Karamell:
Grüner Apfel:
Rauch:
Schokolade:
Sherry:
Geschmack
Gewürze:
Süße:
Früchte:
Pfeffer:
Honig:
Vanille:
Eiche:
Schokolade:
Karamell:
Malz:
Zitrus:
Kräuter:
Beeren:
Nelke:
Kirsche:
Orange:
Melone:
Zimt:
Nüsse:
Öl:
Birne:
Weizen:
Sherry:
Gerste:
Apfel:
Grapefruit:
Rosine:
Abgang
Nüsse:
Öl:
Eiche:
Süße:
Malz:
Karamell:
Gewürze:
Kräuter:
Minze:
Gerste:
Gras:
Zitrus:
Früchte:
Vanille:
Herb:
Orange:
Kaffee:
Zitronenschale:
Schokolade:
Zitrone:
Beschreibung der Brennerei

Der Whisky

Der Whisky von Allt-A-Bhainne ist einer der Haupt-Malt-Whiskys in den Blends von Chivas Regal. Man findet den Whisky also in Chivas Regal, Passport und 100 Pipers. Heutzutage gibt es keine Originalabfüllungen von Allt-A-Bhainne. Es existieren nur ein paar unabhängige Abfüllungen, die den Namen der Brennerei tragen.

Der Geschmack ist repräsentativ für Speyside-Whisky. Der Whisky hat viel Charakter, ist aber nicht so stark wie andere Highland- oder Islay-Malts.

Die Produktion

Die Brennerei Allt-A-Bhainne ist aktiv, und es wird angenommen, dass der jährliche Ausstoß bei 4 Millionen Litern reinen Alkohols liegt. Dieser Ausstoß geht in die Produktion von Blended Whisky.

Außenansicht von Allt-A-Bhainne

Die Pot Stills

Die Brennerei verfügt über zwei Spirit Stills (14.500 Liter) und zwei Wash Stills (22.000 Liter). Die Wash Still ist birnenfömig, und der Lyne Arm steigt nach dem Hals nach oben, was einen sehr starken Whisky nahelegen würde. Wichtiger ist jedoch die Form der Spirit Still. Der Bauch ist sehr rund gehalten, und am Ende des konischen Halses befindet sich eine Rückflusskugel. Der Hals ist außerdem sehr hoch. Dies rundet den Whisky ab und verhindert, dass scharfe Aromen in das Endprodukt gelangen.

Brennblasen von Allt-A-Bhainne

Die Mälzerei

In der Allt-A-Bhainne-Brennerei wird lediglich Whisky produziert. Eine eigene Mälzerei gab es dort noch nie.

Mash Tun von Allt-A-Bhainne

Geschichte

Die Brennerei wurde 1975 von Chivas Brothers Ltd gegründet. 1989 wurde die Kapazität durch zwei zusätzliche Pot Stills erhöht. 2001 wurde Chivas Brothers an das Unternehmen Pernod Ricard verkauft.

Das Besucherzentrum

Es gibt kein Besucherzentrum, und die Brennerei kann nicht besichtigt werden.

Kuriosum am Rande

Die Brennerei hat pagodenförmige Schornsteine, die jedoch nie eine Funktion erfüllt haben.

Besucherinformationen

Brennereiadresse:

Allt-A-Bhainne Distillery
Glenrinnes
Moray
AB55 4DB

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