Fading Hill 5 Jahre - 2002 No. 1

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German Rye Whisky
Birkenhof Brennerei, Nistertal im Westerwald

Es dominieren voluminöse Getreidenoten hinter denen sanfte Spuren von Vanille, Rosinen und Zitrusfrüchten drängeln, zarte Röstaromen bleiben in angenehmster Erinnerung

Fading Hill No. 1
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German Rye Whisky
Birkenhof Brennerei, Nistertal im Westerwald

Es dominieren voluminöse Getreidenoten hinter denen sanfte Spuren von Vanille, Rosinen und Zitrusfrüchten drängeln, zarte Röstaromen bleiben in angenehmster Erinnerung

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2535
Birkenhof Brennerei GmbH
Deutschland
Single Malt Whisky
5 Jahre
02.07.2002
08.04.2008
45.7%
0.7 l
Originalabfüller
Sherry
1
870 Flaschen
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Noodles
Noodles
04.06.2019
Aroma: Würzigkeit, leichtes Karamell und ein stechen in der Nase bei verschiedenen Verkostungen.

Geschmack: In unserem Tasting wurde er mit "Waschwasser" bis Grundnoten (Karamell, Roggen) sind da, aber mehr auch nicht beschrieben. Es fehlt hier definitiv mehr Tiefe. Der Whisky hat teils eine scharfe Note.

Abgang: mittellang - zum Glück. Überwiegend Eichennoten.

Kommentar: Ich bin ehrlich gesagt froh das die Flasche alle ist. Inzwischen habe ich 3 Abfüllungen von Fading Hill probiert - zuletzt mit Pinot Noir. Sie werden besser, aber vom PLV sind sie jenseits von Gut und Böse.