Now Drinking 2022

Bier aus Irland und nun Whiskey aus Irland. Heute: Tullamore D.E.W 14 Jahre

Nase/Geruch:

Bietet in der Nase relativ wenig. Er ist sehr fruchtig mit Vanille, Zitrusfrüchte und einer Spur Karamell. Insgesamt sehr mild und zurückhaltend. 

Geschmack:

Sehr weich und mild zu beginn dann kommen Gewürze wie Pfeffer oder Chili dazu & er wird scharf. Nach einigen Sekunden wird er wieder milder, süßer und ich schmecke Karamell, Sherry und Vanille dazu ganz am Ende Eiche. 

Abgang:

Mittellang, süß mit Karamell, Vanille, Gewürzen und leichter Alkohol. 

3,6 von 5 Sternen. 

Whisky Stammtisch Bodensee Oberschwaben 05.02.2022 – Thema: Keine Standard Liquor Bottle

WID:75484 – Mull of Kintyre Music Festival 92/05 SpD – Monte Gehro

Gräser, Heu, etwas Vanille, Getreide, Malz, Birne, aber auch exotischere Früchte,

Am Gaumen nehmen die Früchte ab, leicht vanillig, die Noten von Gräsern und Getreide bleiben mit leichter Bitterkeit und Würze.

Leicht herb-bitter und adstringierend im Abgang

WID:101678 – Highland Park Full Volume - Hubertus

Süßlich, brauner Zucker, Kandis, Getreide, leicht Off Note dabei, Pappe, Kräuter, ganz dezent Moder/Erde/Peat, Frucht wenn dann in eine säuerliche Richtung wie Zitrus, saurer Apfel

Auch am Gaumen wieder „dunkle“ Süße, dabei auch herb-würzig, wieder mit Kräutern und Nüssen, das pappig, erdige findet sich auch wieder. Die dezenten Fruchtnoten die sich finden süßer als in der Nase

WID:199071 – Glen Garioch 11/21 HoMc – Issie

Funky/ „Extrovertiert“. Künstliches Fruchtaroma - Fruchtgummi im Brotkorb, Sauerteig, käsig à Käsebrot, Kümmel, bunter Wechsel von eigenartigen Aromen, etwas Säure

Am Gaumen der Käse zum Glück nicht so präsent, dafür jetzt mineralischer mit Steinmehl, Pfeffer, rote Beeren und Früchte, immer noch dezent strange, jedoch nicht mehr so eigen wie noch in der Nase.

Den Abgang einer Scheibe Roggenbrot.

WID:114607 – Glenlossie 97/18 IM – galli  

WC Frisch Zitrone. Zum Glück nur die erste Nase. Dann bunter Fruchtcocktail teils konserviert. Melone, Ananas, Pfirsich, Zitrone, mit Honig und etwas Kokos. Dabei auch etwas staubig, holzig. Mit der Zeit florale Anklänge mit Gänseblümchen.

Schöne Cremigkeit, auch hier schön Fruchtig, Honig dabei, dezente aber doch vorhandene Eichenwürze.

Leicht herb-würziger Eichennachhall der angenehm etwas länger verbleibt.

WID:164186 – Edradour 12 Caledonia - Jeddiah

Straight up Sherry.

Fett Sherry. Dunkle Früchte mit Kirsche, Pflaume, Trauben. Dezent Liebstöckel. Dunkles Karamell. Mit der Zeit etwas dezenter.

Süß, rotfruchtig, die Sherry Story der Nase wird am Gaumen fortgesetzt.

Wohl ein besseres Batch – Seifenfrei

WID:195917 – Overaged Malt Whisky 12yo MCo – K_Biker

Lecker lecker.

Wir sind wieder in Sherryhausen. Mit etwas Muff a la Weinkeller. Backkakao. Und herbe Noten dabei. Nicht zu dunkle Röstaromen mit einem leichten Anflug Cappuccino, Haselnuss. Etwas Dörrobst

Sehr angenehm cremiges Mundgefühl. Der Cappuccino ist wieder da, jetzt sogar noch etwas mehr, auch ne Richtung Nougat,

Im Abgang bleiben schokoladige Röstaromen recht lang was ich sehr gerne mag.

WID:174830 – Vital Spark 11yo MBl – anamelessghoul

Schöne Rauch + Sherry Kombination. Der Rauch eher warm, angenehm. Leichter Muff, der wohl eher vom Sherryeinfluss kommt. In Richtung modriges Holz, wird mit der Zeit immer ledriger. Vom Sherry auch noch angenehme Fruchtigkeit, die im Hintergrund mitschwingt.

Auch am Gaumen der Rauch deutlich, hier jetzt speckiger. Schwingt aber auch ne dezente schmackhafte Süße mit. Dunkles Karamell, wieder Ledernoten.

Der Rauch dominiert den Abgang und bleibt auch ne Weile. Gefällt.

WID:182012 – Laphroaig PX Cask - Vaupe

Alkoholische Frische in der Nase. Mittelstarker kühler, aschiger Rauch. Gewisse Süße und maritime Anklänge

Sehr maritimer Gaumen. Tang, Salz. Schmeckt nach Laphroaig. Der Alkohol etwas beißend. Bisher der alkoholischste. Die Süße des Fasseinflusses schlägt durch.

WID:158053 – Port Charlotte 10/20 OLC:01 - bellobi

Seltsame Süße, säuerlich weinig. Der Alk kribbelt in den Nasenflügel. Etwas Muff in ne parmesanige Bruichladdich Richtung.

Recht süß, auf ne säuerliche Art. Dabei der Rauch. Malz. Stroh.  

Mit dem "Pflichtprogramm" sind wir durch 

Der Couvreur Overaged 12 mein eindeutiger Sieger heute. Wäre der noch zu haben, hätte man spontan schwach werden können 

Insgesamt wie immer unterhaltsam mit toller Auswahl. Nun ist freestyle angesagt.

Jetzt nochmal neu, gestern war er auch nochmal dran...

Für die Nase benötigt er nachwievor viel Zeit. Wenn man da keine Geduld mitbringt, mag man ihn nicht. Wenn die Nase auf dem Niveau von Geschmack und Abgang wäre, wäre ich bei 91 P, so sind es 90 P.

Glen Garioch 15 Jahre, The Renaissance, 51.9%

Eine schöne Farbe hat er,

aber der hat Farbstoff. Schade!

Er riecht schön mild und ausgewogen,

von den 51.9% noch nichts zu spüren.

Eine schöne Mischung aus Holz- und Sherrynoten.

Da ist Holzleim, Schokolade, 

Oh, heftig!

Starker Antritt!

Mir spült es alle Säfte im Mund zusammen.

Sehr aromatisch, mit den holzigen Fassnoten im Vordergrund.

Auch etwas Vanille, leicht fruchtig, wie Aprikose.

Ich meine, den könnte man auch mit etwas Wasser probieren.

Hat einen langen, herb-holzigen Abgang.

Gefällt mir sehr gut.