Polnischer Whisky

Mit fast einem Jahr Verspätung entdeckt, dass es jetzt auch einen Single Malt von J.A. Baczewski gibt: 45%, 8 Jahre alt und aus einem Rotwein-Fass.

Auch wenn die Marke heute einer österreichische Firma gehört, poste ich hier, weil Baczewski historisch mal eine polnsiche Brennerei war und es so aussieht, dass deren Blends und jetzt auch Single Malt speziell für den polnische Markt gedacht ist.

Habe es nun gewagt den Wild Fields Single Malt Whisky zu öffenen. Man merkt ihm seine Jugend ein gutes Stückweit an, aber ohne alkoholisch Scharf oder Stuchig zu sein. Im Geruch und Geschmack ist eine gewisse Süße und Fruchtigkeit vorhanden, die ich aber nicht richtig greifen kann. Hintenraus kommt dann etwas Eichenwürze. Meine aber auch eine gewisse Klebernote im Geruch zu merken, auch wenn ich mir nicht erklären kann, woher die kommt. . Definitv nur in Ansätzen Richtug Schottland, eher was eigenwilligeres. Aber ich finde ihn gut trinkbar. Aber Steigerungspotential sollte vorhanden sein (P.S.: Eine gewisse Voreingenommenheit meinerseits sollte der geneigte Leser aber in Betracht ziehen....)

Ein FB-Post von Jakob Haberfeld vom August d.J. lässt vermuten, dass wieder ein Haberfeld Whisky auf den Markt kommen könnte. Aber leider bisher keine genauen und konkreten Angaben. Eher etwas mytisch verklärt.

"Und abends können Sie sich ein Glas Whisky mit Eis gönnen.

@Flurb 

Kennste den?

Ist ein Gastgeschenk von polnischen Freunden!