Suntory 21 Jahre Hibiki 21 Jahre Mount Fuji 2nd Limited Edition
Im Jahr 2013 wurde der "Mount Fuji" als Weltkulturerbe von der UNESCO anerkannt. Infolgedessen erschien diese limitierte Auflageauf dem japanischen Markt. Die Benennung als "Kulturerbe", und nicht als "Naturerbe", wiederspielgelt sehr deutlich, welche Bedeutung dieser Berg für die Bürger Japans hat.
Der Hibiki 21 Jahre ist an sich schon eine Seltenheit, wobei man bei dieser Edition wirklich von einer echten Rarität sprechen kann. In der Whisky Bible 2016 erhielt er 96 von insgesamt 100 Punkten und wurde 2012 zum "Japanese Whisky of the Year" gewählt.
Aroma: Süß, karamellisierte Nüsse, leichte Zitronensäure, schwarze Johannisbeeren und Birnen mit Vanille, Sherry-Gewürze.
Geschmack: Eiche, dunkle Kirsche, süße Karamellnoten, ein Hauch Rauch und etwas Gewürze.
Abgang: Lang, sehr gut…
Im Jahr 2013 wurde der "Mount Fuji" als Weltkulturerbe von der UNESCO anerkannt. Infolgedessen erschien diese limitierte Auflageauf dem japanischen Markt. Die Benennung als "Kulturerbe", und nicht als "Naturerbe", wiederspielgelt sehr deutlich, welche Bedeutung dieser Berg für die Bürger Japans hat.
Der Hibiki 21 Jahre ist an sich schon eine Seltenheit, wobei man bei dieser Edition wirklich von einer echten Rarität sprechen kann. In der Whisky Bible 2016 erhielt er 96 von insgesamt 100 Punkten und wurde 2012 zum "Japanese Whisky of the Year" gewählt.
Aroma: Süß, karamellisierte Nüsse, leichte Zitronensäure, schwarze Johannisbeeren und Birnen mit Vanille, Sherry-Gewürze.
Geschmack: Eiche, dunkle Kirsche, süße Karamellnoten, ein Hauch Rauch und etwas Gewürze.
Abgang: Lang, sehr gut…
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 20419 | |
| Yamazaki | |
| Japan | |
| 21 Jahre | |
| 43% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
1
1
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Sehr würzig und kräftig, prickelnd, Kirschen, angenehme leichte Bitterkeit. Nach dem ersten Schluck werden die würzigen Teile zusammen mit einer leichten Malzigkeit stärker wahrgenommen.
Abgang: Langanhaltend wärmend durch ein Wechselspiel von zartbitterer Eiche und fruchtiger und Honigsüße.
Kommentar: Wie der erste Eindruck beeindruckend. Am Ende steht mir die geschmackliche Würzigkeit zu deutlich im Vordergrund, aber das ist nur eine subjektive Kleinigkeit. Super Rarität!
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