Coleburn 47 Jahre - 1972 125th Anniversary Edition

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33048
Coleburn
Schottland, Speyside
Single Malt Whisky
47 Jahre
06.10.1972
17.03.2020
62.4%
0.7 l
Gordon & MacPhail
Sherry Refill, Puncheon
3511
363 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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18.11.2021
Aroma:
schöner Antritt, intensive Sherry Aromen, würzige Holz Noten, fruchtig mit Trauben, Bananen, etwas Mango, Wachs, Honig, Möbelpolitur, Vanille, Pflaumen und Rosinen. Leicht Malz und Nüsse im Hintergrund. Der Alkohol wirkt wunderbar eingebunden. Tolle Reifung, hier merkt man das Alter, leicht süß im Hintergrund

Geschmack:
im ersten Moment ein sehr weicher Antritt, dann kommen schöne alte Sherry Aromen gepaart mit einer leichten Süße, Vanille, viele getrocknete Früchte, Pflaumen, etwas Pfeffer kommt kurz durch, Bienenwachs, Honig, Schokolade, eine unbeschreibliche Fülle an Aromen. Wunderbar. Und ich finde die über 60% immer noch hervorragend eingebunden, später kommen Nüsse und er wirkt cremig

Abgang:
wunderbarer Sherry lastiger Abgang welcher zu Beginn eher im Bereich des Süßen ist, dann würzige alte Holz Noten und leicht ins Bittere gehend was aber nicht unangenehm ist, sondern wunderbar harmoniert. Auch Zitrusfrüchte sind vorhanden.

Kommentar:
Was für ein tolles komplexes Erlebnis. Eine wahre Gaumenfreude und einer der besten Malts die ich bisher im Glas hatte.